0% сиру та ананасового торта, рецепт Ptitchef

Десерт

Розігрійте духовку до 180 °.

Змішайте цукор з жовтками.

Додайте сир, борошно та розпушувач.

Збийте білки до стійкості і включіть їх у попередню підготовку.

Застеліть 24-міліметрову форму для хлібця папером для випічки (приблизно).
Покладіть скибочки ананаса поруч на дно.

Вилийте препарат у форму і випікайте 45 хвилин.
Доведіть ананасовий сік до кипіння і зменште його на сильному вогні до отримання сиропу.

Розформуйте ще теплий пиріг і залийте цим сиропом.
Бажано їсти холодно. (Зазвичай я залишаю це на 2/3 години в холодильнику!)

Лупіак (Бордо, білий)

Мускат де Лунель (Лангедок-Руссільйон, білий)

Coteaux du Layon (Центр - Долина Луари, Біла)