1 мільйон пончика
Я завжди думаю про тих, хто сидить на постійній дієті для схуднення. Добре їм! Краще сказати: добре для їхньої кишені. Брат, ті, хто нас сухий, не означають, що не їмо. Навпаки, ми розбиваємо холодильник. Зізнаюся, я їм. І мої знайомі можуть підтвердити це як пошкодження будинку чоловіка. Так, я не вживаю певні речі, такі як молочні продукти, цукор та інші, але намагатися харчуватися здорово в нашій країні - це максимальна розкіш. Не ненавидьте мене за те, що я вкрай чесно зізнався, що в мене були періоди, коли я тримав ліки ... але за те, що я відгодовував. І це непросто, не кидайте на мене прокляття, будь ласка! Якщо ти не ходив моєю вулицею, це не означає, що ти її знаєш. Іншими словами, якщо ви не приймали відгодівлі, це не означає, що ви знаєте, що це легко. Це такий же тривалий і складний процес, як схуднення. Ви повинні скрипіти своїми голодними щоками, а в мене живіт наповнений. Дійсно. Вам це здається легким? Не можна нахилятися, щоб скласти схему, зробити ще один танець на сцені, щось. Це румунське слово: порожній мішок не встає, повний мішок не згинається. Як кажуть: як ти віддаєш, це не добре або нас ніщо не задовольняє.
Це той чоловік: вічно незадоволений. Добре бути худим, але не таким, як дошка огорожі. Майте під рукою чоловіка.
Але справа не в тому, наскільки я слабкий або наскільки товстий хтось інший, я люблю людину незалежно від того, ким він є, людиною бути з усіх точок зору.
Мені дуже хотілося пов’язати з рецептом пончиків, який я нещодавно експериментував, зізнаюся, власним творінням.
Пончики без глютену, ні цукру, ні молока ... Так, я знаю, що ти скажеш, але вони все одно пончики, і коли дитина бачить навколо, що інші їдять пончики, і він просить ... ти робиш усе можливе, щоб дати йому щось, що принаймні виглядає пончики.
Що я замінив і чим:
- Рослинне молоко
- Цукор з ксилітом (можна також додати кокосовий цукор)
- Біле борошно з безглютеновим борошном (в органічних магазинах)
- Можна використовувати розпушувач або дріжджі (з розпушувачем не росте скоринка так само, як з дріжджами
Я зробив 2 моделі - класичні, смажені в олії, а деякі люблять печиво в духовці на папері для випічки.
Рецепт:
- 1 яйце і один жовток
- Борошно без глютену (я купив 1 кг - використовував близько 700 гр пакетика, мій стандарт: скільки він містить)
- Рослинне молоко підігріте, я поставив 1/2 чайника на 750 мл
- Органічний ванільний цукор (важко знайти) або трохи ванільної есенції - я віддаю перевагу цьому
- Трохи неактивні дріжджі
- порошок гімалайської солі без йоду
- Ксиліт - за смаком - одні воліють солодше, інші менше, смакують і я буду спекти.
Я поклав в миску борошна і посередині звільнив місце, куди поклав яйце та жовток, поклав ксиліт, дріжджі (у туру з розпушувачем порошок я гасив його лимоном), ваніль, взяв чайник з мигдальним молоком і почав вилити в це місце і однією рукою (в рукавичці) перемішати і сформувати коку, іншою я вилив усе молоко. Була зроблена липка скоринка, яку я потім висипав борошном, поки не вийшла корочка зі звичайною консистенцією.
Я накрив його чистим кухонним рушником і взяв поруч з радіатором, щоб він став великим. Приблизно через 40 хвилин я відвідав її та запросив на пляж.
Я взяв шматочки, розклав їх вручну і поклав трохи олії, щоб я міг зробити їх круглими за допомогою чашки.
Я нагрів соняшникову олію і обсмажив половину. Другу половинку ставлю в духовку, як печиво.
Я також робила плетені пампушки, якщо це кулька - кулька.
Їх також їли з органічним кленовим сиропом. І з ксилітом, подрібненим у кавомолці та порошкоподібним.
Вони показали пончики, дитина їла пончики, мені вони сподобались, і всі в будинку їли і не коментували, знак того, що вони або дуже хороші, або вони думали, що це для мене дегенерує, і я почав і класики. Але він залишився на стадії роздумів.
У всякому разі, їм це повинно було сподобатися, бо всі інгредієнти коштують десь трохи більше 100 лей.