10 дуже апетитних та простих ідей осінніх салатів
Якщо ви любитель Рокфор (ми його любимо), цей рецепт порадує вас:
Свіжий інжир розріжте навпіл на тарілці, додайте трохи салату, скибочки сирої шинки та великі шматочки рокфор. Злегка приправте бальзамічним оксамитовим крапельком і вуаля, все готово. І це в захват !
Якщо ви любите кисло-солодке, спробуйте цей рецепт:
Приготуйте сочевицю (або обманюйте, купуючи вже зварену в мішку, це теж дуже добре), а потім додайте шматочки груші, горгонзоли та кілька листочків листя шпинату, нарізаних невеликими шматочками. Як варіант, якщо ви дуже голодні, ви можете додати шматочки бекону або нарізану кубиками шинку, але якщо ви хочете бути дуже здоровим, краще обійтися без.
Сторона приправи, будьте простішими, використовуючи старомодну гірчицю, трохи бальзамічного оцту та оливкової олії.
Для цього рецепта купіть сирий буряк у мішку, наріжте його на тарілці, а потім додайте шматочки сирої шинки, руколи, скибочки моцарелли та кілька кедрових горіхів.
Необов’язково: додайте шматочки моркви, але суміш дуже добре працює і без.
Цей рецепт дуже простий і дуже смачний.
На сковороді зварити куряче філе в бальзамічному оцті (замість жиру), поки воно не стане трохи золотистим. Потім обсмажте трохи грибів і, як тільки вони будуть готові, змішайте їх з куркою та додайте шматочки інжиру та листя шпинату. Якщо воно здається вам занадто легким, ви можете навіть додати кілька сушених помідорів (але це насправді необов’язково).
Цей салат ідеально підходить для невеликих апетитів або як легкий вечірній обід після ситного обіду.
Наріжте одне-два яблука на четвертинки, а потім змішайте їх зі шпинатом. Додайте трохи фети, горіхів і трохи сушеної журавлини (які мають чудові антиоксидантні властивості, отже, чудові для здоров’я).
Цей салат трохи складний, але вартий зусиль.
Спочатку обсмажте на сковороді скибочки кабачків з масляного горіха, додавши трохи коричневого цукру, щоб вони трохи карамелізувались (5 хвилин на сторону має бути достатньо). Потім відкрийте гранат і зіберіть лише зерна. Наріжте скибочки авокадо і, нарешті, розкладіть все на грядці з руколи.
Для соусу змішайте трохи старомодної гірчиці з бальзамічним оцтом і додайте крапельку меду. А ось солодкий і солоний салат, який нам подобається.
Якщо вам не подобається брюссельська капуста, перейдіть до фото 8, залишайтесь тут, ласкаво просимо !
Приготуйте макарони на ваш вибір і одночасно на сковороді підрум'яніть брюссельську капусту (розрізану навпіл) і нарізану кубиками солодку картоплю. Після того, як вона буде готова, змішайте капусту та солодку картоплю з макаронами та додайте кілька горіхів та трохи фети (згодом ви не зможете зголодніти, ми гарантуємо це).
Цей рецепт схожий на попередній, але легший, оскільки ми видалили макарони.
На сковороді зварити брюссельську капусту та шматочки солодкої картоплі, поки обидва не стануть золотисто-коричневими. Потім додайте кілька шматочків цибулі-шалоту і посипте пармезаном.
Необов’язково: полийте його краплинкою бальзамічного оксамиту, щоб додати трохи солодкого смаку.
Цей салат ідеально підходить як супровід, наприклад, до хорошого стейка або качиної грудки.
Купуйте сирий буряк у пакетику, кладіть його на деко і вичавлюйте над ним апельсин, щоб він добре покрився соком. Потім додайте трохи бальзамічного оцту, потім поставте їх у духовку і дайте їм варитися годину, накривши алюмінієвою фольгою.
Для ситного салату, насиченого білками, спробуйте цей рецепт:
Приготуйте на сковороді філе кіноа і, одночасно, філе курячої грудки. Як тільки обидва будуть готові, змішайте їх разом і додайте спаржу та квасолю (попередньо також обсмажену на сковороді).
Сторона одягання, FoodForLove пропонує дуже оригінальний васабі: змішайте 1/2 чайної ложки (трохи більше, якщо вам подобається, коли вона дуже сильна) з оливковою олією, бальзамічним оцтом і перцем. Ви побачите, це зміна з класичної гірчиці !
КУХНЯ - Перед тим, як перейти на темну сторону раклетти, ось десять салатів з осені, щоб продовжувати харчуватися трохи здорово, навіть якщо дні скорочуються, а ртуть невблаганно падає.
Слід визнати, що перехід на зимовий час не за горами, і дні стають все коротшими і коротшими, але ми маємо бути розумними: це ще не сезон для ракет і інших фондів. Чому б не трохи продовжити літо, продовжуючи їсти салати? Якщо ми забуваємо про літні фрукти та овочі, осінь повна ідеальних ресурсів для смачних, корисних та збалансованих страв. До речі, ось 10 рецептів, які це підтверджують.
Нам подобається союз між інжиром та Рокфор, салат, що змішує буряк та сиру шинку, знакове поєднання яблук та волоських горіхів,