10 ідей для овочевих супів, яким доведеться повернутися до
У блендері змішайте м’якоть гарбуза з невеликою кількістю вершків або молока, а потім нагрійте в каструлі. Як тільки стане гарячим, додайте кілька горіхів і листя кінзи.
Необов’язково: додайте трохи вапна для трохи кислого присмаку.
У блендері змішайте брокколі до отримання кремоподібної суміші, а потім нагрійте в каструлі з невеликою кількістю молока. Якщо ви хочете змішати зелені овочі, можете, додавши кілька горошин.
За цим рецептом: наріжте гриби тонкою соломкою і підрум’яніть їх на сковороді, поки вони не звариться. Помістіть їх у блендер (тримаючи осторонь) з невеликою кількістю крему, потім перемішуйте, поки не отримаєте потрібну текстуру. Вилийте в миску, додайте кілька твердих грибів, які залишились, і насолоджуйтесь.
Готуйте на пару кольорову капусту (кориснішу, ніж на сковороді), потім, коли вона добре звариться і розм’якне, покладіть її в блендер із шматочками горгонзоли, а потім все перемішайте. Додайте трохи сухариків, якщо ви жадібні.
Готуйте, все ще готуючи на пару, нарізані кабачки. Після того, як вони звариться, покладіть його в блендер, додайте кілька листя руколи і невеликі шматочки моцарели, а потім все перемішайте. Для прикраси прикрасьте тарілку руколою та моцарелою та подавайте до столу.
Приготуйте на сковороді зелену сочевицю, після приготування помістіть її в блендер, а потім додайте кокосове молоко. Перемішайте, але зупиніть, перед тим, як суміш стане занадто рідкою, щоб отримати результат на півдорозі між пюре та супом, це смачно (і якщо ви любите жувати, ви віддасте перевагу цій підказці).
Пару цибулю-порей та моркву та солодку картоплю на сковороді (можна покласти їх туди ж, час приготування еквівалентний). Як тільки цибуля-порей розм’якне, а морква і солодкий картопля теж, покладіть їх у блендер і перемішайте. Налийте в миску і додайте кілька шматочків фети і навіть трохи табаско, якщо вам подобається, коли воно палить.
Для цього супу можна обдурити, взявши консервований горошок, який так само хороший, як і свіжий. Помістіть їх у блендер з великими шматочками моцарели та перемішуйте, поки вона не стане досить рідкою. Хороша річ цього рецепту полягає в тому, що у вас є вибір між гарячим і холодним: якщо ви віддаєте перевагу гарячому, готуйте на сковороді або в мікрохвильовці, а якщо ви обираєте холодний, додайте кілька листочків м’яти.
У горщику зварити шматочки картоплі (очищеного від шкірки), пастернак та часник (дрібно нарізаний). Після того, як вони звариться (не менше 30 хвилин варіння), покладіть їх у блендер і перемішайте. Додайте трохи сухариків (уникайте тих, хто в повітрі, знаючи, що в супі вже є!).
Просто, але все ж настільки ефективно: у блендері з’єднайте помідори, базилік, кедрові горіхи та вершки (легкі, лише для збереження здоров’я). Коли рідина стане рідкою, нагрійте в каструлі, потім розлийте по мисках і додайте один-два листя базиліка для прикраси.
РЕЦЕПТИ - Холод повернувся, але жодного питання про те, щоб дозволити йому перемогти! Ми організовуємо опір за допомогою цих десяти ідей овочевих супів, щоб вони прогрівалися без подальших затримок.
Повертається холод, а з ним і зимові супи та супи. І це добре, тому що сезонні овочі в десять разів збільшують свої смаки в цих рецептах для гурманів (але простих у приготуванні), які ми подбаємо про те, щоб готувати їх у вихідні дні в режимі «періодичного приготування», щоб насолоджуватися ними весь тиждень, розігріті за кілька хвилин, щоб отримати вечерю для гарного початку, або навіть зробити його основною стравою з трохи жадібним велюте та доповнити його трохи розкришеним крутим яйцем та/або кількома олійними (волоські горіхи, фундук. швидко пропускаються на сковороді, щоб підкреслити їх смак).