10 корисних рецептів домашнього морозива

Домашнє морозиво дає вам гарантію того, що ви використали найсвіжіші інгредієнти, і в той же час дозволяє зменшити або навіть виключити цукор. Насолоджуйтесь наведеними нижче рецептами з коханими.

Незалежно від того, чи будете ви готувати морозиво для літнього вечора з друзями чи запропонувати здорову альтернативу своєму малюкові, принаймні один із наведених нижче рецептів, безсумнівно, порадує ваші почуття.

Шоколадне морозиво з арахісовим маслом

Якщо шоколад та арахісове масло є у вашому списку улюблених інгредієнтів, то рецепт, наведений нижче, на ваш смак.

Інгредієнти (на три порції):

• 2 столові ложки арахісового масла
• 70 г какао-порошку
• 50 г кленового сиропу
• 100 г грецького йогурту
• 4 заморожені банани

1. покладіть в чашу блендера йогурт, кленовий сироп, какао-порошок та банани
2. перемішувати до отримання однорідного результату
3. додати арахісове масло і перемішувати ще 10 секунд
4. морозиво їдять відразу після приготування.

полуничне морозиво

Полуниця належить до найароматніших сезонних фруктів у нашій країні. Полуничне морозиво внизу напевно охолодить вас і одночасно порадує ваші смакові рецептори.

Інгредієнти (на 8 порцій):

• 300 г свіжої полуниці
• 250 г вершків
• 100 г коричневого цукру
• 400 мл молока з холодильника
• 2 чайні ложки ванільної есенції
• 2-3 полуниці нарізати на шматочки для прикраси

1. покладіть всі інгредієнти у велику миску і змішуйте міксером, поки не отримаєте однорідний склад
2. прикрасити кількома шматочками полуниці
3. поставте суміш у морозильну камеру мінімум на 12 годин.

Морозиво з вишнею та грецьким йогуртом

Будь то звичайна чи гірка вишня, суміш цих фруктів з грецьким йогуртом змусить вас готувати цей рецепт протягом усього сезону.

Інгредієнти (на три порції):

• 300 г вишні (без кісточок) з морозильної камери
• 200 г грецького йогурту
• 1 столова ложка ванільної есенції
• 1 столова ложка меду

1. змішайте вишню з половиною кількості йогурту
2. поступово додайте решту йогурту, мед і ванільну есенцію і перемішуйте ще 10-15 секунд
3. поставте суміш у морозильну камеру мінімум на 4 години.

Веганське мигдальне масло морозиво

Ви нещодавно прийняли веганську дієту і не знаєте, які солодощі готувати? Наведений нижче рецепт з мигдальним маслом смачний, корисний і простий у приготуванні.

Інгредієнти (на 5 порцій):

• 2 столові ложки мигдального масла
• 220 мл рослинного молока (з мигдалю, фундука, волоських горіхів або кеш'ю)
• 5 великих бананів
• 100 г кокосового цукру
• 1 чайна ложка кокосового масла
• 1 чайна ложка води
• 1 ванільна есенція
• порошок кориці.

1. змішайте молоко, банани та ванільну есенцію в блендері
2. покладіть суміш у велику миску і додайте арахісове масло кімнатної температури
3. поставте отриману суміш у морозильну камеру мінімум на 30 хвилин
4. окремо покладіть в каструлю цукор, кокосове масло і воду
5. залишити на вогні до появи перших маленьких бульбашок
6. дістати суміш із морозильної камери та додати сироп з каструлі (після того, як вона охолоне) та корицю
7. покладіть назад у морозильну камеру та залиште принаймні на 12 годин.

Полуничне йогуртове морозиво

Полуниця в цьому рецепті порадує вас, а кремова текстура, яку пропагує грецький йогурт, нагадуватиме вам про італійські морозивни.

Інгредієнти (на дві порції):

• 70 г грецького йогурту
• 300 г замороженої полуниці
• 2 столові ложки меду
• ½ столова ложка свіжого лимонного соку

1. змішуйте інгредієнти в блендері, поки вони не отримають однорідну текстуру
2. нехай склад сидить 3 хвилини
3. покладіть морозиво в морозильну камеру принаймні на 10 годин.

Морозиво з персикового йогурту

Люди, які люблять персики, не повинні відчувати дискримінацію. Морозиво нижче, безсумнівно, відповідатиме найвищим стандартам під час спеки.

Інгредієнти (на 3 порції):

• 150 г грецького йогурту
• 450 г персиків з морозильної камери
• 3 столові ложки меду
• де лимонний сік

1. змішати в блендері (близько 3 хвилин) йогурт, персики, мед і лимонний сік
2. вершкову суміш розподіляють по чашках і ставлять у морозилку
3. морозиво можна їсти через 12 годин.

Морозиво з динею

Якщо диня ідеально вписується в соки та лимонади, диня найкраще підходить у вигляді морозива. Його безпомилковий аромат доповнить кремова текстура кінцевого результату.

Інгредієнти (на 3 порції):

• 500 г дині
• 250 мл вершків
• 120 г коричневого цукру
• 3 жовтки
• 2 пакетики ванільного цукру
• для прикраси скибочку дині, нарізану шматочками

1. змішайте диню з 50 г коричневого цукру в блендері
2. окремо змішати жовтки, ванільний цукор та решту коричневого цукру
3. додати вершки до попередньої суміші і перемішувати в міксері протягом 5 хвилин
4. акуратно додайте суміш дині та цукру до суміші вершків і перемішайте до однорідності
5. поставити в морозильну камеру на три години
6. вийміть і додайте шматочки дині або безпосередньо в композицію, або як прикрасу
7. покладіть назад у морозильну камеру, щоб залишитися принаймні за 12 годин до споживання.

Морозиво з авокадо

Те, що авокадо ідеально поєднується з овочевим салатом, ще не означає, що ви не можете внести його до списку десертів. Спробуйте рецепт нижче, і ви не пошкодуєте.

Інгредієнти (на 1 порцію):

• Pt авокадо копт
• 1 столова ложка меду
• 2 столові ложки сметани
• ½ вапно
• для прикраси листя м’яти

1. змішайте інгредієнти в блендері (2-3 хвилини) і прикрасьте чашки 1-2 листочками м’яти кожен
2. залиште в морозильній камері принаймні на 12 годин перед вживанням.

Сире морозиво з вишні та банана

За відсутності молока або вершків, які пройшли безліч процесів, поки не дійшли до вашої кухні, інгредієнти нижче натуральні та необроблені, а смак їх поєднання змусить захотіти ще одну чашку морозива.

Інгредієнти (на 6 порцій):

• 500 г замороженої вишні (без кісточок)
• 1 кг заморожених бананів
• 50 г кокосового цукру або 2 ложки меду

1. залишити плоди на 5-10 хвилин при кімнатній температурі
2. змішайте вишню та банани у блендері
3. додати цукор або мед за смаком (може не знадобитися, якщо ви вибрали дуже стиглі банани)
4. споживайте морозиво відразу після приготування.

Сире бананове морозиво з волоськими горіхами

Якщо ви любите горіхи, мигдаль або кеш’ю, не впадайте у відчай. Ви можете використовувати їх як начинку для морозива нижче.

Інгредієнти (на 4 порції):

• 450 г нарізаних бананів з морозильної камери
• свіжий сік з лимона
• 5-10 подрібнених горіхів
• в якості альтернативи можна замінити волоські горіхи мигдалем, кеш’ю, фундуком тощо.

1. нарізати банани кружечками, покласти їх у пакет в морозильну камеру на 1-3 години
2. діставши з морозильної камери, змішуйте в блендері протягом 2-3 хвилин, поки не отримаєте кремову пасту
3. додати лимонний сік і перемішувати ще хвилину
4. прикрасьте морозиво подрібненими волоськими горіхами
5. помістіть склад у морозильну камеру мінімум на 12 годин.

Морозиво - обов’язковий літній десерт. Приготований вдома, він дасть вам можливість створити корисний десерт, який ви зможете насолодитись з друзями чи родиною.

---