10 корисних закусок до їжі

Живіт бурчить, але до наступного прийому їжі ще далеко? Тоді вам потрібен швидкий перекус, який кине виклик вашій тязі. Ми представляємо десять корисних закусок, які допомагають проти почуття голоду - і корисні для довгих офісних днів.

Коли дзвонить голод, багато хто вдається до чіпсів та солодощів, таких як батончики мюслі. Але жир і цукор точно не допомагають вам пройти післяобідній час або скоротити час до наступного прийому їжі. Є численні закуски не тільки корисні, але й справді смачні та дешеві - без тривалого часу на приготування. Будь вдома чи в дорозі: за допомогою цих корисних закусок ви можете оголосити війну тязі.

1. Мюслі

Класика серед закусок: мюслі. Однак придбані варіанти зазвичай розливаються цукром, тому краще скласти їх самостійно. Вівсянка, лляне насіння, ячмінь, спельта - все дозволено. З кількома фруктами, горіхами, трохи меду або сиропу агави, щіпкою кориці та трохи йогурту чи молока, ця закуска забезпечує необхідні вуглеводи, вітаміни, мінерали та клітковину, щоб ми забули про денний час. Мюслі також підходить для руху, особливо у формі мюслі-бару: Просто змішайте бажані інгредієнти з невеликою кількістю меду та сухофруктів, таких як фініки, і натисніть на форму - готово!

2. Овочеві чіпси

Вам не доведеться повністю обійтися без чіпів. Особливо ввечері перед телевізором деякі люди відчувають тягу до цього - жирні, пересолені варіанти з сумки не є здоровим рішенням. Краще зробити чіпси самостійно! Але не тільки домашні картопляні чіпси готові в духовці в найкоротші терміни, чіпси із солодкої картоплі, кабачків, буряків або капусти також забезпечують хрусткий удар без каяття.

Пропозиція рецепта: чіпси з капусти

Видаліть з плодоніжки велику жменю листя капусти, зірвіть на шматки і добре помийте. Після нанесення сухої суміші змішайте з невеликою кількістю лимонного соку, двома ложками оливкової олії, трохи цибулі та часникового порошку, кропу, орегано та кайенського перцю та приправте сіллю. Випікайте в розігрітій духовці на папері для випікання близько півгодини при 125 градусах Цельсія до отримання хрусткої скоринки.

Продукти для схуднення

3. Горіхи

Всім відомо, що горіхи містять багато жиру - але це здорові ненасичені жирні кислоти, тому ви можете використовувати їх як закуску між ними. Тим не менше, жменьки має бути достатньо, щоб зупинити тягу та забезпечити достатньо енергії. Якщо ви використовуєте в якості закуски несолоний мигдаль, горіхи кеш'ю, пара та арахіс, ваше тіло буде раді великій кількості клітковини, білків, мінералів, вітамінів та антиоксидантів. Неочищені фісташки особливо підходять, оскільки вони не тільки менш калорійні, але мають ще один позитивний ефект: Очищаючи кісточкові плоди споживаються повільніше, а порожні шкаралупи означають, що ви завжди можете побачити, скільки ви вже з’їли.

4. Насіння гарбуза та соняшнику

Також ідеально підходить для невеликої закуски між ними: насіння гарбуза або соняшнику. Супер-підсилювачі, що містять білок, багаті ненасиченими жирними кислотами, клітковиною, мінералами та вітамінами і навіть у невеликих кількостях забезпечують швидке зникнення тяги.

5. Томатний сік

Багато клянуться склянкою томатного соку в літаку, але червоний сік - це більше, ніж просто напій у повсякденному житті. Півлітра майже знежиреного соку має всього 85 калорій і найкращий смак, коли він подається свіжим із холодильника.

6. Цільнозерновий хліб

Будь то хлібці, тости чи смажені: хліб з непросіяного борошна готується не тільки швидко, він ще й корисний для здоров’я. Дослідження показують, що споживання великої кількості цільного зерна не тільки захищає від ожиріння, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань, але також знижує ризик інсульту, серцевих захворювань та інфекційних захворювань. Існує незліченна кількість смачних варіацій, якими хліб можна заправити. Особливо ефективні та корисні для здоров’я: авокадо, нежирна індича грудка, сир та помідори. Якщо вам подобається це хіпі, ви можете використовувати цільнозернові обгортання.

Пропозиція рецепта: Підсмажений хліб з непросіяного борошна з грушею та сиром

Полийте скибочки хліба з цільного борошна невеликою кількістю оливкової олії і підсмажте їх у духовці при 200 градусах протягом п’яти-десяти хвилин - залежно від товщини скибочок. Потім змастіть хліб зернистим сиром і покладіть зверху грушеві клинки. Зверху трохи меду, сіль і перець за смаком, а зверху посипте трохи ракети, кресу або дрібно нарізаних горіхів.

7. Смузі

Перевага смузі не тільки в тому, що їх можна швидко змішати, вони також допомагають звільнити наш холодильник від залишків їжі. Допускається все, що смакує - овочі, фрукти, пластівці та горіхи. Суміші зі шпинатом, бананом, авокадо, буряком та манго дуже популярні, але солодші варіанти з ягодами та пахтою також класичні серед швидких смузі. Але будьте обережні: у фруктах багато цукру, тому не перестарайтеся. Інший варіант: миска з солодким смузі. Для цього змішайте суміш з меншою кількістю рідини і залиште трохи кашоподібною. Кілька свіжих фруктів і трохи мюслі зверху - смузі готовий до ложки.

8. Сирі овочі із зануренням: класика серед корисних закусок

Навряд чи є щось здоровіше, що настільки ефективно проти харчової тяги: сирі овочі. Якщо тріщини для вас занадто нудні, ви можете занурити їх у смачне занурення. Але багато закусок, які купуються, дуже солоні та жирні, тому краще використовувати домашній варіант. Хумус, гуакамоле або трав'яний кварк забезпечують потрапляння бадьорості моркви, перцю, огірка тощо.

Пропозиція рецепта: хумус

Пюрируйте 700 грам консервованого нуту та змішайте з трьома подрібненими зубчиками часнику, 150 грамами тахіні (кунжутної пасти), 50 грамами чорних оливок, трохи петрушки, лимонного соку, солі та щіпки кмину. Потім розмішайте чотири ложки оливкової олії і прикрасьте невеликою кількістю порошку чилі.

9. Stragalia: Смажений нут

Говорячи про нут: Вони не тільки переконують високим вмістом білка та заліза, але також забезпечують велику кількість мінералів, клітковини та вітамінів. Як закуску проти тяги, смажена версія, що називається Stragalia по-грецьки, що чіпси та ін. Тому в кутку також підходить.

10. Фрукти та овочі

Найшвидший спосіб задовольнити тягу - все-таки за допомогою шматочка фрукта або деяких овочів. Це не завжди повинна бути класична дієта з моркви, перцю та огірків. Едамаме, варена соя, яка окремо виймається з оболонки, підходить як корисна закуска. Вони багаті антиоксидантами та жирними кислотами омега-3, а також їх можна зручно гризти в дорозі. Інші корисні варіанти швидкого перекусу між ними: жменька оливок або маринованих огірків. У 100 грамах солінь всього 15 калорій. Однак через високий вміст солі вони не повинні надто регулярно харчуватися їжею.

І фрукти завжди працюють: будь то банан, яблуко, інжир, грейпфрут, ківі, вишня або гранат - вибір різноманітний. Однак тут не слід перестаратися, оскільки більшість фруктів містять багато цукру, що гарантує, що про тягу повідомляється набагато швидше в проміжки часу.