10 найбільш калорійних шоколадних цукерок - білі шоколадні (544 ккал, 31 г ліпідів, 58 г

Білі шоколадні цукерки (544 ккал, 31 г ліпідів, 58 г вуглеводів)

калорійних

Білий шоколад виробляється з какао-масла. Він також містить сухе молоко, цукор, лецитин (ліпід) та ароматизатори (найчастіше ваніль), але какао взагалі не містить, на відміну від темних та молочних шоколадів. Це схоже на молочний шоколад, але трохи жирніше (і калорійніше чорного шоколаду з меншою солодкістю).

У харчовому відношенні він містить мало холестерину, але багато насичених жирних кислот (19 г на 31 г ліпідів) із лецитину, що входить до його складу. Хоча його калорійність схожа на темні шоколадні цукерки та молоко, вона значно вища у вуглеводах. Тому він є найменш дієтичним із трьох. Тим більше, що цікавих речовин какао (мінерали, вітаміни, поліфеноли) немає.