10 причин поїхати на Мартініку

Неймовірні білі пляжі, як на Сейшельських островах, лагуни, пишний тропічний ліс, майже амазонський, вулкан, як на Балі, але ви знаходитесь у Франції, 8 годин на літаку від Парижа. Цей зачарований острів, розташований у самому серці Антильських островів, у Карибському морі: це Мартініка. Вона ставить галочки у всіх коробках, коли справа доходить до небесного пункту призначення. І цей квітковий острів приверне вас цієї зими як мінімум з 10 вагомих причин.

1/За свої тропічні пляжі

Очевидно, що Мартініка не може позаздрити іншим екзотичним раям, з її численними пляжами з дрібного білого піску на півдні або чорного вулканічного на півночі. З одного боку він оточений Атлантикою, а з іншого - Карибським морем та його теплими водами 28 ° C. Для пізнього пізнього снідуйте на найвідомішому пляжі острова Салінес. Це омріяний Карибський пляж з його 50 відтінками синього. Може бути трохи тісно. Що ще ви можете попросити, ніж шведський стіл з місцевих страв, приготованих шеф-кухарем з нульовими забруднюючими відходами. Все подається в аркушах жирного жиру із столовими приборами, які можна переробити, барвистими ковдрами та подушками, модним шикарним хіпі. Все, що ми любимо. (@chefteddmartinique в Instagram)

2/Його тропічний клімат

Це просто, є лише два сезони: один жаркий, з грудня по травень. І сухий, більш вологий, з червня по листопад. І при середній температурі 27 ° C протягом року, це означає, що на початку нашої санітарної зими Мартініка спостерігає за нами ...

3/За свою незайману природу

Регіональний природний парк Мартініка займає дві третини острова, або 63 000 га. Він захищає одне з 34 "гарячих точок" на планеті біорізноманіття. Саме з цієї причини Мартініка, завдяки своїм вулканам, лісам гори Пеле та вершинам на півночі острова, є кандидатом до Світової спадщини ЮНЕСКО. Рішення очікується в липні 2022 р. Це розмежування призведе цю територію до рангу чудес світу. Це вже реальність.

Щоб переконатись, немає нічого подібного до прогулянки в тропічному лісі. При вологості 90% бамбуки можуть рости один метр на день. Рослинність там виняткова. Поїдьте у вологий ліс на півночі Карибського моря, щоб скупатися біля водоспаду Карбет. Саме в цьому регіоні висадився Христофор Колумб. Це потрібно трохи заробити і потрібно мінімум запобіжних заходів, таких як носіння водонепроникного взуття, принесення спрею від комарів та купальника. Маршрут не позначений. Ви подорожуєте по річці майже годину серед просторої флори з величними деревами з звисаючими корінням. Шляхи перекривають шлях, змушуючи вас об'їжджати. На своєму шляху ви знайдете скелі вагою в кілька тонн з надр землі під час вибуху гори Пеле в 1902 році. Вона зруйнувала місто Сен-П’єр і вбила його 30 000 жителів. Ви просуваєтесь обережно іноді по берегах уздовж стін рослинного покриву, іноді в руслі річки під час підйому. Часті ковзання. Можна сказати, що цей водоспад посеред лісу з його природною гіркою є таємним місцем.

4/За свою культуру та історію: рабська савана у сільській місцевості Труа-Алетс

Це важливе та рухливе занурення у колоніальне минуле острова. Ми йдемо за його творцем Гілбертом Лароузом у цьому парку площею три гектари, який простежує 400 років історії Мартініки. Цей нащадок рабів, реконструйований своїми руками, у розкішному саду на узліссі, в індіанському селі та на вулиці Кейс-Негре. Ви знайдете традиційні житла, які демонструють організацію хат рабів та умови їх проживання. Це своєрідний обов’язок пам’яті для нашого господаря та відвідувачів. Це старе село розташоване посеред креольського саду з безліччю лікарських рослин, прикрас та рідкісних фруктових дерев. Щоб закінчити цей необхідний візит, який відзначить вас кількома способами, обов’язковою є зупинка біля соковитого бару чи домашньої морозивної халупи. (https://www.lasavanedesesclaves.fr)

5/За досвідчений туризм

З презентацією вирощування какао в Habitation Céron його захопленим власником ніби нічого не зупиняє: Лоуренс Марро де Грот.

Це колишній цукровий завод 17 століття на півночі Мартініки. Він класифікується як одне з найкрасивіших місць на острові завдяки своїй флорі та фауні. Нерідкі випадки, і ми були свідками цього, коли на балці в ресторані над головою трапляються волохаті та синюваті скелі Матулу-тарантули розміром з руку. Вони нам нешкідливі !

Проект Лоуренса Марро де Гротта полягає у реабілітації дерева какао для виготовлення виняткових шоколадних цукерок. Купивши маєток у своєї родини, вона продовжує відновлювати це місце. Завдання величезне і дороге. Сподіваємось, цьому допоможе лотерея спадщини. Район був обраний серед 4000 пріоритетних зникаючих місць. Історія Хабітації була пов’язана з вирощуванням какао. Його власник виявив 1500 футів какао-дерев і почав їх пересаджувати. Селище просувається в напрямку агротуризму, звісно з вирощуванням какао та раків. Еко-будиночки повинні побачити світло в 2021 році. Ви вже можете там чудово обідати, серед природи під карбетом. Кухня гідна ресторану із зірками із відомими раками, які по-місцевому називають "забітанами", а також овочами та фруктами, вирощеними в будинку. Природа також на тарілці шеф-кухаря Уго Тьєррі. Потім ви прогуляєтесь парком, який наш господар продовжує пересаджувати та приручати. Посередині розгортається триріччя, замана, визначена в 2017 році як «найкрасивіше дерево в Європі» зі своїм стовбуром у діаметрі 2,5 метра. Це зірка цього надзвичайного саду, класифікованого як "Чудовий сад".

6/Подорож до серця біорізноманіття

Якщо є візит на Мартініку, це Domaine de l'Emeraude, щоб дізнатись більше про тропічний ліс. Він розташований посеред гірського ландшафту Пеле в місті Морн-Руж. Це не просто прогулянка для любителів природи, а подорож до серця екосистеми та однієї з коштовностей Регіонального природного парку Мартініка. Він простягається на 24 гектари посеред тропічного лісу. Ви можете побачити, доторкнутися, відчути запах і спостерігати за всіма рослинами і деревами або за 396 видами, що становлять багатство рослинності острова: Буа д’Інде, Фромагер, Балата, це тропічне дерево, на жаль, відоме як шибениця для рабів. Ви можете виявити всі види деревних папоротей, антуріуми, лікарські рослини від усіх захворювань: Руку, червоні насіння якого захищають від сонця, корицю, союзника дієт або навіть чудо-рослину, яка лікує все, "l 'atoumo", сорт універсального засобу. Це абсолютно захоплююче та освітнє для кожного, хто хоче спробувати зрозуміти біорізноманіття острова. Ви будете поховані в цьому смарагдовому океані, який не узурпував свою назву. Кожен листочок і кожна квітка можна створити в Instagram.

7/Духовний туризм: подорож у світ рому

Історія мартиніканського рому тісно пов’язана з історією острова з часу введення цукрової тростини в 1640 році. На Мартініці немає часу на ром. Ви будете здивовані, побачивши пляшки поруч із фруктовими соками за сніданком "шведський стіл". Цей перший напій за день називається "злетіти", тому пристебніть ремені безпеки для цієї поїздки до лікеро-горілчаного заводу A1710 в Habitation Simon між Франсуа та Вокліном. Тростини рубають і руйнують, як у 19 столітті. За ранок ви зможете відкрити для себе весь виробничий процес, починаючи від збирання органічного очерету до дистиляції в надзвичайній міді, згідно з ноу-хау предків. В основі плантації ви будете милуватися чудовою будівлею креольської архітектури з терасами та верандами посеред пишного парку площею три гектари з видом на Атлантику. Цей захоплюючий візит закінчується для Вашого найбільшого задоволення дегустацією чудових урожаїв будинку з викликаючими назвами: Perle Rare, Diamond Rock ... Сьогодні близько десяти лікеро-горілчаних заводів виробляють сільськогосподарський ром. Роми Мартініки - найкращі у світі і єдині, хто отримає користь від контрольованого позначення походження.

Це надзвичайно оригінальний спосіб відкрити для себе острів. Багато престижних лікеро-горілчаних заводів дають вам такий досвід, як у великих винних регіонах столичної Франції.

Відвідування + дегустація на лікеро-горілчаному заводі A1710: 12,5 євро

8/Для кухні

Від рому до гастрономії є лише один крок, який ми робимо із задоволенням. Креольська кухня - це змішана кухня з індійським, африканським та європейським впливом. Це виражається у суміші спецій: коломбо, індійському дереві, гвоздиці, імбирі, каррі ... Вам доведеться пройти алеями ринку Фор-де-Франс, щоб виявити безліч фруктів, овочів та трав, яких ви не знайдете. ніколи їх не бачив. Чи знаєте ви країну абрикос, жираумон, яблучну корицю, хлібний фрукт, маніоку? Ну ні! І навіть ті, які ви знаєте, ще красивіші та більші, у вині клімату. Авокадо жахливий !

Ви станете залежним від Acras. Це обов’язково. Їх подають скрізь, щоб супроводжувати ти-пунш: це смажені оладки з тріски або креветок, хрусткі, м’які та іноді досить гострі. Ви можете скуштувати фаршированого краба в маленьких пляжних ресторанах, що виходять на море, і вам не вдасться уникнути кров’яної ковбаси, яка зовсім відрізняється від тієї, яку можна знайти в різних регіонах мегаполісу. Цей дуже гострий з незрівнянним смаком. Закінчіть їжу обережно кокосовим фланцем. Мартиніканська кухня - це подорож сама по собі. Ви абсолютно всунете у валізи трохи спецій або насіння, щоб полегшити свою обмежену кухню.

Рецепт мартиніканського Ti-пуншу

- 5 мл білого сільськогосподарського рому

- 1/8 необробленого вапна

- 2 дл тростинного сиропу

Споживати з помірністю

9/Для Фор-де-Франс, єдиного великого міста на острові

Люди приходять туди абсолютно для критого ринку, який називається "Ринок спецій", а також для численних магазинів, а також для того, щоб придбати маленьке пляжне плаття, яке вам підходить. Очевидно, ви поспішите до пекарні Сурена, щоб скуштувати знаменитий хліб з маслом. Ви відкриєте чудові креольські резиденції та собор Сент-Луїса, один із знакових пам’ятників столиці Мартиніка. Він дивовижний своєю металевою конструкцією та 19 вітражами, що зображують життя Сент-Луїса, як і бібліотека Шелхера, названа на честь її творця, який все своє життя боровся за скасування рабства. Його бажанням було відкрити його для повчання колишніх чорношкірих рабів. Він був побудований в Парижі в 1887 р., Потім розібраний і перевезений на човні та знову зібраний у Фор-де-Франс. Зробіть коротку екскурсію парком Саван, де на престолі сидить обезголовлена статуя Жозефіни де Богарне, свідчення суперечливого спадщини імператриці з Мартініки.

10/За стійкий туризм

Багато готелів бажають бути частиною підходу до збереження навколишнього середовища. Ці установи дотримуються знака Biorismo, визнаного Міністерством навколишнього середовища Франції. Ось так готель Bambou зі своїми 132 кімнатами, розташованими у самому серці тропічного саду, з видом на затоку Фор-де-Франс, є першопрохідцем з точки зору екологічних зобов’язань. Утримання цього рясного раю здійснюється природним шляхом. Заклад віддає перевагу постачанню місцевих та сезонних продуктів. Готель також зобов'язується своїм клієнтам знати та повідомляти про біорізноманіття острова, а також шляхом конкретних дій шляхом переробки води, обмеження упаковки та вибору продуктів з низьким впливом на навколишнє середовище.

Готель Bambou ***: стандартний двомісний номер від 195 €

Міні-двомісний люкс від 261 €

Обід у закладі: креольська кухня La Chaudière

Поверніть місцеві продукти:

Безпосередньо перед тим, як сісти в літак: Le Monde des épices

Як дістатися: з Air Caraïbes приблизно 50 поїздок на тиждень

І близько 7 щоденних рейсів (туди і назад): від 376 €

Мартиніканський комітет з туризму

Від: 413 € В обидва кінці до Форт-де-Франс
До 17 рейсів Париж-Форт-де-Франс (негативний тест ПЛР, проведений за 3 дні до вильоту, обов'язковий)
Air Caraïbes надає своїм пасажирам безкоштовну допомогу Covid для подорожей, здійснених між 1 жовтня 2020 року та 31 березня 2021 року
З 1 вересня всі квитки на літак можуть бути змінені без штрафу з можливим коригуванням тарифу - якщо оригінальний тариф більше не доступний