10 речовин, які програмують мозок на ожиріння
Коли їжа стає наркотиком: Дослідники зараз виявили, що добавки в їжу та упаковку насправді програмують наш мозок на напади голоду і, таким чином, сприяють ожирінню.
Чи винні хімічні сигнали в ожирінні?
Очевидно, в мозку існують різні системи, у яких одна мета: змусити людей споживати якомога більше калорій, щоб забезпечити мозок якомога більше енергії. Нейробіолог Ганс Бертуд називає це явище «синдромом голодного мозку». Тут діє правило: чим більше ми їмо, тим жадібнішим стає мозок; їжа діє, так би мовити, як наркотик.
Дослідження також виявили, що люди, що страждають ожирінням, більше страждають цією залежністю і їм потрібні все більші дози калорій, щоб задовольнитись. Порочне коло.
Тим не менше дослідник мозку з Любека Ахім Петерс переконаний: «Тільки калорії не можуть адекватно пояснити ожиріння». Хімічні сигнали, що містяться в їжі, також відіграють роль, яку до цього часу недооцінювали.
Коли речовини викликають помилкові сигнали
Було показано, що підсилювачі смаку, пластифікатори і навіть пестициди можуть впливати на вагу нашого тіла. Ці Речовини потрапляють в мозок і спрацьовують там помилкові сигнали, які сприяють тому, що мозок вимагає все більшої кількості калорій. Тіло запрограмовано набирати вагу і ставати ожирінням.
Як я можу захиститися від муки голоду та ожиріння?
Однак це не повинно бути постійним станом. Ахім Петерс радить свідомо звертати увагу на добавки в їжі: «Ті, хто споживає більше натуральної їжі, це означає менше їсть хімічні месенджери, піддає свій мозок меншій кількості помилкових сигналів. Це дає мислячому органу можливість краще регулювати енергетичний баланс. Відбувається своєрідне самовилікування ".
Однак цей процес не закінчується за кілька днів, а завершення може зайняти місяці Мозок звільняється від помилкових сигналів хімічних добавок. Але тоді відчуття голоду значно і назавжди знижується.
Ці 10 речовин передають мозок помилкові сигнали
Дізнатися, які десять речовин особливо негативно впливають на природне регулювання голоду, можна в галереї картин!
Відео: Як зупинити раптову тягу
Лікар. мед. Єнс Крегер - лікар-інтерніст та діабетолог DDG, ÄK Hamburg у Центрі діабетології в Гамбурзі, Бергедорф, і член правління diabetesDE - німецька допомога при діабеті.