10 (справді) найкращих супів у Мюнхені для холодних дощових днів - MUCBOOK
Не дивуйтесь, адже ця публікація була написана в серпні. У серпні також йде дощ. І особливо наприкінці серпня, коли ви вже думаєте про затишні в’язані светри і з нетерпінням чекаєте, нарешті, полежати в ліжку і знову спостерігати за Netflix без хорошої погоди FOMO (страх пропустити). Так, тоді ти кидаєшся тим більше на все, що є якимось осіннім.
Наприклад супи.
У холодні дні немає нічого кращого за гарячий суп. А суп - це не завжди суп! Ситна тушонка з сочевиці, суп з манної галушки від бабусі, гострий дал, вишукані комбінації овочевих супів, таких як помідор-фенхель-кориця або морква-імбир-кокос, в'єтнамський рН або рамен з усіма обробками? Вибір величезний.
Однак, якщо ваші навички супу не виходять за рамки супу з мішків, то вам пощастило, тому що ...
... ми знаємо 10 (справді) найкращих супів у Мюнхені:
(Звичайно, як завжди, без певного порядку)
1. Млинцевий суп з мюнхенської супової кухні
Публікація, якою поділився Münchner Soup Kitchen (@muenchnersuppenkueche) 7 серпня 2018 року о 5:51 ранку за тихоокеанським часом
Почнемо класичний шлях: млинцевий суп! Найкраще в Мюнхенська суп-кухня на Віктуалієнмаркт, на Терезієнхое, в Сендлінгер або Ельзенхаймерштрассе. З курячим бульйоном ви можете вибрати будь-яку вставку: дрібна локшина для супу, печінкові пельмені, вареники та наші улюблені, млинцеві смужки.
2. Смачна хорізо-сенсація Тома в URBAN/SOUP
В УРБАН/СУП Вибрати це не так просто. Але ми обрали суп з помідором-фініком-чорізо. Тому що чорізо. І дати. І взагалі. Але можна побачити й інші витвори (і на смак і запах): кокосово-морквяно-апельсиново-імбирний з кедровими горішками, кокосово-чилі-креветки з лимоном і петрушкою, гімалайський дхал та багато іншого. Ви отримуєте супи у стійких склянках на 380 мл або 550 мл.
3. Величезний рамен у SAM - суші та м’ясо
Кулінарна подорож продовжується на Далекий Схід або на Близький Захід, тобто на Вест-Енд. В SAM - суші та м’ясо Ви можете легко скласти величезну миску з рамена, позначивши записку. Ви можете вибрати різні бульйони (м’ясний бульйон Тонкоцу, місо з соєвою пастою або Шихо з морською сіллю і водоростями), типи локшини (рамен, удон, безглютеновий біфун або особливо низькокалорійний коньяк) і, нарешті, гарніри: м’ясо, овочі або морепродукти. Наша рекомендація, дуже класична: Тонкоцу - Удон - М’ясо.
4. Шведський суп з лососем у кафе Стокгольм
Публікація, якою поділилася Ріна Хенд (@rinakatha) 1 червня 2016 року об 11:36 за PDT
Навіть без шведського супу з лососем він був би шведсько-венесуельським Стокгольмське кафе варто відвідати. Але тим більше. У Мюнхені також є найкращі арепи (безглютеновий кукурудзяний хліб з різними начинками), затишний та барвистий інтер’єр та великий вибір вінілових платівок для правильного звучання. ГОРЕЧА точка в районі головного вокзалу для гарного настрою в сірі дощові дні.
5. Комбінація Phở та Bánh Mì у Soumi
Допис, яким поділилася Майкла | Франкфурт | продовольство (@matchamichi) 12 березня 2016 року о 3:31 за тихоокеанським стандартним часом
Він захований у внутрішньому дворику на вулиці Сендлінгерштрассе Сумі-супи та Бан Мі, невеликий, але прекрасний ресторан Phở та Bánh Mì. Якщо ви не можете визначитися між супом та багетом із Сайгону, візьміть комбіноване меню: Маленький Phở та половина Bánh Mì за 10,90 євро.
6. Уйгурські супи в Такламакані
Публікація, якою поділилася Зої (@halfvoice) 12 листопада 2017 року об 11:54 за тихоокеанським стандартним часом
Такламакан am Isartorplatz (увага, нова адреса!) Найвідоміший своєю домашньою локшиною та шашликом на грилі, але тут також є вибір уйгурських супів. Якщо ви хочете відправити свої смакові рецептори в плавання на відкриття, ви можете спробувати Qüqüra (суп з варениками з баранини та цибулі), Suikax (суп з локшиною з бараниною та овочами) або суп з яєць та помідорів.
7. Зігрівання чилі із задоволенням - суп-бар
Якщо магазин називає себе “Die Soupenbar”, тоді повинен бути хороший суп. Принаймні так слід. І це робить! Gusto - суп-бар постачає Нойхаузен супами, рагу та каррі - повідомляє Сабіне. Все свіже, все сезонне, все без підсилювачів смаку та консервантів. Однозначно спробуйте: чилі кон карне з яловичого та свининного фаршу, квасолі та кукурудзи з халапе та сметаною.
8. Спеціальний рамен у Такумі
Обов’язково в будь-якому списку супів чи рамен: Такумі. Тут теж нам було важко визначитися з найкращим варіантом. Слава богу, це не має значення, адже насправді не можна помилитися - все смакує чудово! Якщо ви все ще не впевнені, ви можете спробувати спеціальний рамен Takumi зі спеціальною спецією Саппоро.
До речі, відео тут пояснює, як можна приготувати улюблений суп Такумі вдома.
9. Гаспачо Андалуз поблизу Віктуса
Допис, яким поділилася Джудіт Хашерт (@ raupenimmersatt84) 29 жовтня 2014 року о 10:14 за тихоокеанським часом
Друзі андалузької кухні вже помітили: на малюнку вище не зображений Гаспачо Андалуз, знаменитий холодний суп з помідорів, перцю, помідорів, цибулі та часнику. Але це не має значення, адже аюрведичний овочевий горщик з каррі у Viktus принаймні такий же хороший. "Це має бути швидко, воно повинно бути смачним та корисним" - це девіз Кухня Viktus життєво необхідна, відомий своїми смачними супами та салатами.
10. Phở в PhoYou
В PhoYou в Максворштадті є - хто б міг подумати? - Фо! Яловичина або маринований тофу, заправлений коріандром, молодим цибулею-пореєм, тайським базиліком, червоною цибулею та паростками квасолі. Фо, ти, фо, мені, фо всіх. Не потрібно говорити більше, так?
Зображення публікації: Джейд Аукамп через Unsplash (відредаговано)
"Перевантаження зайвими іноземними словами,
широке використання модних слів.
Жахлива шкідлива звичка постійно перебивати себе дужками (ніби хтось не витримує ідей) і тире - раніше, ніж хтось інший - і тим самим (випадково) копіюючи інших людей і читача - він може звикнути до цього ! - поширювати найбільшу агонію.
Надуваючи найпростіші думки у вундеркінда та набряклої форми ".
(Курт Тухольський)