100% дієта для піци, шалений проект американського студента - Le Figaro Etudiant
Автор: Marine Dessaux • Опубліковано 28.04.2017 о 16:21 • Оновлено 28.04.2017 о 16:45
Моллі Спенсера прийняла шалену азартну їжу піци протягом 30 днів. Вранці опівдні та ввечері. Молода жінка дає свої поради, свої рецепти, і з нею навіть зв’язалися телеканали
У Франції 17:00, у Каліфорнії, 8:00, у Моллі. Перед початком дня вона прямує до кухні за чорною кавою. "Мені потрібно трохи часу, перш ніж я отримаю свій перший шматочок піци за день". Сніданок насправді не викликає ентузіазму: сьогодні вранці вона повинна допити залишки піци напередодні.
У своєму блозі "Місяць піци" 26-річна студентка, докторант кафедри харчових наук в Каліфорнійському університеті в Девісі, не цурається свого ентузіазму щодо цієї італійської спеціальності. “Я люблю піцу і думаю, що це не так погано для вас, як ви думаєте. Я хочу довести, що якщо ви їсте його як частину збалансованого життя та із здоровими інгредієнтами, ви можете залишатися здоровими ".
Слід зазначити, що Моллі не їсть будь-яку піцу: "Я намагаюся скуштувати всі види піци, але завжди з овочами. У мене ніколи не є піци з великою кількістю м’яса чи сиру ».
Їжте піцу І будьте здорові: для Моллі це можливо
Дівчина також дозволяє собістатисти'Щоб переконатися, що у неї є всі необхідні поживні речовини. "Я роблю докторську ступінь з харчової науки і маю уявлення про харчування, я знаю про поживні речовини, необхідні для організму. Якщо ви розбиваєте піцу, ви розумієте, що в більшості страв є однакові речі. І те, за чим я сумую, додаю у свої додаткові матеріали (фрукти, напої тощо). Навіть якщо цей проект не є частиною мого навчання, він пов’язаний з моїм дослідженням. Я шукаю стратегії збільшення споживання овочів: у США ми їмо недостатньо ".
Якщо метою Моллі є захистити честь піци, вона не рекомендує нікому наслідувати її: "Я не кажу, що це хороша дієта, просто це варіант, який не є. Шкідливим для здоров'я". Моллі з'їдає 6-10 скибочок піци на день, але вона не набрала ваги. “Я схудла в один момент, але не сильно. В основному число на шкалі стабільне. Але треба сказати, що я багато займаюся спортом ”. Дійсно, не впевнений, що кожен може йти в ногу зі своєю діяльністю: 1:30 зміцнювальних вправ у понеділок, 20 хв плавання у вівторок, 5 км бігу, 30 хв вправ для ваги та, нарешті, 70 хв футболу!
Для Моллі єдиним мінусом їжі піци є гаманець: "Я можу три рази нічого їсти, готуючи піцу самостійно або накопичуючи знижки, але часто мої друзі хочуть супроводжувати мене в цьому проекті, і ми їмо разом у ресторані. Мій проект набув соціального аспекту ».
А в майбутньому? З моменту виклику Моллі викликала інтерес у ЗМІ: «До мене зв’язалися кілька репортерів і навіть телевізійне шоу. Не знаю, чи прийму. Зараз я готуюсь поїхати до Нікарагуа, сподіваюся, що зможу продовжити там свій місяць піци! "
Рецепт: "Піца-печиво Моллі"
● Вершкове масло кругла форма для піци шириною 30 см
● Розкачайте 700 грам готового тіста для печива (ви також можете зробити його самостійно) і покладіть там на форму.
● Помістіть тісто в духовку на 13-15 хвилин при 165 ° C, а потім дайте тісту охолонути.
● Нанесіть трохи глазурі на гігантське печиво (Моллі використовує «Бетті Крокер Веселковий чіпс», знайдене в США), арахісове масло або нутеллу.
● Посипте верхівки M&M, цукерками, шоколадною стружкою або фруктами
● Необов’язково: додайте карамель або розтоплений шоколад