11 причин їсти селеру щовечора
Коли ми говоримо про корисні продукти, особливо овочі та фрукти, більшість з нас згадує яблука, лимони, шпинат, помідори, але не селеру.
Однак селера - це продукт, який може запропонувати цілий перелік корисних для здоров’я, і, прочитавши цю статтю, ви обов’язково додасте його в меню.
Ось його користь для здоров’я:
Селера сприяє поліпшенню травлення. Деякі люди описують смак селери як «хрустку воду». Селера багата водою, яка в поєднанні з нерозчинними волокнами покращує стілець. У разі діареї уникайте селери, оскільки вона має сильні сечогінні та очищаючі властивості.
Селера зменшує запалення. Його споживання дозволяє позбутися від вугрів, астми, болю в суглобах та легеневих інфекцій.
Покращує баланс PH. Селера запобігає закисленню системи.
Селера знижує тиск. Він містить активні сполуки - фталіди, які покращують стан серцево-судинної системи, тоді як споживання сирої селери знижує артеріальний тиск.
Це знижує рівень негативного холестерину. Ще одна властивість селери полягає в тому, що він знижує негативний рівень холестерину в крові до 20%, згідно з клінічними випробуваннями. Тому доцільно включати селеру в щоденний раціон, у вигляді салатів, як додаток до їжі та як сік (готується з листя селери). Сік (50 мл) п’ють 56 днів, щоранку.
Містить "хороші" солі. Селера містить органічний, природний натрій. Це дуже важливо для загального стану здоров’я.
Підтримуйте здоров’я очей. Великий штам селери містить до 10% добової потреби у вітаміні А, який захищає очі від дегенерації зору.
Допомагає схуднути. Селера потрапляє в категорію продуктів з негативною калорійністю, а це означає, що коли ми його споживаємо, організму потрібно більше калорій, щоб перетравити його. Іншими словами, включення селери в наш раціон допомагає нам спалювати більше калорій, ніж ми споживаємо.
Добре заспокоює нервову систему. У складі селери є деякі речовини, які діють як заспокійливий засіб на нервову систему. Таким чином, вам буде набагато легше позбутися небажаних кілограмів.
Селера може боротися з раком. Дослідження в університеті США в штаті Іллінойс показали, що селера містить потужний флавоноїд - лютеолін, який пригнічує ріст ракових клітин, особливо при раку підшлункової залози. Інше дослідження показало, що регулярне вживання селери може запобігти утворенню клітин раку молочної залози.
Покращує статеве життя. Селера містить два феромони - андростерон, які виділяються під час жування селери і які підвищують рівень збудження.
рекомендації:
Вибирайте вертикальні стебла селери, які тріскаються при згинанні, зі свіжим листям.
Селера готують на пару, тому він зберігає свій смак і навіть 99% корисних речовин.
Свіжий селера набагато краще зберігає свої поживні речовини, ніж якщо його подрібнити і зберігати навіть кілька годин.
Чим темніше колір селери, тим він ароматніший