15 десертів для гурманів без цукру та підсолоджувачів Кухня AZ
У той час, коли здорове приготування їжі є більш ніж модним, десерти без додавання цукру та підсолоджувачів популярні у кулінарів. За ініціативою Філіппа Контічіні, ми б добре застосували їх до надлишку в кінці року ...
Десерт без цукру або підсолоджувача, але ультра гурмана, чи можливо це? Так, звісно ! У той час, коли святкування кінця року (і збільшення ваги, яке з цим пов’язане) швидко наближається, ми зобов’язані кондитеру Філіппу Контічіні. У своїй книзі "Торти та солодощі без цукру" (видавництво First) цей великий джентльмен хитруючи низку хитрощів, щоб замінити цукор (у порошку, сиропі ...), але також підсолоджувач у своїх солодощах чи десертах. Для цього він включає компот, сік або фруктову пасту, щоб зменшити вдвічі їх глікемічний вплив (не зраджуючи їх структурі або смаку).
Слід пам’ятати, що занадто велика кількість цукру дуже шкодить вашому здоров’ю і може спричинити діабет або навіть проблеми зі щитовидною залозою. Приготування десертів без цукру, використовуючи солодкість та природну силу фруктів, як Філіп Контичіні представляє у своїй книзі, є гарантією збереження форми (і худих!). Тож, коли ми писали, ми вирішили приготувати цей вибір з 15 вишуканих десертів без цукру або підсолоджувача, щоб слідувати тенденції. М'яке, пиріг, тістечка або печиво. Настав час прийняти їх усіх !
Щоб навести лише кілька прикладів, вам подарують несолодкий шоколадний мус, мафіни із сухофруктів із дуже низьким вмістом ГІ, звичайні та здорові млинці, пудинг із ізюму, панакоту з натуральним малиновим кулі, шоколадний торт з яблучним пюре, банановий хліб з пюре з бананів та шоколаду чіпси, чорнична крихта без цукру, хрустка груша, мигдальний та волоський горіх, апельсиновий перевернутий корж або смажені груші зі спеціями у фруктовому соку.
Щоб зберегти здоров’я, обмежте споживання цукру протягом дня. Завдяки цьому досьє на 15 десертів без додавання цукру або підсолоджувача, обов’язково насолоджуйтесь, не ризикуючи їх шкідливим впливом.