15 німецьких кондитерських рецептів - кухня AZ
А як щодо кондитерського світового туру? Наступна зупинка, Німеччина, з рецептами, які не є тривіальними. Від хрусткого бісквіта до м’якого пирога ми любимо німецьку випічку !
Якщо країна відома своїми сосисками, аніж солодкими стравами, то Німеччина не є сутулою щодо випічки. І ми навіть б'ємося об заклад, що ви, до речі, знаєте деяких з них ... Слідуйте за нами, ми вам все розповімо !
Якщо їхні імена іноді важко вимовити тим, хто не володіє мовою, німецька випічка цілком обійдеться. Чи означає для вас штрудель? А ароматне печиво, зірки різдвяних ярмарків? Тому що Німецька гастрономія часто дуже близька до північної Франції, іноді навіть важко визначити, чи є випічка французькою чи германською. І в основному це не має значення, поки воно тане на язиці !
Щоб розпочати дегустацію, німецькі торти зірка. Класичний чорний ліс з вишнями є справжньою зіркою, як і лінзерна торта, лінцський тарт, який також поставляється в мініатюрах для післяобіднього чаю або в абрикосових пирогах. Bienenstitch - це кумедний стільниковий пиріг, штрезель чудово поєднується з чорницею ... а необхідні різдвяні хліби випікають у марципанстолліні або хрістолені !
Вірніше німецька випічка індивідуальна? Перекусіть свобенбраделе, типове пісочне печиво або неминуче печиво з горіховим шпіцем. Якщо ви не віддаєте перевагу знаменитому яблучному штруделю, іншими словами апфельструделю чи кварккельхену, млинцям із солодкої картоплі ... Заінтриговані? Для невичерпної екскурсії німецькими кондитерськими рецептами вам все одно доведеться скуштувати великі берлінські пампушки або маленьке німецьке печиво, lebkuchen !