18 причин, чому дієти не справляються
Лікар. Томас Елротт, керівник Інституту харчової психології (IfE) Університетського медичного центру в Геттінгені, точно знає: 80% німців вже намагалися зменшити свою вагу за допомогою дієти. І Елротт також знає, який результат: "Дієта як єдиний захід для управління вагою лише рідко досягає успіху в довгостроковій перспективі". Експерт з питань харчування робить так званий? Йо-йо ефект? Відповідає за те, що після спроби схуднути ваги часто показують таку ж кількість або навіть більше кілограмів, ніж раніше.
Він виявив, що однією з причин невдалої дієти є те, що ті, хто хоче схуднути, зазвичай розглядають лікування як обмежений у часі захід. І успіх повинен бути негайним, вага повинна бути зменшена якомога швидше. Крім того, він з самого початку оцінює багато дієт так складно, що навіть найбажаніші претенденти на схуднення можуть протриматися лише короткий час.
А коли кілограми нарешті впадуть? Як тільки досягнута цільова вага, дієту припиняють. Елротт може лише похитати головою: ? Стабільне зниження ваги може бути досягнуте лише за умови, що харчові звички та спосіб життя (включаючи більше фізичної активності) змінюються в довгостроковій перспективі, тобто поза фазою зниження ваги. Багато дієт цього не враховують. Це насправді саме мета дієти. Слово походить від грецької і означає "спосіб життя".
Елротт вбачає ще одну причину невдалих дієт у цілком нереальних цілях, які ставлять перед собою багато людей, які хочуть схуднути. Той, хто хоче скинути п’ять кілограмів маси тіла за тиждень, як правило, вже втратив. Оскільки такі цілі дуже ймовірно пропущені, мотивація руйнується, а розпочаті заходи повністю скасовуються, повідомляє Елрот.
Тим, хто хоче втратити жирові відкладення, слід відійти від думки, що "універсальна дієта", тобто "дієта для всіх", з якою кожен може бути однаково успішним. Лише певна кількість людей із зайвою вагою могла б досягти успіху на певній дієті. І лише за умови, що дієта поєднується з фізичними вправами та зміною поведінки. З досвіду Елрот покладається на дієтичні концепції з простором для маневру та без заборон чи абсолютних команд, оскільки вони, як правило, є більш успішними в довгостроковій перспективі. Таким чином ви можете уникнути ставлення: ? Я не зробив це знову, зараз це не має значення! ?
Додаткову причину відмови від дієти експерт бачить у некерованому потопі їжі. Дослідження показали, що різноманітність та вибір продуктів сприяють збільшенню калорійності. Ще одне спокушання полягає у великих пакетах. Більше товарів за нібито менші гроші гарантують, що в кінцевому підсумку поглинається більше калорій, а потім не компенсується меншим споживанням.
До речі, батьки могли б переконатися, що захоплення дієтою навіть не виникає. Якби їжу «зловживали» як нагороду чи покарання чи як засіб проти нудьги, камінь-фундамент було б закладено для тих, хто страждає від розладу чи стресу.
І яка взагалі перспектива успіху? Перш за все, Елротт зазначає, що недотримання дієти в принципі не можна уникнути. Наприклад, існують генетичні схильності, які перешкоджають цьому. Однак, сприятлива ймовірність тривалого успіху: стратегії поведінки для стабілізації ваги, поєднання дієт із підвищеними фізичними вправами та зміною поведінки, шляхом вибору індивідуально підходящих дієтичних стратегій, спілкування з лікарем, включення соціального середовища та реалістичні цілі, а також гнучкі характеристики контролю.