2. 6 продовольчих сімей

сімей

Група 1: Молочні продукти: необхідні для побудови та підтримки кісток завдяки вживанню кальцію.

Група 2: М'ясо, риба, яйця, холодне м'ясо: для побудови та обслуговування всього організму.

Група 3: Жири (тваринні та рослинні): крем-крем, олії, маргарин, гусячий жир…. Жири є джерелом енергії і беруть участь у будові тіла

Група 4: Крохмалисті продукти та каші: для отримання енергії

Група 5 і 6: Фрукти та овочі (сирі та варені): для зволоження. Він також є джерелом клітковини для регулювання транзиту та вітаміну С для полегшення засвоєння заліза.

Напої: Для гідратації та споживання мінеральних речовин слід віддавати перевагу воді: негазованій, мінеральній або джерельній. Бажано змінювати марки води, оскільки кожна з них має різний склад і, отже, різні споживання.

Солодкі продукти: для енергії та задоволення. Споживати з помірністю !