2 дієта змінила мій діабет - архід
Від доктора Майкл Мослі для Daily Mail
22:09, 11 січня 2020 р., Оновлено 22:09, 11 січня 2020 р
Ми часто читаємо про нещодавно відкриті чудодійні препарати або про нові технології охорони здоров’я. Але правда в тому, що мало хто впливає на світ.
Насправді наукові досягнення неймовірно рідкісні, тому я маю честь побачити один із власних рук, що, безсумнівно, стане революційним.
Я вірю, що дослідження мого друга професора Роя Тейлора та його колег з Університету Ньюкасла змінять спосіб нашого лікування найбільшої проблеми здоров’я нашого часу - діабету 2 типу. Ці новаторські вчені показали, що швидка дієта для схуднення може виправити цей смертельний стан, який вражає близько чотирьох мільйонів британців.
У своїй новій книзі "Жити без діабету" професор Тейлор розкриває науку, що лежить в основі його відкриттів, і те, як можна це робити вдома.
Журнал "Ти" цього тижня неминуче проглядає простий трихетапний план харчування професора Тейлора. Існує більше 20 смачних, низькокалорійних рецептів, завдяки яким дієту легше ковтати.
До відкриття професора Тейлора вважалося, що ця нагальна проблема здоров'я, яка зачіпає вдвічі більше людей, ніж 20 років тому, була незворотною. Це було страждання на все життя і неминуче прогресивне. Ускладненнями є підвищений ризик серцево-судинних захворювань, деменції, ампутації, сліпоти та ниркової недостатності. Людям рекомендується приймати таблетки і сподіватися на краще. Завдяки новаторському дослідженню професора Тейлора та колеги професора Майка Ліна з Університету Глазго під назвою DiRECT ми тепер знаємо, що це не повинно бути так.
Я був настільки вражений її дослідженнями, що використав їх як натхнення і легко адаптував до своєї восьмитижневої дієти на цукор у крові, яка становить 800 калорій на день протягом 12 тижнів. Я радий сказати, що на сьогоднішній день це допомогло тисячам читачів відправити свій діабет у стадію ремісії.
Прогнозується, що такий підхід призведе до сейсмічних змін у способі боротьби з хворобою, заощаджуючи NHS мільйони фунтів.
Недавнє дослідження показало, що 800-калорійна дієта може скоротити щорічні витрати на лікування діабету 2 типу. На сьогоднішній день лікування кожного пацієнта коштує близько 2800 фунтів стерлінгів, що становить приблизно 10 відсотків річного бюджету NHS. Однак такі харчові втручання, як професор Тейлор, коштують трохи більше 1000 фунтів стерлінгів на пацієнта.
Я хочу пояснити, чому я особисто та професійно познайомився з професором Тейлором, і показати вам, як, якщо у вас підвищений рівень цукру в крові і, можливо, ви перебуваєте на межі діабету, ви можете повернути ці рівні до норми за допомогою дієти зі швидким схудненням. Я мав би знати - я був там ...
З ЯКОГО Я ПОЧАЛА ... З ПЕРЕМИГАЮЧИМ ПОСТОМ
Моя перша зустріч з професором Тейлором у червні 2014 року відбулася після мого власного бою з діабетом 2 типу.
Як я писав у цій газеті, у мене цей стан діагностували вісім років тому після планового дослідження крові.
Мій лікар сказав, що більше нічого не робити, як приймати ліки. Я б почав із широко призначеного метформіну, але існувала ймовірність 50:50, що протягом десяти років мене змусять вводити інсулін. Звичайно, я був шокований.
Мій батько страждав на цукровий діабет другого типу наприкінці 50-х років і помер від ускладнень захворювання, включаючи серцеву недостатність, незважаючи на прийом ліків. Я не хотів наслідувати його приклад і шукав відповіді в іншому місці.
ЧОМУ ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ - це прихований вбивця
Майже чотири мільйони британців страждають на діабет 2 типу, але це все ще прихована хвороба.
Кожен четвертий у Великобританії, хто його має, ще не знає, а іноді не дізнається про це, поки не буде проведений скринінг NHS для осіб старше 40 років. Приблизно кожна третя доросла людина страждає на переддіабет, при якому рівень цукру в крові надзвичайно високий, але ще не в діапазоні діабету.
У преддіабету симптомів немає - зазвичай це виявляється випадковим аналізом крові. Якщо не лікувати, у багатьох і надалі розвиватиметься діабет. Однак, якщо ви худнете, особливо в області кишечника, ви значно зменшуєте ризик.
Триетапна дієта професора Тейлора (на сторінках з 31 по 46 вашого журналу) може допомогти ...
Незабаром я натрапив на дослідження, що показало переваги чогось маловідомого на той час, який називався періодичним голодуванням. Це передбачало обмеження калорій протягом частини тижня і призвело до мого відкриття нового підходу до схуднення, який я назвав 5: 2. Для тих, хто цього не знайомий, це означає, що вам потрібно економити калорії лише два дні на тиждень.
За два місяці я втратив майже півтора каменю - і рівень цукру в крові нормалізувався, де він був з тих пір. Це стало натхненням для мого першого міжнародного бестселера «Швидка дієта» з журналісткою Мімі Спенсер.
Незважаючи на цей успіх, я все ще не повністю розумів науку, яка стоїть за моєю трансформацією здоров'я. Потім я прочитав про роботу професора Тейлора. Це мало великий сенс, тому я поїхав поїздом до його дослідницького центру в університеті Ньюкасла, щоб дізнатись більше.
Він пояснив, що причиною, через яку я розвинувся, було те, що я роками накопичував надто багато жиру в кишечнику. Цей жир почав засмічувати мою печінку та підшлункову залозу, заважаючи їм нормально працювати. Ці органи життєво важливі для регулювання рівня цукру в крові. При діабеті 2 типу порушується власна система регулювання рівня цукру в крові.
Професор Тейлор, волонтер-ендокринолог-консультант госпіталів Ньюкасла, NHS Trust, також познайомив мене з тим, що він назвав "особистим порогом жиру". Це частково тому, що деякі люди без діабету можуть страждати від надмірної ваги, тоді як інші мають здорову вагу і все ще хворіють на діабет.
Ваш особистий поріг жиру в значній мірі визначається вашими генами - близький родич з діабетом, як я, набагато більший ризик для вас.
Але були хороші новини. Він провів дослідження, які показали, що більшість людей можуть повернути рівень цукру в крові до рівня, не діабетичного, втрачаючи лише один грам жиру навколо підшлункової залози. Для цього їм довелося втратити близько десяти відсотків ваги свого тіла. Тоді професор Тейлор розповів мені про майбутній процес під назвою DiRECT - який мав бути надзвичайно важливим.
БЕЗЛІКОВИЙ ШЛЯХ БОРОТЬБИ З ХВОРОБОЮ
Працюючи з Майком Ліном, професором з питань харчування людини в Королівській лазареті в Глазго, за підтримки багатомільйонного гранту від благодійної організації Diabetes UK, професор Тейлор завербував майже 300 хворих на цукровий діабет 2 типу.
Половину попросили проводити швидке схуднення за допомогою лікування, а іншій половині призначили стандартну допомогу NHS. Пацієнтам у групі втрати ваги давали строгий план прийому їжі на 800 калорій на день до 12 тижнів, який складався з трьох шейків, що замінювали їжу.
Перші результати, опубліковані наприкінці 2018 року, були сенсаційними. Ті, хто їв 800 калорій на день протягом 12 тижнів, втрачали в середньому півтора каміння - і вага знижувався більше року.
НАЙГОЛОВІШИЙ КОМПОНЕНТ ДЛЯ ЗБЕРЕЖЕННЯ ТОЧКИ? Любляча сім'я
Я не єдиний Мослі, якого надихнула робота професора Тейлора. Мій середній син Джек, який зараз є лікарем лікарні Королівського Престона в Ланкаширі, був настільки зацікавлений роботою професора, що він вирішив провести дослідження, щоб з'ясувати, чому деякі учасники DiRECT змогли довго зменшувати вагу. Термін, поки інші не могли.
Джек, якого контролював сам професор Тейлор, провів численні інтерв'ю з людьми, які дотримувались дієти.
Ваші відповіді були захоплюючими.
Пишатися перемогою хвороби, покращувати настрій регулярними фізичними вправами та насолоджуватися покупкою нового, меншого одягу - все це було потужним стимулом.
Однак одним із найважливіших факторів збереження втрати ваги стала підтримка сім’ї та друзів.
У якийсь момент усі учасники стикалися з емоційними проблемами - наприклад, травмами, сімейними трагедіями чи втратою роботи.
Перебіг низького плями часто призводив до комфортного харчування.
Основна різниця між невдалими та успішними дієтами полягала в тому, що перші одужали, а другі - ні.
І найуспішнішими були учасники з найбільшою підтримкою рідних та друзів.
Ключовим було мати когось, хто стимулював би їх у важкі часи.
Для порівняння, контрольна група втратила в середньому трохи більше 2 фунтів. Крім того, половина з 800 калорій пацієнтів вводить свій діабет у стадію ремісії. Рівень цукру в крові нормалізувався без будь-яких ліків. Це вдалося лише чотирьом відсоткам контрольної групи.
Подальше дослідження було опубліковане минулого року, і вражаюче, що група з 800 калорій зуміла скинути більшу частину ваги.
Хоча вони вживали набагато менше ліків, вони продовжували знижувати рівень цукру в крові, холестерин та кров'яний тиск, ніж контрольна група.
У групі з нормальним охопленням NHS двоє перенесли інсульт, одному - ампутацію, а іншому - на жаль, смерть від ускладнень захворювання.
Інші дослідження випробували різні версії, наприклад, помінявши частину калорій в шейках на невелику порцію овочів, щоб збільшити клітковину, яка є доброю для кишечника.
Результати дослідження DiRECT були настільки багатообіцяючими, що начальники NHS оголосили, що станом на квітень він запропонує програму швидкого зниження ваги для понад 5000 пацієнтів.
Професор Леан сказав мені: «Протягом багатьох років ми говоримо діабетикам 2 типу приймати таблетки і не турбуватися занадто.
«Пора повідомити їм, що це серйозна хвороба, яка має неприємні ускладнення, особливо якщо ви захворіли на сорок чи п’ятдесят років. Однак хороша новина полягає в тому, що при правильній допомозі багато людей тепер можуть бути розстріляні. "
ЯК ЗМІНИТИ ЦЕ ДОМА
Ще одна хороша новина - вам не потрібно брати участь у медичному дослідженні, щоб побачити ці феноменальні результати. Тисячі людей мали великий успіх у програмах такого типу.
Звичайно, якщо ви робите це вдома, обставини бувають інші. Наприклад, пацієнтам у дослідженні DiRECT було запропоновано вживати спеціальні шейки, що замінюють їжу. Ці коктейлі можуть бути дуже корисними, особливо на початку. Але це можна зробити і за допомогою справжньої твердої їжі.
У невеликому дослідженні, проведеному дослідниками з Оксфордського університету, 33 пацієнти із зайвою вагою з діабетом 2 типу були випадковим чином розподілені на 800 калорій щоденного раціону або стандартного догляду.
Пацієнти отримували поради від медичних працівників - включаючи ідеї щодо рецептів - і готували собі їжу вдома.
Через три місяці ті, хто дотримувався дієти на 800 калорій, втрачали в середньому півтора каменя і спостерігали значне падіння рівня цукру в крові.
Як і в дослідженні DiRECT, багато з них змогли припинити прийом ліків.
На моєму веб-сайті thefast800.com є набагато більше рецептів, які не перевищують 800 добових калорій.
Але що, якщо дієта для швидкого схуднення не для вас? Будь-яка дієта, яка втрачає достатню вагу для полегшення підшлункової залози, майже напевно допоможе. «Досить» зазвичай означає десять відсотків вашої маси тіла - або щонайменше 22 фунтів, якщо у вас надмірна вага.
Перевіреним способом повільнішого схуднення є дієта 5: 2, як я сидів.
Їжте здорову та збалансовану дієту п’ять днів на тиждень і уникайте солодких, жирних продуктів, таких як шоколад та чіпси. Потім дотримуйтесь 800 калорій протягом двох днів.
В недавньому австралійському дослідженні 137 пацієнтів з діабетом 2 типу, ті, хто сидів на дієті 5: 2, зуміли за рік втратити в середньому близько каменю у вазі, що призвело до значного поліпшення рівня цукру в крові . Учасники, які працювали найсильніше, трималися подалі від 1 кг в середньому.
У трикроковому плані професора Тейлора в журналі You, він рекомендує вживати три маленькі та здорові страви на день для тривалого збереження ваги та 100 калорій овочів для клітковини. Спеціально розроблені рецепти містять винахідливі речі, які можна зробити з овочами, що допоможе цьому процесу.
У наш час він рекомендує загальний ліміт трохи більше 700 калорій, щоб звільнити місце для чашки чаю-двох, без яких, як відомо, британцям важко обійтися.
Якщо ви можете це зробити, чудово. Але багато з цим борються, знаючи, що випадкові вибори на вихідні чи цукерки можуть спокусити їх.
Це полегшує деяким людям дотримуватися режиму харчування 5: 2, оскільки є місце для того чи іншого частування. Тільки переконайтеся, що це, звичайно, трапляється лише зрідка.
«Життя без діабету» професора Роя Тейлора видано видавництвом «Short Books» вартістю 9,99 фунтів стерлінгів.