20 рецептів збалансованої різдвяної трапези Фото слайд-шоу
Хто каже, що Різдво обов’язково означає святкову трапезу! Щоб не наситити гостей занадто швидко або не вписатися у вашу маленьку сукню 31 грудня, ось наші поради щодо приготування здорових та збалансованих закусок, страв та десертів на новорічну ніч.
Гарний і хороший аперитив
Аперитив на Різдво часто буває поганою ідеєю, оскільки ваші гості можуть перестати бути голодними до того, що їх чекає за столом ... Щоб уникнути пропущення аперитиву теж, готуйте вишукані та свіжі закуски, використовуючи прості інгредієнти: авокадо, огірок та креветки. Приправити легким майонезом. Джерело: weightwatchers.fr
Верріни як закваска
Щоб не наситити своїх гостей занадто рано, в якості закуски вибирайте верріни з копченим лососем та кремом з авокадо з лаймом! Простий у приготуванні, смачний та красивий для вживання, це чудова ідея розпочати святкування як слід! Джерело: fraise-basilic.com
Смажені овочі замість каштанів !
Дієта обов’язкова? Забудьте про картопляне пюре або гарячі каштани, і тушкуйте овочі або смажте їх на грилі в духовці. Ви можете використовувати моркву, буряк або навіть капусту, щоб додати якомога більше кольору на тарілку. Додайте трохи бальзамічного оцту та трав із Провансу - і все готово! Джерело: antigonexxi.com
Бабусина яловича вирізка
Якщо ви хочете уникнути необхідної різдвяної індички, зупиніть свій вибір на більш тонкому м’ясі: яловича вирізка! Виберіть гарний м’який шматок, і кожен зможе допомогти собі більш-менш товстим шматочком. Джерело: mybeverlyhillskitchen.com
Меренги у формі ялинки
Ось простий рецепт, який залишить ваших гостей без слова! Сформуйте невеликі завитки, використовуючи суміш безе, а потім налаштуйте їх за допомогою бризок та інших барвистих прикрас для їжі. Діти будуть у захваті! Джерело: smartschoolhouse.com
Салат як супровід
Щоб уникнути картопляного пюре, картоплі чи каштанів, вибирайте цей салат як гарнір до основної страви. Поєднайте журавлину, шматочки апельсина та брюссельську капусту, і у вас буде оригінальний солодкий та пікантний салат. Маленький зайвий? Результат дуже барвистий на столі. Джерело: buzzfeed.com
Салат з кіноа
Якщо вам не подобається брюссельська капуста або у вас багато дітей за столом, вирушайте за цим салатом з кіноа. І якщо серед ваших гостей є вегетаріанці, вони будуть у захваті! Джерело: familyspice.com
Фруктова ялинка !
Щоб зійти з обірваного шляху і не вдатися до традиційного бареля, ось творча та декоративна ідея. Зробіть дерево з красивими плодами, а зверху покладіть вирізану з дині маленьку зірочку. Здоровий і збалансований десерт, який ви можете супроводжувати розтопленим шоколадом. Джерело: untourencuisine.com
Сніговики на аперитив !
Вражайте своїх гостей, роблячи маленьких сніговиків з яйцями, моцарелою та морквою! Помістіть все на маленькі палички і додайте насіння чорного кунжуту, щоб сформувати гудзики та очі. Гарантований ефект! Джерело: roxyskitchen.com
Легко смажені устриці
Замість того, щоб подавати блюдо устриць як закваску, вибирайте більш оригінальний варіант, смаживши устриці. Цей рецепт мінімізує жир, але зберігає смак ракоподібних завдяки специфічній приправі. Джерело: flickr foodiebride
Десерт для молодих і старших
Після святкової трапези десерт часто йде вбік ... Особливо для дітей. Цей незвичайний рецепт пропонує вам зробити Діда Мороза з використанням полуниці та збитих вершків. Простий і швидкий у приготуванні, він порадує весь стіл! А крім того, його їдять без голоду. Джерело: Нана Тулуза
Легке та дотичне колоду
Для шанувальників журнал - це найвищий різдвяний десерт. Але щоб не пропустити свою чергу, дотримуйтесь порад кулінарного блогера Марі Кіоки. Останній розробив зруб із сирої журавлини із смаком терпкого лимона! Дивовижний рецепт, який тане в роті. Джерело: mariechioca.canalblog.com
Ромова баба переглянута
Блогерка Марі Кьока дає нам свій рецепт "райської островної баби", фруктової версії класичної випічки, ромової баби. Досить трохи освітлити оригінальний торт. Джерело: mariechioca.canalblog.com
Непорочний журнал
Цей десерт готується з білого мигдалю, лимона та кокосового горіха, для того первозданного кольору, що нагадує сніг. Рецепт виготовлений без молока і з низьким глікемічним індексом, що дозволить зняти якусь провину! Джерело: mariechioca.canalblog.com
Готуйте страву одночасно з його стороною
Не маєте часу приготувати всю свою святкову трапезу? Нагрівайте м’ясо та овочі в одному і тому ж кухонному обладнанні протягом 90 хвилин, не додаючи жиру. Ви отримаєте ніжне м’ясо та хрусткі, ніжні овочі. Джерело: jamieoliver.com
Свіжий тартар з лосося
Для збалансованого та легкого входу приготуйте тартар з лосося, авокадо та манго. Цей маленький дірявий екзотичний штрих подарує вам солодку та пікантну закуску. Велика перевага полягає в тому, що табличка буде дуже гарною, навіть без будь-яких зусиль для презентації. Джерело: delscookingtwist.com
Креветки без калорій (або майже)
Дотримуйтесь порад блогу «Клементінська кухня», щоб приготувати цей смачний бульйон, приготований із шкаралупи креветок. Чимось зігріти вас у переддень Різдва! Подавайте чаші досить маленькі, щоб ваша вечеря не зголодніла до основної страви! Джерело: clementinecuisine.net
Оригінальні маленькі обгортання
Зробіть простий і безпомилковий стартер менш ніж за п’ять хвилин! Обваляйте білу спаржу в скибочках сушеної шинки, перед тим як смажити їх протягом декількох секунд, не кладучи на сковороду занадто багато олії. Потім розкладіть результат на тарілці. Джерело: chefnini.com
Риба в центрі уваги
Риба також популярна на Різдво! Менш калорійний та легший за м’ясо, він надає смак вишуканій страві та допомагає уникнути надлишків! Ця смажена морська риба з коричневим рисом у шафрановому соусі порадує ваших гостей. Простий і корисний рецепт для 4 осіб. Джерело: Кухня Дорії