2019 Блог про харчування DEBInet - Частина 4
Заманливий погляд на їжу
Досить одного погляду і вища цінність надається їжі, на яку дивиться хтось інший. Це спостереження вчених з різних німецьких університетів може бути корисним у майбутньому, серед іншого, для впливу на харчову поведінку дітей. [Продовжити читання →]
Скільки цукру в сухофруктах?
Вівторок, 28 травня 2019 р. | 1 коментар
Всі говорять про цукор! Споживачі також знають, що дієта з низьким вмістом цукру корисна для здоров’я, тоді як велике споживання цукру збільшує ризик розвитку карієсу, надмірної ваги та ожиріння, а також цукрового діабету та серцево-судинних захворювань. Але який цукор насправді мається на увазі? А як же цукор із фруктів та сухофруктів? Чи могли б фрукти (свіжі або сушені) бути підходящою та кориснішою альтернативою, наприклад, замінити столовий цукор у випічці та тістечках та задовольнити тягу до солодкого смаку? І якщо так - чи можливо це і чи буде це варіантом для повсякденного життя? [Продовжити читання →]
Дієтичні добавки проти їжі: натуральні дієтичні таблетки та порошки
Четвер, 16 травня 2019 р. | 4 коментарі
Американські вчені використовують дані національного репрезентативного дослідження NHANES, щоб показати, що вітаміни та мінерали з природних джерел мають інший ефект, ніж їх аналоги в дієтичних добавках. [Продовжити читання →]
Навіть вигідні ціни мають свою ціну
Мисливці за продуктами здебільшого купують продукти, які є більш шкідливими для здоров'я. За даними британського дослідження, вони також частіше страждають від надмірної ваги і навіть ожиріння. Оскільки ризик раку зростає із надмірною вагою, експерти виступають за регулювання пропонування їжі законом. [Продовжити читання →]
Хороше яйце, погане яйце?
Згідно з поточним мета-аналізом, холестерин, що міститься в яйцях, може, на відміну від сучасних знань, брати участь у розвитку серцево-судинних захворювань. Ми знову на шляху до поганого яйця? [Продовжити читання →]
Quetschies: Дитяче швидке харчування під обстрілом
Фонд дитячого здоров’я прямо не рекомендує вживати фруктові препарати, виготовлені з віджатих пакетів. Так звані щипки не тільки дорогі та важкі для сміття, вони також містять багато енергії та цукру, що сприяє розвитку ожиріння та карієсу. Крім того, навчання ложці, жуванню та кусанню твердої їжі може ускладнити розмову. [Продовжити читання →]
Нове видання - Дієтолог
Четвер, 4 квітня 2019 р. | Без коментарів
Поточний випуск стосується, зокрема, наступних тем: Показання до прийому препаратів омега-3 для вторинної профілактики скасовано!, Невідповідна маса тіла, фактор серцево-судинного ризику? [Продовжити читання →]
Низькоуглеводні дієти можуть вивести серце з ритму
Середа, 3 квітня 2019 р. | 1 коментар
Дієта з низьким вмістом вуглеводів, така як дієти з низьким вмістом вуглеводів, може спричинити фібриляцію передсердь в довгостроковій перспективі. Це результат нинішнього масштабного дослідження, в якому майже 14 000 випробуваних. [Продовжити читання →]
FLIMS 2.0 - Щойно переглянута програма догляду "FLIMS" (Фройденштадтська система втручання та мотивації у спосіб життя)!
Четвер, 28 березня 2019 р. | Без коментарів
Програма догляду «FLIMS», створена в 2015 році, була розроблена Інститутом харчової інформації у співпраці з медико-терапевтичною групою в клініці Гогенфройденштадт у Шварцвальді. Новим є: конкретний аналіз індивідуальних проблем та формулювання цілей, інструменти для моніторингу успіху, такі як крива ваги та таблиця точок придатності, контрольні списки покупок продуктів та склад їжі, рецепти для випробування, уявлення про енергію та вміст поживних речовин в окремих продуктах харчування, а також додаткову інформацію та Їжа для роздумів через посилання на цікаві статті та тексти в блогах. [Продовжити читання →]
Без сніданку ризик діабету 2 типу зростає
Кількість днів тижня, коли ви пропускаєте сніданок, тим більший ризик розвитку діабету 2 типу. Це результат метааналізу, в якому вчені з Німецького діабетичного центру (DDZ) узагальнили результати існуючих епідеміологічних досліджень. [Продовжити читання →]