29 Наші адреси в Бухаресті - Calea C ؤ ƒl ؤ ƒra ب ™ ilor, nr
Документи
Випуск 29/Червень 2017 Наші адреси в Бухаресті • Calea Călărașilor, № 133 • Obor - sos. Colentina nr.2, sec 2 Торговий комплекс Bucur Obor • Calea Dorobantilor 170 • Sos. 290
www.berezka.bg/ro•Bd Каміль Рессу, 6 • Bd Ion Mihalache, 111, блок 14A, партер, сектор 1 • вул. Sfânta Vineri, 21A, перший поверх, сектор 3 • Calea Moșilor, nr 221, bl 31A, сектор 2
Червневі акції в Березці
Червневі акції в Березці - в основному на вашій кухні
Здоров’я та juBire в холодильнику
Єдина користь червоної ікри обумовлена наявністю в їх складі природних жирних амінокислот. Незамінні для людського організму так звані поліненасичені жирні кислоти, які містяться у складі червоної ікри, допомагають у профілактиці та лікуванні атеросклерозу та інших серйозних захворювань. Незамінна амінокислота Омега-3, рясна в складі-
Червона ікра сприяє нормалізації роботи мозку, а також органів зору. Крім того, Омега-3 захищає людину від появи тромбів, що спричинює розвиток серцево-судинних захворювань. Регулярне вживання червоної ікри сприяє зміцненню імунної системи людини, а також запобігає утворенню та розвитку злоякісних видів раку.
Калорійність: 249 ккал. Енергетична цінність яєць лосося Кета (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів): Білок: 31,5 г. (
119 ккал) Вуглеводи: 1 г. (
- Кета-лосось є частиною столових видів риб і, крім того, широко поширених видів риб, віднесених відповідно до наукової класифікації до сімейства лососевих.
- Лосось кета можна знайти в басейні Північного Льодовитого океану, а також - у Беринговій протоці, на півночі Кореї, біля берегів Камчатки, Курильських островів -
Сахалін, у річках Амур та Охота. Крім того, кета-лосось живе біля узбережжя Північної Америки, Канади та Каліфорнії.
- На кухнях використовується м’ясо лосося кета, а також - ікра червоного лосося кета.
- рибне м’ясо та ікра лососевого кета відомі своїми характерними смаками, а також споживчими характеристиками.
- Ягоди червоної ікри кета соломон досягають в середньому в діаметрі 7 мм. Це найбільша і найтовстіша ікра. Примітно, що в Російській Федерації промислова експлуатація яєць кета червоного лосося практикується давно. Відтоді
Сто років тому червону ікру лосося кета називали «королівською». Колір ікри лосося Кета може змінюватися залежно від підвиду риби, з якої отриманий продукт. Зазвичай колір ікри лосося Кета буває в різних кольорах: від темно-бурштинового до світло-оранжевого. Професіонали стверджують, що якісна ікра лососевого кета відрізняється ідеально круглою формою ягід, а без цього - плямою всередині ікри, яку легко побачити. На кухнях ікру червоного лосося кета часто використовують не тільки як ефектну закуску, але і як їстівні декоративні прикраси для різних страв з риби або морепродуктів.
ікра червоного лосося горбуща
Калорійність: 230 ккал Енергетична цінність яєць горбуші лосося (співвідношення білків, жирів, вуглеводів): білок: 30,6 г.
104 ккал) Вуглеводи: 1 г. (
- Риба лосося горбуща входить до сімейства лососевих. - Горбуща лосось зустрічається в холодних водах біля узбережжя-
Тихого та Північного Льодовитого океанів - від річки Сакраменто в Північній Каліфорнії до річки Макензі в Канаді та-
починаючи від річки Лени в Сибіру до Кореї. В Азії він поширений аж до Хонсу на півдні. Він досить добре акліматизувався і на Кольському півострові.
- М'ясо горбуші лосося використовується на кухнях, а також - червона ікра горбущі.
- Ікра горбуші лосося вважається найпоширенішим видом червоної ікри. Через зовнішній вигляд яйця горбуші лосося представлені у вигляді круглих, світло-оранжевих, середніх ягід. Хімічний склад ікри горбуші лосося збагачений природними білками, які надзвичайно легко засвоюються організмом людини. Може
Крім того, у складі яєць горбуші горбуші присутня величезна кількість вітаміну А, які мають сильний позитивний вплив на організм людини. Примітно, що в складі ікри горбуші лосося є досить велика кількість фосфору, фтору, а також - сірки, магнію і кальцію. Також слід звернути увагу на той факт, що у складі ікри горбуші лосося міститься велика кількість так званого холестерину, який не може завдати шкоди здоров’ю.
А все тому, що холестерин, який міститься в хімічному складі ікри горбуші лосося, нейтралізується лецитином, якого також багато в продукті.
порожнини форелі Калорійність: 246,50 ккал Енергетична цінність ікри форелі (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів): Білок: 32,13 г Жир: 14,15 г Вуглеводи: 0,50 г
- Форель - загальна назва декількох видів і форм прісноводних риб, які відносяться до сімейства лососевих. Форель присутня у трьох із семи родів сімейств: лососева, яка також включає атлантичні види; Тихоокеанський лосось і арктична форель.
- Переважно риба широко поширена в Західній Європі. Тут форель можна зустріти майже скрізь, крім однієї
великі річки. У Росії поширення обмежене: форель зустрічається в Карелії, а також в інших регіонах на північному заході країни (Мурманськ, Ленінград, Вологда, Псков, Новгород, північно-західна частина Тверської області). В Україні - у західних областях. У Криму. У Середній Азії - на верхній річці Амудар'ї. Він також присутній в кавказьких річках, в притоках Ками. Дуже рідко його можна зустріти у водах Вогай-де-Жос.
- Ікра форелі - найменша ікра з усіх представлених видів. Розмір квасолі, два-три міліметри. Він має легку гіркоту, і все ж яйця форелі мають своїх шанувальників. За кольором яйця можуть бути також жовтими (темно-жовтими) і червоними (яскраво-червоними). Загалом, колір яєць залежить від того, де їх ловили, і від часу вилову.
Розмір ікри у червоної ікри - чим більше риба
Отже, порівняйте і запам’ятайте: Колір ікри в ікрі
помідори - у яких риба більш барвиста
На наших полицях є в основному червона ікра трьох видів лосося:
Ікра кета-лосось - великі ягоди апельсинової ікри з червонуватими відблисками і ніжним смаком;
Ікра горбуші лосося - середнього розміру, яскраво-оранжевого кольору, з трохи гірким смаком;
Ікра форелі - дрібні, липкі і досить солоні зерна, є невелика гіркота і легкий смак риби.
Тому червона ікра - корисний делікатес, який діє на утворення еритроцитів у людини, нормалізує обмін речовин і рівень цукру в крові, а також регулює обмін холестерину. Багата на білок і жир, здатна легко засвоюватися, ця ікра у своєму складі має все
що необхідно для повноцінного розвитку та нормального функціонування людського організму:
Лецитин нейтралізує шкідливий холестерин Вітаміни Е, D, групи В та А Фосфор Залізо Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 Білок, який забезпечує повний спектр амінокислот Йод
Цікаво, що поживні речовини, що містяться в червоних яйцях лосося, інтенсивно діють на шкіру, запобігаючи процесам старіння, а також відновлюючи уражені ділянки.
Слід зазначити, що ікра сприятливо впливає на нормальну роботу серця і судин, але все ж містить сіль, а тому люди, схильні до набряків, страждають на атеросклероз, гіпертонію або ішемічну хворобу серця, рекомендує їсти не більше 2 бутербродів на день. Загальна медична порада - червона ікра необхідна для нашого організму. Прекрасно, якщо ви споживаєте їх 2-3 рази на тиждень.
Немовлята також є афродизіаком. Не можна забувати, що ікра лосося також корисна для чоловіків. Вони містять елементи, що стимулюють вироблення серотоніну та тестостерону.
Саме слово «афродизіак» (речовина, що підвищує статевий потяг та чуттєвість) походить від імені грецької богині кохання Афродіти. Враховуючи, що Афродіта народилася з морської піни, не дивно, що одними з найпотужніших афродизіаків вважаються морепродукти.