3 книги про смачну веганську випічку! Бідуле і Кокотта
Сьогодні я вибрав для презентації 3 книги веганського тіста, виготовлені 3 креативними та винахідливими жінками. Вони щойно перекладені видання Епохи людини у V зб, і привернув мою повну увагу.
У першій, LA VEGANISTA КУХНЯ Ніколь Джаст, це торти, приготовані з Любов а отже, без жорстокості. Вона дає нам не менше 90 рецептів, солодких та солоних. У другому, БЕЗ ГЛЮТЕНУ та веганські ПАРОКИ від Cara Reed, існує більше 90 рецептів та їх різновидів тортів трохи більш «твердих» на око, але таких же смачних! І закінчити, БЕЗ ВЕГАНСЬКОГО І ГЛЮТЕНОВОГО ДЕСЕРТІ від Allyson Kramer, існує не менше 250 рецептів, які охоплюють кондитерські та кондитерські вироби в цілому.
Нещодавно я розповідав вам про книгу La Veganista Super Foods, про Ніколь просто також з’явився у збірці V. Я повертаюся сьогодні з іншою його книгою, яку я люблю так само, як і попередню, Кухня Веганіста.
Кілька слів про Ніколь Джаст: Онучка М'ясника Ніколь Джаст стала веганом на початку 2009 року. Вона пристрасна кулінарка, живе в Берліні, і з 2010 року вона ділиться своїм досвідом на своєму BLOG nicole-just.de .
У кн Кухня La Veganista, Ніколь Джаст вчить нас готувати без яєць та молочних продуктів, але особливо з жадібністю! На сторінках вона знайомить нас з цілою купу солодких рецептів, які ми не могли уявити, щоб робити їх без яєць, наприклад, вершки з бісквіта, бісквіт або вафлі з спельти. А інші солоні, такі як піца, кіш та невеликі булочки з листкового тіста. Все це насправді робить нас голодними !
Для кожного рецепта Ніколь просто дає нам кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів. Це досить продумано! І звичайно всі рецепти фотографує (іноді навіть поетапно) Рене Ріїс.
Кухня Веганіста, це 90 рецептів, розділених на 4 розділи:
- Маленькі солодкі задоволення - Малоформатна випічка
- Перерва на каву ! - позачасові торти на кожен день
- Вишукана випічка - для урочистих випадків
- Пікантні делікатеси - хліб, піца, кіш та ін
Кухня La Veganista ♦ Торти та багато іншого, без жорстокості, від Ніколь Джаст, була опублікована Éditions L’Âge d´Homme - Колекція V за ціною 22 € або на веб-сайті Collection V
У своїй книзі Вегетаріанська випічка без глютену, Кара Рід показує нам спокусливі рецепти, такі як шоколадне чуррос і діл, або Фокачча з помідорами та зеленню або навіть збиті вершки з кокосового горіха !
3/4 рецептів фотографуються. В кінці книги кілька рецептів глазурі, соусів і навіть кольорових цукрів дозволять вам надати остаточний штрих вашим кулінарним творінням. !
Кара Рід також є творцем успішного блогу Fork and Beans (що входить до 50 найкращих веганських блогів) з не менше 10000 відвідувань на день, у нього кружляє голова !
Книга Безглютенова та веганська випічка, це понад 90 рецептів та їх варіацій, розділених на 6 глав:
- Смак дитинства
- Печиво, печиво та тістечка
- Пончики, булочки, булочки та булочки
- Торт і кекси
- Хліб та випічка
- Соуси, начинки та глазурі
Вегетаріанська випічка без глютену від Cara Reed, був опублікований Éditions L’Âge d´Homme - Колекція V за ціною 19 € або на веб-сайті Collection V
У кн Веганські та безглютенові десерти, Еллісон Крамер На сторінках ми ділимося вишуканими солодкими рецептами, такими як кекси, печиво, будуари або навіть бари, тістечка або персикова крихта, а також сорбети та морозиво, включаючи крем-брюле, шоколадні цукерки та інші натуральні солодощі. Це трохи біблія про веганську випічку без глютену !
Більше половини рецептів фотографуються. Еллісон Крамер знайомить нас з усіма його порадами та порадами щодо приготування ідеальних веганських та безглютенових солодощів.
Книга Веганські та безглютенові десерти, це 250 рецептів, розділених на 8 глав:
- Шафа з солодощами
- Дивовижні торти та гарніри
- Бари для гурманів та печиво
- Пироги, тістечка та сирники
- Казкові заморожені делікатеси
- Смачні пудинги, креми, желе та фрукти
- Шоколадні цукерки та солодощі
- Натуральні солодощі: ласощі без цукру-рафінаду
Веганські та безглютенові десерти ♦ 250 повністю декадентських рецептів, автор Еллісон Крамер, був опублікований Éditions L’Âge d´Homme - Колекція V за ціною 22 € або на веб-сайті Collection V