3 рецепти картопляного салату Готуйте вегетаріанський або веганський картопляний салат без майо - фермерська сумка

Картопля - це, мабуть, один із найбільш недооцінених овочів, хоча у нього є що запропонувати. Думайте про картоплю, як про метеликів: перш ніж вони стануть чимось особливим, просто покрийте їх смачним соусом, як лялька, і вони перетворяться в смачну страву. Чому скромна картопля така особлива? Ця маленька картопля зберігає безліч секретів.

Клацніть тут для Інтернет-магазину

Після того, як ви приготували картоплю за одним з наших рецептів салату з картоплі, вам все одно слід економити воду. При варінні картопля розчиняє інгредієнти, які можуть допомогти проти кашлю. Додайте трохи цукерки, і ви заощадите на грошах, які інакше довелося б витратити в аптеці. Це тому, що ви приготували домашнє відхаркувальний засіб.

Для шанувальників фітнесу є ще одна перевага: картопля містить велику кількість вітаміну В1. Вітамін В1, який також називають тіаміном, є одним із водорозчинних вітамінів. Спортивні люди можуть отримати від цього користь, оскільки вона тісно пов’язана з нервами та м’язами. Він має великий вплив на нейромедіатори ГАМК та серотин. Крім того, вітамін В1 бере участь у метаболізмі деяких нейромедіаторів і відіграє важливу роль у регенерації нервової системи після хвороб. Вітамін В1 також є ключовим вітаміном для вуглеводного та енергетичного обміну, а також для серцевих м’язів.

Три рецепти картопляного салату з майонезом та без нього

Картопляний салат без майонезу за оригінальним рецептом бабусі Файтнер

Завантажуючи публікацію, ви приймаєте політику конфіденційності Instagram.
Вивчайте більше

Завжди розблоковуйте публікації в Instagram

(для 6-8 осіб)

1 кг столової картоплі (восковий)
6 ст. Ложки оливкової олії
сіль
перець
6 ст. Л. Трав’яного оцту
1 ст ложка гірчиці
300 мл овочевого бульйону
1 чайна ложка вустерського соусу
1 банка огірків маринованих
1 пучок зеленої цибулі

Картопляний салат без майонезу: підготовка та приготування

Покладіть картоплю в окріп (ЗАВЖДИ кладіть картоплю в окріп, щоб зберегти смак та поживні речовини).

Поки картопля вариться, дрібно наріжте кубики солоних огірків і зеленої цибулі, розчиніть овочевий запас у киплячій воді і відставте.

Через 40 хвилин або коли картопля повністю розм’якне, вилийте воду і дайте картоплі трохи охолонути, поки її не можна зварити. Очистіть і розріжте на чверть картоплю (або поріжте на кілька частин, залежно від того, наскільки вони великі).

У мисці перемішайте картоплю, овочевий бульйон, зелену цибулю, соління, олію, гірчицю, оцт з трав, вустерський соус, сіль і перець, поки не змішається 100%. Якщо вам подобається, ви також можете додати смажений бекон, але будьте обережні, щоб картопляний салат не став занадто солоним! Для кращого смаку залиште картопляний салат на ніч у холодильнику, щоб смаки могли правильно розвиватися.

Класичний англійський картопляний салат (з майо)

800 г молодої картоплі
3 звукові ноти
1 ст. Ложка каперсів
2 ст ложки корнішонів
3 ст. Ложки майонезу
3 ст. Ложки оливкової олії
1 ст. Ложка білого винного оцту
Невелика кількість петрушки
сіль
перець

Картопляний салат з майонезом: підготовка та приготування

Варіть картоплю в підсоленій киплячій воді близько 20 хвилин або до повного розм’якшення. Вилийте воду і дайте їй охолонути.

У мисці змішайте нарізану на четвертинки картоплю, звукові ноти, каперси, корнішони, майонез, оливкову олію, біле вино, оцет, подрібнену петрушку, сіль і перець. Замість оливкової олії ви також можете спробувати нашу рослинну олію!

Якщо ви не любите майонез або хочете додати щось здоровіше, у вас є кілька альтернатив, які ми пропонуємо тут. Якщо ви хочете кислуватий смак, можете замінити майонез сиром. В іншому випадку в якості альтернативи є йогурт або крем-крем.

Трав'яний картопляний салат (без майо)

800 г картоплі столової (воскової)
4 ч. Ложки гірчиці
4 чайні ложки білого винного оцту
4 ст. Ложки оливкової олії
2 столові ложки подрібненої цибулі, петрушки та естрагону

Картопляний салат з зеленню: підготовка та підготовка

Варіть картоплю в окропі або готуйте на пару, поки ви не зможете легко нарізати картоплю картоплею виделкою. Вийміть з води і відкладіть, поки вони трохи не охолонуть.

Змішуйте гірчицю, оцет та олію з сіллю та перцем за смаком, поки у вас не з’явиться французька суміш для заправки.

Наріжте охолоджену картоплю і додайте її в миску з подрібненими спеціями. Наша пропозиція: подавати з салатом!

Для яких заходів підходить картопляний салат?

Наші рецепти можна адаптувати за потребою. Якщо у вас все ще є овочі, ковбаса чи м’ясо в холодильнику, сміливо додайте їх: можливості безмежні! Скромний картопляний салат також може зіграти головну роль, а не бути гарніром поруч зі шматочком м’яса для гурманів.

Крім того, ви можете легко масштабувати кількість інгредієнтів для картопляного салату залежно від кількості людей, які їдять, і використовувати його для приготування салатів у такій кількості:

для 10 осіб, приблизно 2 кг
для 20 осіб, приблизно 4 кг
для 30 осіб, приблизно 6 кг
для 40 осіб, приблизно 8 кг
для 50 осіб, приблизно 10 кг

Картопляний салат просто як гарнір

Найвідоміший приклад популярної картопляної страви - це супровід до м’яса під час смаження на грилі. Влітку немає нічого смачного, ніж пара ложок картопляного салату, поки ви сичите ніжне м’ясо гурмана на грилі. Щоб замовити свіжі інгредієнти з вашого регіону через Інтернет, ми пропонуємо фермерському магазину сумок.

Незалежно від того, вегетаріанцем ви чи веганом, або ви віддаєте перевагу насолоджуватися картопляним салатом з беконом та майонезом. Рецепти картопляних салатів без майонезу є дещо сучаснішими, оскільки все більше людей бажають їсти вегетаріанські або веганські без тваринних жирів, оскільки майонез здається їм трохи огидним через свою консистенцію, а також скорочує термін зберігання салату, коли він знаходиться на сонці. Картопляний салат не повинен бути чистою літньою стравою, він також популярний взимку!

Після Різдва у вас часто залишаються овочі та м’ясо, які ви та ваша сім’я більше не можете їсти. Киньте залишки їжі у свій картопляний салат і подаруйте різдвяній вечері нове життя. Можна навіть додати залишки смаженої картоплі, що легко і смачно.

Найбільша користь картопляного салату? Його можна адаптувати до кожного сезону. Якщо у вас свято на Великдень, ви можете додати варені яйця до свого картопляного салату, якщо це доречно. Або якщо Санта приїде в гості, ви можете покликати картопляний салат журавлиною або смаженими каштанами.

Картопляний салат просто корисний і смачний

Картопляний салат - чудовий варіант як страва для пікніка або як гарнір до мобільного блюда. Картопляний салат був би набагато практичнішим у велосипедній екскурсії, наприклад, оскільки рецепт містить багато корисних інгредієнтів. Не забувайте: все, що вам потрібно - це баночка та виделка Tupperware, і ви готові йти.

Усі батьки, мабуть, мали проблеми зі своїми дітьми в той чи інший момент, коли вони не бажали їсти овочі. Вирішальним фактором часто є те, що діти бачать, як овочі на тарілках захищаються від зелені гороху. Щоб боротися з цим, приготуйте картопляний салат, а овочі, такі як горох, кукурудза і морква, сховайте під його густий майонез. Через деякий час картопляний салат стане улюбленим у сім’ї, і ваші діти його не наситять.

На дні народження картопляний салат - також вітальний сувенір. У класичному картопляному салаті насправді є мало того, що гості не могли спробувати, він подає універсальний смак у Німеччині.

Танці - одне з найкрасивіших занять на весіллі, але воно також вимагає повноцінного харчування, щоб не пропустити пісню. Картопляний салат для весільного фуршету ідеально підходить, оскільки ви забезпечуєте всіх гостей весілля важливими поживними речовинами, крім споживання алкоголю. Тож виходьте з-під контролю з іншими гостями весілля на танцполі, і між ними кожен може швидко насолодитися смачною виделкою картопляного салату. Однак картопляний салат не є виключним для весіль: він добре поєднується на кожному заході.

Якщо ви хочете взяти його з собою на день народження, на корпоратив або просто на вечірку друга, ви завжди повинні готувати велику кількість картопляного салату. Інші голодні гості полюблять вас за це.

Картопляний салат без причини

Залишається питання: чи потрібна вам взагалі нагода приготувати картопляний салат? Відповідь: ніяк! Оскільки картопляний салат підходить для кожного випадку, немає необхідності змішувати його. Просто насолоджуйтесь цим під час обідньої перерви або ввечері вдома з родиною. Де б ви не хотіли їсти картопляний салат, інгредієнти можна доставити з фермерської сумки в будь-який час.

Вегетаріанські та веганські

Картопляний салат можна адаптувати не тільки до сезону або випадку, але і до способу життя. Фермерська сумка ніколи не забуває про веганів та вегетаріанців, ось чому ми тут перелічимо кілька варіантів, які обходяться без м’яса та продуктів тваринного походження. Для вегетаріанців ми пропонуємо використовувати лише овочевий бульйон або подібні продукти. Якщо ви хочете поміняти бекон на щось вегетаріанське, зверніться до сиру фета або пастуха, тому що він такий же солоний і смачний, як бекон.

Вегани повинні міняти яйця чи сир на такі продукти, як тофу або солоні овочі. Але не потрібно застрягати з овочами! Яблука, виноград і полуниця також ідеально підходять для картопляного салату. Що б ви не додали, головне: вам це подобається!

Бажаємо вам та вашим гостям приємного апетиту.

Клацніть тут для Інтернет-магазину