3 смачні та прості у приготуванні салати

Забудьте про помідори, огірки та капусту: змішайте апетитні інгредієнти і нехай захоплюють вас нові смаки! Без зайвих калорій.

столові ложки

САЛАТ з ЛЮДИН

Інгредієнти (4 порції): 600 грамів кальмарів, нарізаних кружками; зубчик часнику; невелика червона цибулина; оливкова чашка без насіння Каламата; 400 грам помідорів чері; 2 чайні ложки лимонного соку; 1 столова ложка бальзамічного оцту; 3-4 столові ложки оливкової олії; селера; петрушка; сіль; перець.

САЛАТ З Гарбуза

Інгредієнти (6 порцій): 1 кілограм гарбуза; 3 французькі ендівії; 2 склянки з сумішшю листя м’яти, базиліка та петрушки; 12 дрібно нарізаних оливок; невелика червона цибулина; 2 столові ложки оливкової олії; 2 столові ложки лимонного соку; 2 чайні ложки діжонської гірчиці; чайна ложка пасти з анчоуса; сіль; перець.

САЛАТ З Баклажанами та рисом

Інгредієнти (4 порції): 2 баклажани; 4 кабачка; пучок зеленої цибулі; півсклянки рису; 2 склянки курячого супу; 10 столових ложок оливкової олії; 2 столові ложки лимонного соку; зубчик часнику; 200 грам помідорів чері; чашка оливок; півсклянки подрібненої червоної цибулі; половина чайної ложки коріандру та кмину; чайна ложка червоного перцю; чашка води; чайна ложка цукру; листя м'яти; сіль; перець.

Фото: CN Digital Studio; Гурман/Янес, Ромуло А.