3 типи; Дієтична їжа Кемпбелл - Мішель Дівіне
Ця стаття - огляд книги Томаса Кемпбелла, 2-е видання "Плану Кемпбелла", яка виступає за дієту на основі звіту Кемпбелла та наукових досліджень. Я стежу за ним 15 днів, і мені стає набагато краще.
3 види їжі
Томас Кемпбелл виділяє 3 типи їжі, які можна відрізнити, задавши два питання: Цей продукт походить від рослини чи тварини? А у випадку з рослиною - це те саме, що я можу знайти на дереві, чагарнику чи в пилу ферми? Ось таблиця типового вмісту 3-х продуктів на 500 введених калорій (суміш 5-ти продуктів).
| РОСЛИНА | ЇЖА | РОСЛИНА | |
| ЗАВЕРШЕНО | ТВАРИНА | ДОПОЧНЕНО | |
| Білок (g) | 29 | 51 | 6.5 |
| Жир (г) | 6 | 34 | 21 |
| Вуглеводи (г) | 97 | 8.6 | 72 |
| Клітковина (g) | 27 | 0 | 1.8 |
| Кальцій (мг) | 410 | 250 | 31 |
| Залізо (мг) | 8.4 | 3.5 | 0,9 |
| Калій (мг) | 2.6 | 1.2 | 350 |
| Вітамін С (мг) | 440 | 0 | 4.3 |
| Фолат (мкг) | 640 | 64 | 15 |
| Вітамін В12 (мкг) | 0 | 5.2 | 0 |
| Вітамін А (1U) | 25 | 680 | 18 |
| Холестерин (мг) | 0 | 410 | 0 |
Як ви можете собі уявити, Томас Кемпбелл радить їсти тільки продукти першої групи, першої колонки. Давайте розглянемо їх склад.
1. Повна рослина
Незважаючи ні на що, у всій рослині достатньо білка, щоб прогодувати вас (рекомендується мінімум 12,5 грам на 500 калорій). Він містить багато клітковини і не містить вітаміну В12.
2. Корм для тварин
Багата на ліпіди будь-яка їжа, що надходить від тварин (наприклад, молоко та яйця), не містить клітковини та багато холестерину. Печінка синтезує достатню кількість холестерину, а його надлишок може призвести до серцево-судинних захворювань. Крім того, вживання занадто великої кількості білка сприяє розвитку раку.
3. Рафінована рослина
Це найгірша група оскільки він містить мало вітамінів, мало кальцію і мало заліза.
Ідеальна дієта
Ось торт, запропонований Томасом Кемпбеллом.
Вегетаріанська дієта також повинна сприяти споживанню цілих рослин. І результат ? Ось захворювання, які можна запобігти або лікувати таким чином:
- Вугрі.
- Хронічна хвороба легенів.
- Ревматоїдний артрит.
- Камені в жовчному міхурі та камені в нирках, хронічні захворювання нирок.
- Рак: матка та ендометріоз, колоректальний, простата (рак та гіпертрофія), шлунок, печінка, легені, підшлункова залоза.
- Катаракта та дегенерація жовтої плями.
- Виразковий коліт.
- Діабет (тип 1 і тип 2).
- Гіпертонія.
- Гіперхолестеринемія.
- Хвороба Альцгеймера, Крона та Паркінсона.
- Ожиріння.
- Шлунковий рефлюкс (ГЕРХ).
- Розсіяний склероз.
- Виразки.
Джерело: Технічний комітет CampbellTM 2nd. Результати дієти на основі цільнорослинної їжі: Частина I: Хвороби метаболізму та старіння. Звіти про первинну медичну допомогу 2012; 18: 13-23
Для подальшого
- Запит Кемпбелл, оригінал французькою мовою.
- Дієта Кемпбелла: Для 100% дієти на рослинній основі. Попередня версія французькою мовою.
- Рішення для вивчення Китаю: простий спосіб схуднути та повернути хворобу за допомогою повноцінного харчування на рослинній основі. Остання версія англійською мовою.
- Відмінний DVD у дуеті з Колдуеллом ЕссельстіномЗдоров’я на тарілці.
Все ще вагаєтесь? Зачекайте, поки ви прочитаєте 2-ю статтю, щоб перевірити свою мотивацію.