31 - Експеримент із низьким вмістом вуглеводів (запрошення) - Біг Liesl
Багато з вас, напевно, помітили в Instagram, що я піддав себе невеликому експерименту в червні/липні. У мене була ідея для цього і інтерес до нього давно - і коли я зустрів Лізу з "Koch mit Herz" на вихідних Pure & Beauty у Пінцгау, яка спеціалізується на курсах кулінарії з низьким вмістом вуглеводів та тренінгу з питань харчування та відповіла на всі мої запитання, Я дуже хотів спробувати "30-денний виклик з низьким вмістом вуглеводів". Що я відчував і що беру з собою на майбутнє? Ви можете прочитати це тут:-).
Але що я хотів би пояснити відразу, це те, що я усвідомлюю, що тема харчування викликає з ним багато дискусій. Тому я хочу підкреслити, що ця стаття заснована виключно на МОЄМУ досвіді - я думаю, що кожне тіло різне, і кожна людина має різні потреби в питанні харчування. Кожен повинен/може сам вирішити, що для нього найкраще.
Біль у животі - вічне "страждання"
Поки я два роки тому справді не зайнявся (триатлоном) спортом, я був гарненьким незадоволений своїм тілом. Навіть сьогодні мені часто важко визнати, що у мене просто трохи ширші стегна і трохи більше сідниці, ніж у інших дівчат чи спортсменів. Але оскільки я зрозумів, що вам не обов’язково потрібна висока фігура, щоб бути досить швидким, це працює набагато краще із впевненістю у собі:-). Звичайно, я пробував ті чи інші харчові продукти - незалежно від того Дієта Дюкана, терапевтичне голодування або періодичне голодування - так насправді те, що не принесло (у довгостроковій перспективі) нічого з цього. Перш за все, це було якось насправді несумісним із багатьма видами спорту для мене.
На жаль, для мене це завжди проблема Проблеми зі шлунком або шлунком. Близько двох років тому у мене було - через стрес - неодноразово гастрит і справжня паніка надзвичайної болю в животі, яка завжди виникала тоді, коли вона вам абсолютно не потрібна (крім того, що вона НІКОЛИ не потрібна, але здебільшого вона виникала, коли я був у дорозі, а не у ванні або зі мною грілка у ліжку). Згодом ці проблеми стали набагато рідше, але я все ще не повністю від них позбувся. До того ж у мене якось завжди було гарненько серйозні коливання ваги - що теж нерідко мені нервувало - не тому, що це не було б нормально, особливо як спортсмен, зважувати іноді більше, а іноді менше, а тому, що я просто помітив, що як тільки я не "підтягуюсь", а іноді більше (або з'їсти щось нездорове) все "на стегні застосовується".
Хоча я ніколи не був будь-які несумісності Я вважаю, що я просто погано переношу клейковину, наприклад, і що я взагалі просто шукаю вуглеводи втомлений і ситий відчувати. Тим не менше, звичайно - наприклад, на тарілці зі сніданком - зі мною завжди був хліб, і звичайно багато цукру, ще й тому, що я якось думав, що такий як спортсмен, вуглеводи необхідні потрібні.
Виклик прийнято!
На вихідних "Pure & Beauty Weekend" також була майстер-клас з приготування їжі з Лізою з "Koch mit Herz". Найцікавіше: тирольський був ще раніше, ніж Триатлоніст активний (набагато успішніший, ніж я;-)), і є щось інше, що нас пов’язує. Отже, ми маємо одне одного з самого початку зрозумів насправді добре. У майстерні я швидко зрозумів це Смак "з низьким вмістом вуглеводів" досить хороший може, а також при підготовці не такий трудомісткий це те, що ви можете подумати.
Під час пізнішої розмови я розповів Лізі про свою Проблеми зі шлунком - і вона відразу запропонувала мені спробувати її виклик, бо вона занадто добре знала симптоми себе.
Але 30 днів без промислового цукру жити і майже повністю уникати вуглеводів? - Якось не зовсім уявно для мене.