32. Дієта та фізичні вправи
“Скажи мені, що ти їси, я скажу тобі, що ти є. »Брилла-Саварін.
Дієта та фізичні вправи допомагають забезпечити здоровий спосіб життя, який зміцнює здоров’я.
" Нехай їжа буде першим ліками »Гіппократ.
Розвивайте умови свого здоров’я завдяки якісній гігієні життя. Приділіть собі необхідний час, щоб приготувати та скуштувати збалансовану їжу, а також фізичні та спортивні заходи, які вам подобаються та підходять.
Те, що ми поглинаємо, складає основу нашого самопочуття. Недоліки або надмірність у нашому харчуванні безпосередньо впливають на нашу фізіологію.
Збалансоване харчування помірне у вмісті ліпідів (тваринні та рослинні жири), вимірюється у вуглеводах (цукри, макарони, рис, картопля), а також у білках (м'ясо, риба) і багате клітковиною (крупи, фрукти та овочі).
Його різноманітність сприяє природному балансу організму та забезпечує його елементами, необхідними для підтримання самопочуття на різних етапах життя (ріст, зрілість, старість).
Багато дієтологів рекомендують вживати продукти органічного землеробства, вирощені без використання пестицидів та інших хімічних добрив. Ці продукти, зокрема, здоровіші та багатіші на вітаміни.
Бажано дотримуватися ритмів сезонів і їсти, бажано, свіжі продукти, що відповідають періоду їх виробництва.
Надмірний вміст поживних речовин у поєднанні з відсутністю фізичних вправ збільшує ризик смерті від серцево-судинних захворювань та раку.
Ці спостереження відносяться до початку століття і вказують на те, що рак частіше розвивається у "багатих і неробочих" популяцій, аніж у "бідних та надмірно працюючих". (240)
Сіверстен (1921) провів дослідження на 86 000 людей. Це показує, що смертність від раку є найвищою для людей, які займаються професійною діяльністю і потребують найменших зусиль.
Цей дослідник провів у 1938 році повчальне дослідження на расі мишей, схильних до раку. Ті, хто харчується безконтрольно і мало вправляється, мають 88% захворюваності на рак. І навпаки, ті, хто піддається дієті з низьким вмістом калорій і займається фізичними вправами, мають рак 16%.
Інше дослідження підтверджує ці результати і показує, що фізичні вправи зменшують ріст пухлини. (241)
Насправді, простий акт введення мишам м’язової тканини, підданої значним фізичним навантаженням, зменшує ріст пухлини і іноді змушує пухлина зникати. (242)
Харчові звички певних груп населення виявляються повчальними. Таким чином, адвентисти сьомого дня не вживають тютюну і дуже мало кави, чаю, риби та м’яса. «Однак опитування, проведене між 1958 і 1965 роками, показало, що рівень захворюваності на рак був на 40% нижчим, ніж серед інших жителів Каліфорнії. "(243)
Дієтологи знають, що дієта з низьким вмістом жиру сприяє поліпшенню багатьох захворювань, особливо діабету.
"Завдяки дієті, що складається з натуральної їжі і містить лише 11% жиру (проти 40% у так званій" нормальній "популяції), доктор Сінгх зміг випустити інсулін за шість тижнів 50 пацієнтів у групі від 80 до початок.
Інше дослідження, опубліковане у відомому науковому журналі "The Lancet" в Англії, показало, що при дієті з низьким вмістом жиру інсулін, який організм зазвичай виробляє, знову активізується у хворих на цукровий діабет, які таким чином можуть відновити нормальний стан здоров'я протягом декількох хвилин. "(244)
Голодування, яке проводиться під наглядом лікаря, також є потужним терапевтичним союзником у відновленні стану здоров’я.
“Ми звикли вважати голодування голодом як хірургічну операцію без скальпеля. Завдяки своїй здатності до саморегуляції організм точно знає, що усунути при надмірній вазі. Потім він зберігає там, де йому це потрібно; Тому ми ефективно досягаємо втрати ваги та нормалізації артеріального тиску та серцевого кровообігу, а також регулювання вегетативного балансу. Піст також має глибший зміст, оскільки робить суб’єкта більш чутливим, і ця чутливість дає йому доступ до своєї душі, до свого життя. "(245)
За словами Еріки Фехсе, керівника чудового розслідування, у своєму репортажі на тему "Мистецтво зцілення" на "Арте": "Люди з артритом можуть змінити рівень крові та полегшити біль, постуючи та дотримуючись вегетаріанської дієти. "
Аналогічним чином група міжнародних дослідників вважає, що макробіотична дієта може, пов'язана з медичним лікуванням, зменшити такі патології, як рак або розсіяний склероз. (246)
У промислово розвинених країнах, де ожиріння зростає, здається терміновим запровадити медичну освіту, підкреслюючи роль здорового, збалансованого харчування та регулярних фізичних вправ.
1 °) Фаворит свіжих продуктів, клітковини та овочів. Уникайте алкоголю, кави та інших стимуляторів. Також виключіть тютюн зі свого життя. Дізнайтеся про харчування та дієту. Ви знайдете засоби для зміцнення свого здоров’я, одночасно роблячи вас щасливими.
2 °) Щоб дізнатись більше, ви можете прочитати повчальні праці доктора Кусміна: "Будь добре у своїй тарілці до 80 років і більше" за редакцією Сенда та "Врятуй своє тіло" за редакцією Роберта Лаффона. (244)
3 °) Виконуйте фізичні вправи, які вам підходять і приємні, кілька разів на день.
Це дозволить вам насолоджуватися щодня більшим джерелом енергії та якіснішим сном.
(240) Юїнг Дж. (1911). Експерименти на тваринах та рак. Захист досліджень. Брошура 4. Американська медична асоціація. Чикаго.
(241) Х. П. Раш і Б. Е. Клайн. Цитується Саймонтон К., Метьюз-Саймонтон С. & Крейтон Дж. (1990). Заживайте проти всіх шансів. Щоденний посібник для пацієнтів та їхніх близьких щодо подолання раку. ЗІЗ, 335 с. стор. 260.
(242) Гоффман С., Пашкіс К.Є. і Кантароу А. (1960). Вправи, втома та ріст пухлини. ФРС Proc., 19 (абс), 396.
(243) Дармон П. (1993). Божевільні клітини. Людина, що стикається з раком від античності до наших днів. Плон. 573 с. (стор. 334).
(244) Я цитую доктора Кусміна: "Як я бачу кожен день, незалежно від країни походження, незнання молодих лікарів у питаннях харчування є повним, як і моє під час навчання в 1922-1928 рр. Їх не навчали що-небудь ".
(245) Гайсбауер М. (11-5-2000). Арте. Тематика. Мистецтво зцілення. Реалізовано Е. Фехсе. ZDF. (1999).
(246) Рак і дієта. Їжа, яка вбиває. Дієти, що рятують. Свідчення зцілень. Медична точка зору. Триває дослідження. (дев'ятнадцять вісімдесят один). Видання К.І. 156 с.