4 принципи сеньйолетної дієти 1 відсутність тваринного молока

Дозвольте побажати вам дуже щасливого нового 2015 року, повного непередбачених зустрічей та нового досвіду. Зі свого боку, посилання, яке я маю з усіма вами, дуже збагачує і зміцнює моє уявлення про необхідність місць для спільного використання, таких як цей блог. Кожен предмет - це новий самородок у золотарській сумочці, і я офіційно повідомляю про прибуття остаточного скарбу "Я ЇЖУ МАГАЗИН" в січні!

Щоб розпочати рік з правильної ноги, немає нічого подібного до маленької дієти ... Звичайно, справа не в обмеженнях, а в різній харчовій поведінці. У ряді доктора Кусміна або Гая-Клода Бургера, а також професора Жою є доктор Сеньяле (про що тут вже йшлося). Він встановлює основу свого раціону згідно з 4 основними принципами. Через щільність інформації я буду мати справу з одним принципом для кожної статті.

Принцип №1: відсутність молочних продуктів

Принцип 2: Жодні злаки, що містять глютен

Принцип № 3: Виберіть урожай

Принцип № 4: Вибирайте щадне приготування

Від перших відкритих гомінідів (великих мавп) до сучасних людей минуло 4,4 мільйона років.

4,4 мільйона років де їжа вільна від усього тваринного молока, де харчування є природженим: жінка годує дитину, корова - теля. Потім, приблизно 9000 років тому, з приходом перших скотарських народів, одомашнення молочних порід, таких як корови, кози, вівці, а також верблюдів, яків та північних оленів. Молоко та його похідні додають у їжу, але не замінюють її. Жінки продовжували годувати своїх дітей грудьми до 19 століття. Саме в цей час споживання молока стає переважним у харчуванні дітей, а також дорослих, що в наш час призводить до вражаючого виробництва молока.

У 2013 році було зібрано 23,7 мільярда літрів коров’ячого молока, або 23,8 тонни.(джерело FranceAgriMer)

Очевидно, що французи поглинають 23,8 тонн їжі, яка не призначена для них.

Чи можна сказати, що французьке населення є жертвою масштабних отруєнь, організованих органами охорони здоров'я ?

Фактори росту впливатимуть на розвиток шишки у телят та розвиток мозку у людини. Таким чином, у коров’ячому молоці є 3:

епідермальний фактор росту, який сприятиме розвитку шкіри,
фактор росту для трансформації органів, м’язів, сухожиль,
фактор росту інсуліну, який впливатиме на підшлункову залозу та травний тракт.

Хоча їх у грудному молоці 7, які називаються нейротрофічними факторами, вони призначені для мозку дитини та для розвитку центральної нервової системи дитини. Виробники не в змозі відтворити фактори росту у своїх дитячих сумішах.

Дайте пити коров’яче молоко, це телячі мізки Роберт Массон

До появи консервації UHT свіже молоко кип'ятили, щоб знищити мікроби, а також видалити непотрібні для маленьких людей фактори росту. Товста плівка, що покриває молоко, була агломерацією факторів росту, що містяться в молоці. В даний час молоко нагрівається при надвисокій температурі 135 ° C/140 ° C протягом 3/4 секунд.

Це вбиває мікроби, але ні

фактори росту, які відповідають за збільшення від 30% до 40% раку молочної залози та передміхурової залози

Білки в коров'ячому молоці мають набагато більші молекули, ніж ті, що містяться в грудному молоці. Таким чином, організм малюків повинен мобілізувати велику кількість енергії, щоб перетравити їх, на шкоду розвитку інших органів, особливо мозку. Крім того, це створює відходи, які перевантажать печінку.

пористість кишечника

Стінка кишечника складається з клітин, ентероцитів, які оновлюються кожні 4 дні, вони дозволяють проникати в кров макромолекул, необхідних для виживання організму. Їх роль полягає також у блокуванні надходження небажаних або навіть небезпечних молекул, таких як бактерії або чужорідні молекули. Між кожним ентероцитом є простір, який відіграє дуже важливу роль герметичне з'єднання. Його функція є важливою, оскільки вона контролює проникність кишечника.Давайте подивимося, що нам пояснює Жаклін Лагасе:

“тісні з’єднання” відіграють особливо важливу роль, оскільки ці зв’язки між епітеліальними клітинами слизової оболонки служать бар’єрами для недостатньо засвоєних молекул, отже занадто великі та шкідливі. Отже, у здорових людей тісні інтактні місця зрілого кишечника відіграють справжню бар'єрну роль проти макромолекул. Різні молекули виступають в ролі месенджерів і регулюють функціонування з’єднань між ентероцитами, забезпечуючи проходження дрібних молекул у внутрішнє середовище. Коли змінені щільні місця з'єднання не можуть ефективно блокувати проходження великих молекул харчового або бактеріального походження, останні перетинають слизову оболонку кишечника і можуть потім викликати появу аутоімунних захворювань або алергії.

Ця діаграма показує кишкову пористість, загальну для всіх, хто їсть хліб, макарони та піцу, тобто майже для всіх. Ось чому ми видаляємо глютен і молоко в дієті Сеньялет, оскільки ці два тісно пов’язані між собою.

Коров’яче молоко в 4 рази багатше кальцієм, ніж жіноче, і лише 40% засвоюється організмом. Решта 60% - це, на жаль, органічні відходи, пористість кишечника дозволить цим великим молекулам кальцію проникнути в організм і відкластись на дуже проникних органах, таких як груди або простата, і створити мікрокальцинати, які з часом стануть Раками.

Казеїн - це дуже потужний клей, який міститься майже в 80% молочних білків. Колись його використовували для наклеювання шпалер або навіть меблів, і зараз він зустрічається як сполучна речовина в екологічному живописі або у виноробстві. Уявіть вплив цього білка, а точніше цього клею на організм. У відповідь на цей чужорідний білок організм виробляє антитіла для його нейтралізації. Завдяки цій реакції антиген/антитіло, гістамін виділяється і викликає інтенсивне вироблення слизу, навіть гною, і особливо запалення (синуситний отит, бронхіт, захворювання ітису ...).

Вчені, яких стає все більше і більше, вважають це казеїн - основна речовина, відповідальна за запалення суглобів, що спостерігається при ревматоїдному артриті.

антибіотики та гормони росту

Гормон росту, створений Монсанто в 1970 році і випущений в 1994 році, штучно викликає лактацію, коли природний цикл виробництва молока закінчується. Таким чином корова продовжує виробляти молоко так, ніби її молодняк росте. Окрім (дуже численних) проблем зі здоров'ям тварин та нашої відповідальності перед цією жорстокістю, слід засудити наслідки для здоров'я людини. Дійсно, у США, де така практика дозволена, спалах лейкемії у дітей та раку лімфи, найрідкісніший, але також найзагубніший.!

Щоб досягти врожаю 23,8 тонн молока на рік, бідну Маргариту де Фернандель генетично модифікували, підсилювали гормонами та обробляли антибіотиками. Фактично, з 4 літрів на день, необхідних для годування її теляти, вона збільшилася до 30 літрів на день. Це означає, що надмірна експлуатація цих бідних тварин, яка зазвичай не перевищує 4 років і потрапляє до м’яса м’ясника.

Тільки за своє коротке життя вони засвоїли незліченну кількість антибіотиків, гормонів росту та інших вакцин, які передаватимуться через молоко нашим дорогим улюбленцям, і нашим одночасно.

Ось нові токсини, від яких організм повинен буде позбутися ... чи ні. Тому що, звичайно, після багатьох років цієї дієти тіло, наше найцінніше надбання, каже СТОП. І хвороба приходить ...

Ми знаходимо всі види «рослинних молочків» на полицях магазинів органічної або здорової їжі. З поживної точки зору вони мають різні якості. Наприклад, рисове молоко не дуже поживне, але зручне для споживання, тоді як олійне молоко сповнене корисних жирних кислот і мінералів, але боїться приготування їжі. Ви можете віддати перевагу упаковці або складу. Наприклад, мигдальне молоко в цеглі містить низький відсоток мигдалю, тоді як мигдальне порошок до розчинення містить 100%. Ви також можете вирішити зробити власне молоко, дотримуючись рецептів тут.

У найближчі тижні з’явиться безліч смачних рецептів.

слідувати "Принципу № 2: жодні злаки, що містять глютен"