5. Більше варто знати про піч. - веб-сайт kohlenmeiler-rheinbrohls!
5.1 Кількість деревини/продуктивність.
Інформація про це може бути зрозумілою, оскільки вона залежить від типу та стану деревини, вітру та погодних умов та кваліфікації вугільного пальника, врожай якого фактично реєструється.

• 8 кубічних метрів деревини = 1 т деревного вугілля
• приблизно 800 центнерів листяних порід = приблизно 200 центнерів деревного вугілля
• 1000 кг деревини = 200 кг деревного вугілля
• 100 кг деревини = 25 кг деревного вугілля
• 100 кг деревини = 10 кг деревного вугілля
• 8 до 9 стерів (1 стер = 1 кубічний метр) деревини = 900 кг деревного вугілля
• 15 кубічних метрів бука = 20-30 ц деревного вугілля
5.2 процес горіння.
• Вугілля отримують обвугленням у відсутності кисню - це означає, що утримується до 90% вуглецю; цей процес називається "суха дистиляція".
• Деревина складається з вуглецю, водню та кисню - обвуглення лише руйнує частинки водню та кисню.
• Дерево втрачає приблизно 60% ваги через тління.
• Вугілля - це суміш органічних сполук з 81 до 90% вуглецю, 3% водню, 6% кисню, 1% азоту, 6% вологи та 1-2% золи.
• "Процес горіння" деревини насправді не є реальним процесом горіння, а складається з процесів "тління", "тління" та "обвуглення".
• Те, що відбувається всередині печі, також відоме як "паровий вогонь".
• Кругла купа горить зверху вниз і зсередини назовні.
• Розрізняють дві фази процесу горіння: «ендотермічну фазу», в якій піч спочатку постачається енергією ззовні (в «димохід»), і «екзотермічну фазу», фактичний процес карбонізації в -закрита купа.
• Температура всередині печі може бути до 500 ° C - обвуглення встановлюється в межах від 300 до 350 ° C.
• Стадії опіку можна розпізнати за кольором диму; В основному: білий дим означає «нормальний процес обвуглення», синій або коричнево-сірий дим сигналізує про «процес горіння», тобто занадто багато кисню. На початку піч коптиться «сажно-темним», пізніше вона показує білий, можливо, також жовтуватий до коричневий дим - наприкінці дим повинен бути «блакитно-прозорим».
• "Якщо вугілля звучить дещо металево, це зроблено".
5.3 подальші технічні умови.
• Земля = Штюббе
• Довга палиця = жало
• Отвори = слава
• Хата Келера = Коте
• Feuerschacht = Feuerhäusl, Füllihaus, Quandelschacht
• Самореакції печі = струшування
• Привіт від Келера = "Хороший бренд!"
Ну тоді: "Хороший бренд!"