5 десертів для дієти Дюкана @
Невідома до 2000 року дієта Дюкана - це все частіше обираний варіант отримання бажаної фігури за відносно короткий час.
За словами його винахідника, П’єр Дюкан, доки ви неухильно дотримуєтесь усіх чотирьох фаз дієти, результати гарантовані.
Це також означає, що вам доведеться відмовитися від улюблених десертів або адаптувати їх.
Ось що солодкі рецепти ми пропонуємо вам, якщо ви дотримуєтеся Дієта Дюкана:
1. Млинці Дукан з вівсяними висівками
інгредієнти
Рідкий підсолоджувач, 3 столові ложки напівжирного вишневого йогурту, 1 столова ложка знежиреного молока, 1 чайна ложка розпушувача, 1 чайна ложка мускатного горіха, кулінарний спрей для приготування олії, 3 столові ложки солодкого сиру, 6 столових ложок мелених вівсяних висівок, 6 столових ложок пшеничних висівок
Змішайте сир з крихтою з вівсяних висівок, пшеничних висівок, 3 ложками підсолоджувача, йогуртом, мускатним горіхом, напівжирним молоком і чайною ложкою розпушувача.
Отриманий склад повинен мати пухнасту консистенцію.
Розпиліть кулінарний спрей на сковороді і добре нагрійте.
Потім ложкою візьміть склад і покладіть в каструлю.
Через 3-4 хвилини переверніть млинець на інший бік.
Будьте обережні, щоб не залишити млинець більше 5 хвилин.
В кінці подайте млинці з лимонним соком і рідким підсолоджувачем.
2. Кекси Дюкан з вершковим сиром
інгредієнти
5 яєць, 2 столові ложки ванільної есенції, 450 г підсолоджувача (з тією ж підсолоджувальною силою, що і цукор, наприклад, діамант), 225 г знежиреного вершкового сиру, 240 г знежирених вершків
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 170 градусів Цельсія і вистеліть деку папером для кексів.
Змішайте вершковий сир з підсолоджувачем за допомогою електричного міксера (звичайна мета - додати до складу занадто багато повітря).
Потім поступово кладіть яйця, перемішуючи після кожного.
У складі додайте столову ложку ванільної есенції.
Добре перемішайте, щоб намазати ваніль.
Покладіть склад у підготовлені форми.
Заповніть їх приблизно на три чверті.
Щоб випікати рівномірно і одночасно, обов’язково кладіть однакову кількість композиції в кожне місце.
Потім поставте в духовку на 20-30 хвилин, залежно від розміру печива.
Для перевірки зробіть тест на зубочистку.
Пиріжки залишають остигати при кімнатній температурі.
Добре змішайте другу столову ложку ванільної есенції зі сметаною, а потім покладіть решту підсолоджувача.
Цього разу він користується телефоном.
Склад повинен трохи збільшитися.
За допомогою лопатки покрийте кожен кекс вершковим сиром, а потім випікайте 5-7 хвилин.
Дайте охолонути до кімнатної температури.
3. Дюканські булочки з вівсяними висівками
інгредієнти
60 г несолодкого какао-порошку, 2 яйця, 10 г розпушувача, 240 мл знежиреного молока, 150 г підсолоджувачів (наприклад, рідка фруктоза), 30 г вівсяних висівок, 15 г пшеничних висівок
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.
Застеліть деко папером для здоби або змастіть його нежирним маслом.
У мисці змішайте сухі інгредієнти (розпушувач, какао-порошок та висівки).
Зробіть отвір посередині і покладіть вологі інгредієнти (яйця, підсолоджувач, молоко).
Добре перемішайте, щоб суміш.
Спочатку використовуйте віночок, потім дерев’яний шпатель (коли склад почне виглядати як тісто).
Не розмішуйте занадто сильно, щоб воно не застигло.
Відкладіть склад на кілька хвилин, а потім покладіть рівну кількість у вигляді випічки. Випікати 25-30 хвилин. Щоб перевірити, коли вони готові, зробіть тест на зубочистку.
4. Торт Дюкан з шоколадом
інгредієнти
5 яєць, 2 столові ложки нектару агави, 1 1/2 ложки ефірної ванілі, 4 столові ложки несолодкого какао-порошку, 3 чайні ложки розпушувача з невеликою кількістю натрію, 6 столових ложок сухого знежиреного молока, 90 г вівсяних пластівців висівки), близько 40 грам грецького йогурту
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
Поклейте шпалеру на лоток або розпилюйте на нього спрей для приготування їжі.
Змішайте сухі інгредієнти в одній мисці, а рідкі - в іншій мисці.
Зробіть отвір у суміші сухих інгредієнтів і покладіть туди вологі інгредієнти.
Добре перемішайте, щоб мокрі поглинули сухі, але не надто сильно, щоб вони не висохли і не затверділи.
Покладіть тісто на сковороду.
Розрівняйте лопаткою і випікайте 25-30 хвилин.
Час випікання залежить від розміру пирога.
Залишити остигати на грилі.
Перед подачею наріжте шматочками.
5. Ягоди годжі
інгредієнти
240 мл води, 1 чайна ложка агару (рослинного желатину), 1 чайна ложка лимонного соку, близько 80 г ягід годжі
Спосіб приготування
Покладіть замочені у воді ягоди годжі в антипригарну миску приблизно на 20-30 хвилин.
Потім поставте казан на вогонь, додайте підсолоджувач і влийте лимонний сік.
Постійно помішуйте, поки не почне кипіти.
Потім включіть желатин і дайте йому закипіти на повільному вогні, постійно помішуючи.
Через 7-8 хвилин його можна зняти з вогню.
Отримане варення поміщають у скляну банку або іншу чисту ємність і зберігають у холодильнику.
Триває до 4 днів.