5 дієтичних ключів від екзокринної недостатності підшлункової залози, яка хвороба
Рекомендовано
Підпишіться на нашу розсилку про здоровий спосіб життя
Дякуємо за реєстрацію!
Гази, здуття живота та біль у шлунку - одні з найпоширеніших скарг у людей з екзокринною недостатністю підшлункової залози, розладом підшлункової залози, що призводить до нестачі травних ферментів, необхідних для нормального засвоєння їжі. Як і при багатьох інших проблемах з травленням, ваш раціон може або допомогти, або нашкодити. Хоча стандартної дієти при недостатності підшлункової залози не існує - можливо, вам доведеться компенсувати певну нестачу вітамінів, - є основні поради щодо харчування, які можуть полегшити дискомфорт.
Ключі до дієти при недостатності підшлункової залози
Крістін Гербштадт, доктор медичних наук, прес-секретар Академії харчування та дієтології, автор «Дієтологічної дієти лікаря: Остаточний рецепт для схуднення», вважає, що дієта з урахуванням ваших конкретних потреб є найкращим способом управління симптомами. і переконайтесь, що ви правильно харчуєтесь. Ось чому важливо поговорити зі своїм лікарем про найкращу для вас дієту при недостатності підшлункової залози. Дієтичні рекомендації можуть різнитися залежно від того, що спричиняє ваш стан або від того, чи сильно ви недоїдаєте. Загалом, ці п’ять стратегій можуть полегшити симптоми та біль при екзокринній недостатності підшлункової залози у більшості людей:
1. Вживайте багато рідини. Правильне зволоження, на думку доктора Гербштадт - важливий ключ до харчування. Вона пояснює, що зневоднення викликає сильний стрес на організм і може сприяти появі симптомів недостатності підшлункової залози. "Гідратація найкраще підходить для профілактики та лікування і зазвичай вважається першим кроком перед кимось іншим", - каже вона. Просте правило, яке слід пам’ятати, - це випивати вісім склянок рідини на 8 унцій на день, що може включати воду, чай, каву і навіть суп-бульйон, оскільки всі рідини є частиною добової суми. За додатковою інформацією зверніться до свого лікаря.
2. Спробуйте дієту з низьким вмістом жиру. Вживання менше жиру також може допомогти нормалізувати стілець. При екзокринній недостатності підшлункової залози неперетравлений жир потрапляє у стілець і викликає жирний, неприємний запах, рідкий стілець. У невеликому японському дослідженні, опублікованому в журналі Digestion, дослідники виявили, що нежирна дієта зменшує частоту таких випорожнень у людей з хронічним панкреатитом (запалення підшлункової залози).
Скорочення жиру у вашому раціоні також може допомогти запобігти болю в животі від основного панкреатиту. Дієтичний жир є ключовим стимулятором активації підшлункової залози та вироблення ферментів, що сприяють травленню, сказав Джеймс Фаррелл, доктор медичних наук, клінічний професор хвороб органів травлення та директор програми захворювань підшлункової залози в Медичному центрі UCLA в Лос-Анджелесі. Ця активація часто посилює біль при запаленій підшлунковій залозі.
Однак вам все одно потрібно включити у свій раціон деякі корисні жири, щоб ваше тіло засвоювало вітаміни A, D, E та K. Поговоріть зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом, щоб дізнатися, скільки жиру ви повинні їсти.
Є один важливий виняток з нежирної дієти. Для екзокринної недостатності підшлункової залози, пов’язаної з муковісцидозом, часто рекомендується висококалорійна дієта з високим вмістом жиру, щоб запобігти затримці росту та втрати ваги у дітей із муковісцидозом та допомогти підтримати загальний стан здоров’я дорослих.
Окрім того, що ви їсте, менші, частіші "міні-їжі" протягом дня також можуть допомогти полегшити біль у травленні замість менш великої їжі, додає Гербштадт.
3. Використовуйте харчові добавки. "Заміна втрачених ферментів підшлункової залози пероральними добавками може зменшити біль і призвести до зменшення рідкого стільця на ранніх стадіях при екзокринній недостатності підшлункової залози", - сказав д-р. Фаррелл. Майже всі люди з муковісцидозом повинні приймати ферментні добавки під час їжі та закусок, щоб полегшити травлення. При муковісцидозі густа слиз перешкоджає виходу травних ферментів з підшлункової залози. Переконайтеся, що ви приймаєте правильну дозу ферментів, призначених лікарем, щоб отримати максимальну користь.
Людям з екзокринною недостатністю підшлункової залози часто потрібні жиророзчинні вітаміни A, D, E та K. Також можуть бути рекомендовані такі антиоксиданти, як вітамін С та селен, оскільки вони можуть допомогти зменшити запалення.
4. Уникайте дієти з високим вмістом клітковини. Про травні та серцеві переваги дієти з високим вмістом клітковини рекламували роками. Але для тих, хто сидить на дієті з недостатністю підшлункової залози, вживання менше клітковини може бути кращим вибором. У невеликому дослідженні, опублікованому в American Journal of Clinical Nutrition, дослідники виявили, що дієта з високим вмістом клітковини призводить до збільшення кількості газів і здуття живота у людей з екзокринною недостатністю підшлункової залози, спричиненою хронічним панкреатитом. Клітковина також, здається, сприяє жирному стільцю.
Гербштадт каже, що клітковина не є проблемою для всіх людей з екзокринною недостатністю підшлункової залози. Тож поговоріть зі своїм лікарем про те, чи потрібно вам обмежувати їх. І все ж, якщо дієта з низьким вмістом клітковини вам підходить, важливо їсти фрукти та овочі. Попросіть свого лікаря або дієтолога про найкращі свіжі продукти. Ніжні варені овочі, як морква, буряк та шпинат, як правило, містять менше клітковини. Уникайте ягід, сирих овочів та сливового соку.
5. Киньте пити алкоголь і киньте палити. Екзокринна недостатність підшлункової залози часто зустрічається у людей з хронічним панкреатитом, захворюванням, яке часто пов’язане з тривалим тривалим вживанням алкоголю. "Зменшення або виведення алкоголю може зменшити запалення підшлункової залози", - говорить Фаррелл. Якщо ви будете продовжувати пити, існує ризик того, що ваша підшлункова залоза стане ще більш незворотною. Ви можете розвинути діабет, якщо клітини, що виробляють інсулін у підшлунковій залозі, пошкоджуються. Якщо вам потрібна допомога у відмові від алкоголю, вам може допомогти така група, як Анонімні алкоголіки. Навіть якщо ви ніколи сильно не пили, найкраще обмежити або уникати рівня алкоголю, щоб полегшити симптоми екзокринної недостатності підшлункової залози.
На додаток до незліченних переваг для легенів, серця та загального стану здоров’я, відмова від куріння може також покращити здоров’я підшлункової залози. Нещодавно дослідники в Данії вивчали дані понад 17 000 людей протягом 20 років, щоб визначити, чи пов’язане куріння з гострим (раптовим) або хронічним (тривалим) панкреатитом. Всього зареєстровано 257 випадків панкреатиту. Дослідники виявили, що куріння відбувається самостійно 46 відсотків часу. "Куріння є фактором ризику розвитку раку підшлункової залози, який може виникнути після хронічного панкреатиту", - говорить Фаррелл.
Зміни дієти та способу життя можуть полегшити симптоми екзокринної недостатності підшлункової залози. Поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом про додаткові дієтичні стратегії, які можуть підійти саме вам.