5 дієтичних порад не дотримуватися, коли ви хочете схуднути або бути менш втомленими
“Ця харчова добавка - це магія”, “Я схудла на 5 кілограмів за один тиждень”. Ці ідеї з акцентами бабусиних засобів, часто доброзичливих, іноді можуть призвести до проблем зі здоров’ям. Два професіонали у галузі харчування нас просвітлюють.
Редакцією
Опубліковано 26.10.2020 о 10:00, оновлено 26.10.2020 о 18:17
Чудо-дієти, їжа ангелів. Соціальні мережі та незрозумілі веб-сайти з питань харчування наповнені порадами щодо схуднення за рекордний час або відновлення енергії, що падає в середині осені. Однак з вуст в уста швидко поширюється інформація про те, що неправильно, і перш за все передаються часом небезпечні ідеї. Два професіонали роз'єднують істинне від хибного.
Пийте лимонний сік, щоб схуднути
Дієтолог Лоуренс Плюмі (1) категоричний: "цей фрукт не має жодної відомості для схуднення". Як цитрусовий фрукт, він є лише важливим джерелом вітаміну С, не більше того. Цією репутацією ми зобов’язані підкислювальній ролі лимона. Таким чином, ми уявляємо, як останній завойовує шлунок та бере участь у розчиненні їжі. Але "не слід плутати кислотність, яка присутня в роті, та кислотність в організмі, згадує Димитрій Жак, психолог-дієтолог. Оскільки лимон може бути кислим, він потрапляє в луги після прийому всередину". Насправді він не прокидає шлунок вранці так само, як будь-який інший напій, і поєднання його з теплою водою не особливо активізує вашу травну систему. Сильний удар для тих, хто любить рецепти детоксикації.
Уникайте крохмалистих продуктів вночі, щоб не набрати вагу
"Їсти його на ніч не є ні шкідливим, ні фактором збільшення ваги за умови, що ви їсте його в невеликих кількостях і ділите тарілку з овочами", - згадує Лоранс Плумі. За словами лікаря, "за вечерею слід особливо уникати страв із соусом, а також алкоголю та солодких десертів. Надлишок жиру та цукру перетворюється на жир протягом ночі, тому що ти спиш, а ні. Не спалює калорій. Отже, трохи м’яса, риби або яєць, супроводжуваних переважно овочами, хлібом, молочними продуктами та фруктами - і цього досить ».
Завзята і вірна застарілим дослідженням, ця "отримана ідея", як називає її Дмитрій Жак, є, перш за все, джерелом розчарування для шанувальників недільних вечірніх макаронних виробів. Будьте обережні, вечеря повинна залишатися легкою з простих фізіологічних причин: коли ви спите, ви не споживаєте енергію, і ви, як правило, зберігаєте калорії останнього смаку. Полегшити свою тарілку після 19:00 - це забезпечити чисте сумління.
Сприяйте рідким дієтам для схуднення
Ми дуже погано втрачаємо вагу і примножуємо недоліки
Доктор Лоуренс ПлуміІ зокрема знаменита дієта з капустяного супу. Зрадник суду добрих ідей для схуднення, ця дієта для схуднення може бути дуже небезпечною. Окрім того, що не є збалансованим (майже не вживається білка), Лоуренс Плюмі підкреслює, "що ми дуже погано втрачаємо вагу і в поганих умовах під час будь-якої занадто обмежувальної та незбалансованої дієти. Ми множимо недоліки, втрачаємо стільки м'язів, скільки жиру, і змінити наш метаболізм. Ми готуємося робити "вагу йойо". Крім того, більшість дієт змушують довго набирати вагу ".
У відео, як прийняти середземноморську дієту ?
Вживаючи лише рідини, організм буде використовувати для функціонування м’язи, а не жир. "Ці зміни серйозні для метаболізму, вони можуть бути фактором ожиріння". Щоб схуднути, краще звернутися до професіонала, щоб отримати користь від подальшого спостереження та збалансування харчування, а також спортивних занять. Шлях, який, безумовно, вимагає більше терпіння, але який стійко відповідатиме вашим очікуванням.
Проковтніть чайну ложку оцту, щоб полегшити травлення
Якщо це здається нешкідливим, ця порада все ж може засмутити найбільш сприйнятливу кишкову флору. Хоча всі оцти не є рівними, більшість із них мають занадто великий вміст кислоти, щоб їх можна було приймати незалежно від інших продуктів. Це може бути відкритими дверима для здуття живота і болю. Щоб забезпечити хороше травлення, ми "витрачаємо час на пережовування і зберігаємо їжу в роті", рекомендує Димитрій Жак. Останній також вчить багатьох своїх пацієнтів відновлювати зв’язок з їжею та відновлювати гігієну здорової їжі завдяки реабілітації при жуванні. "Ми занадто часто забуваємо скуштувати їжу, але це дуже важливо", - додає він.
Втома, випадання волосся. Щоб виправити це, харчові добавки
Замість того, щоб поспішати з цими чудовими таблетками, вам слід спробувати поставити під сумнів свої щоденні стосунки з їжею. Наближення до збалансованого харчування може виявитись набагато вигіднішим для компенсації недоліків. Димитрій Жак радить "не грунтуватися на переконаннях і не доповнювати себе наосліп, це може уникнути появи проблем зі здоров'ям". "На сьогоднішній день мало хто знаходить час збалансовано харчуватися, але це найкращий спосіб зберегти своє здоров'я. Він може бути легким, смачним і швидко готовим. Це доступно кожному", - уточнює Лоранс Плюмі.
Зрештою, не дивно: диво-порад не існує, особливо коли це стосується таких життєво важливих потреб, як їжа. Завжди рекомендуйте візит до медичного працівника, щоб він визначив, що слід прийняти, належним чином.
(1) Велика книга їжі, доктор Лоуренс Плумі, редактор Ейролл, 568 с., 23,90 євро.
* Ця стаття опублікована в листопаді 2019 року.