5 фактів про вживання мідій
Мідії містять багато високоякісного білка і багаті йодом. Йод є важливим мікроелементом і сприяє нормальному функціонуванню нервової системи та нормальному енергетичному обміну. Вони також нежирні і просто смачні з відповідним соусом.
2. Краще перебрати закриті мідії
Зазвичай мідії варять із закритою кришкою і варять на середньому вогні. Поширена думка, що після того, як ви його приготували, слід їсти лише відкриті мідії. В принципі, це також правильно, тому що мідії не відкриваються, якщо вони були вже мертві до приготування. Потім ці мідії неїстівні. Однак іноді також може траплятися так, що мідії в горщику були просто несприятливими і тому не відкривались або не відкривались повністю. Якщо ви сумніваєтеся, вам слід пограти в безпеці і перебрати такі мідії.
3. Мідії можна їсти цілий рік
Сезон мідій був періодом з вересня по квітень. Емпіричним правилом було «мідії лише за місяці, назви яких мають R». Свіжі мідії їстівні лише в тому випадку, якщо вони ще живі перед приготуванням. Оскільки мідії швидко псуються, і одна погана мідія може захворіти, у теплі літні місяці вони рідко були в меню. На сьогоднішній день температура вже не є проблемою, оскільки мідії або заморожуються відразу після збору, або можуть зберігатися свіжими за допомогою оптимізованих процесів охолодження. Відповідно, більше немає причин відмовлятися від мідій влітку. За традицією мідії особливо часто їдять восени. Існують різні види мідій, при цьому мідії користуються особливою популярністю.
4-й. Ви також можете їсти мідії руками в ресторані
Якщо вам не подають спеціальну вилку для мідій, ви можете сміливо підбирати мідії. Це також досить часто зустрічається в шикарних ресторанах. Потім вони використовують порожню мідію як щипці, щоб видалити тварин з м’яза-сфінктера і, отже, з оболонки. Зазвичай вам дадуть миску з водою або вологі серветки, якими ви зможете чистити руки між їжею та після їжі.
5. Заморожені мідії ретельно перевіряються
Потрібно бути обережним, купуючи свіжі мідії. Їх слід зберігати при температурі від 2 до 7 ° C і бажано купувати лише в день приготування. Переконайтеся, що мідії ще живі (мідії повинні бути закриті або закриті під час випробування на стукіт). Ретельно очищайте мідії та дуже щедро перебирайте їх під час приготування. З мороженими мідіями простіше: ви зазвичай можете споживати заморожені мідії або інші види морожених мідій у Німеччині без вагань, оскільки вони постійно заморожуються і підлягають суворому контролю якості.
Що ви думаєте про цю статтю Ейсмана?
Загальні умови веб-сайту eismannTiefkühl-Heimservice GmbH
Веб-сайти магазинів eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, надалі іменовані оператором, надають інформацію та дані, які базуються на змісті поточних каталогів клієнтів eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH (Німеччина). Незважаючи на ретельність технічного обслуговування, не можна посилатися на актуальність, правильність чи повноту. У випадках сумнівів вирішальною є інформація у чинному каталозі клієнтів.
Сфера послуг веб-сайтів магазинів оператора
(1) В принципі, оператор надає кожному відвідувачеві веб-сайту доступ до товарного асортименту, включаючи всю надану там інформацію, роблячи його доступним в Інтернеті. Крім того, залежно від можливостей доставки, веб-сайти магазинів оператора пропонують всім існуючим клієнтам можливість попередньо замовити всі товари, пропоновані комерційним агентом або водієм доставки оператора, без зобов’язань у наступний можливий день повернення.
(2) Крім того, усі зацікавлені сторони мають можливість безкоштовно замовити діючий каталог товарів у оператора. Дані, необхідні для замовлення, передаються безпосередньо та зашифровуються оператору після відправлення контактної форми.
Оператор зобов'язується дотримуватися та виконувати всі законодавчі норми щодо захисту даних. Зокрема, робиться посилання на загальні положення про захист даних.
Доставка та ціни
(1) Доставка попередньо замовлених товарів відбувається у погоджену дату повернення на відповідальність оператора до вхідних дверей адреси доставки, що на даний момент зберігається в системах оператора.
(2) Усі ціни, показані на веб-сайті магазину оператора, підпадають під наші варіанти доставки, завжди є необов’язковими та представляють необов’язкові кінцеві ціни, включаючи ПДВ. З вартості замовлення 12 євро доставка замовлених товарів для вас є безкоштовною. Якщо вартість нижча, ми будемо стягувати з вас лише плату за послугу у розмірі лише 1 євро.
(3) Попереднє замовлення алкогольних та інших виробів, на які поширюються окремі законодавчо обмежені продажі, не здійснюватиметься для неповнолітніх.
Оператор не несе відповідальності за інформацію, яка не була прямо опублікована самим оператором. Це, зокрема, включає всі поради щодо підготовки, опубліковані користувачами веб-сайту. Ця інформація перевіряється лише через нерегулярні проміжки часу, при цьому інформація, яка може бути доведена як неправильна або суперечить чинному законодавству, видаляється негайно після повідомлення.
Примітка щодо онлайн-вирішення суперечок
Відповідно до Регламенту ЄС No 524/2013 від 21 травня 2013 року про врегулювання спорів між споживачами в Інтернеті, Комісія ЄС створила інтерактивний веб-сайт для врегулювання спорів в Інтернеті («Платформа ОС»). Ви можете знайти платформу ОС за цим посиланням: http://ec.europa.eu/consumers/odr/
Альтернативне вирішення спорів у споживчих питаннях
Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH не бере участі в процедурах врегулювання спорів в арбітражній комісії споживачів.
Ви також можете зв’язатися з нами безпосередньо за адресою [email protected].
Весь вміст, пропонований на веб-сайті оператора, захищений авторським правом, і його використання регулюється відповідними авторськими правами. Веб-сайти магазину оператора не можна змінювати, копіювати, публікувати, передавати, розповсюджувати або зберігати повністю або частково без письмової згоди. Весь вміст можна використовувати лише в приватних, некомерційних цілях та з суворим врахуванням авторських прав.
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstrasse 36, D-40822 Mettmann
Телефон: +49 (2104) 219-0
Факс: +49 (2104) 219-851
Будь ласка, використовуйте нашу контактну форму для прямого контакту
Гаряча лінія клієнтів для замовлень
або питання щодо товарів: 01805 - 42 11 22
(14 центів/хв. Для абонентів зі стаціонарного телефону T-Com, максимум 42 цента/хв. З мобільної мережі. З понеділка по п’ятницю з 9:00 до 19:00)
Витрати на абонентів з Австрії залежать від оператора мережі.
З Австрії, будь ласка, використовуйте міжнародний код 0049, а потім номер гарячої лінії без нуля перед (наприклад: 0049 1805 42 11 22)
Комерційний реєстр: Вуппертальський районний суд, HRB 19055
Ідентифікаційний номер платника ПДВ DE237423133 Податковий номер 147/5820/0646
Керуючий директор: д-р Френк Томас Хофер, Йорн Вейгель
Голова спостережної ради: Стефан Штанг
Материнська компанія:
Eismann Beteiligungs GmbH
Сейбельштрассе 36
D-40822 Меттманн
Комерційний реєстр: Місцевий суд Вупперталь, HRB 23997 USt-ID-Nr. DE814840657 Податковий номер 147/5820/0883
Керуючий директор: д-р Френк Томас Хофер, Йорн Вейгель