5 ключів до збалансованого харчування Дієтолог-дієтолог Здоров’я
Основні принципи харчування пов’язані з фізіологічними явищами, такими як перетворення енергії та речовини, пов’язане з усіма формами життя.
Зростання людського організму та його функціонування, утримання клітин вимагають постійного надходження речовини та енергії у вигляді поживних речовин (пор. Сімейства поживних речовин).
Цей харчовий баланс також можна пояснити спрощеним способом за допомогою 5 ключів:
Дієтичне різноманіття - це щоденне споживання продуктів, що належать до кожної з різних категорій продуктів харчування: зернові продукти, фрукти, овочі, молочні продукти, м’ясо, риба та яйця.
Коли дієтична різноманітність низька, часто про фрукти та овочі забувають.
Різноманітність продуктів - це щоденне споживання різних продуктів харчування однієї категорії.
Вживаючи різні продукти, ми сприяємо їхній диверсифікації та, отже, кращому покриттю харчових потреб.
Структура їжі представлена сукцесією різних страв, що складають традиційну їжу (закваска, основна страва з гарнірованого м’яса або риби, молочних продуктів та/або десерту). Необхідно покривати харчові потреби, якщо ця структура забезпечує різноманітність та різноманітність харчових продуктів. Ми їмо що завгодно в будь-який час і в будь-якій кількості, що посилює проблеми із зайвою вагою. Важко узгодити спрощення та харчовий баланс.
Ми можемо їсти багато і низькокалорійно, або мало і дуже калорійно, залежно від споживаної їжі. У контексті проблем із зайвою вагою часто можна спостерігати, що випробовувані мають досить одноманітну дієту, яка надає перевагу їжі з високою щільністю енергії. Тому впровадження різноманітного та різноманітного раціону вже є великим кроком вперед.
Подібно до того, як жодна їжа сама по собі не шкідлива для лінії, жодна їжа сама по собі не шкідлива для балансу чи здоров'я. Вся справа в частоті або правильному вимірі: споживання певної їжі занадто часто, або навпаки, вживання певної їжі занадто рідко, і те, і інше має несприятливі наслідки для здоров’я.
Скільки часу минуло з тих пір, як ви їли зелень колорда, кольрабі, червону капусту, брокколі, брюссельську капусту, китайську капусту, ріпу, романеско? 1 рік ? 5 років ? 10 років ? Ніколи не куштували? Абсолютно помилково думати, що наші харчові проблеми походять виключно від того, що ми їмо; Вони також приходять за половиною того, що ми не їмо! Отже, робіть наступні покупки з новими очима.
Хороший слухач, хороший апетит і міцне здоров’я.