5 кольорів - Нова кольорова дієта підсилює мою тарілку Поточна жінка МАГ

Рослини традиційно класифікували за їхнім ботанічним походженням (коріння, як морква, листя, як шпинат), зараз їх поділяють на 5 груп із додатковими чеснотами відповідно до їх кольору.

дієта

ЧЕРВОНИЙ

Вишня, полуниця, гранат, червоний грейпфрут, кавун, червоний перець, редька, помідор = лікопін (каротиноїд) та елагова кислота (поліфенол).

Це добре для: шоковий антиоксидант, лікопін допомагає запобігти атеросклерозу (пошкодження артерій) та раку простати. Елагова кислота корисна проти раку легенів. І ми також вкладаємо його в креми проти зморшок !

ФІОЛЕТОВИЙ

Баклажани, буряк, чорна смородина, червонокачанна капуста, інжир, малина, ожина, чорниця, чорнослив, чорний виноград = антоціани та ресвератрол (особливо у винограді).

Це добре для: антоціани - це природні венотоніки, чудові проти важких ніг. Ресвератрол є джерелом захисного ефекту червоного вина (у малих дозах!) Проти серцево-судинних захворювань, запобігає утворенню тромбів.

ЖОВТИЙ ПОМАРКОВИЙ

Цитрусові, абрикос, морква, гарбуз, манго, диня, нектарин, солодка картопля, жовтий персик = бета-каротин та гесперидин (у цитрусових).

Це добре для: мають гарний колір обличчя і уповільнюють появу зморшок (бета-каротин). Понад 20 досліджень повідомляють про зворотну залежність між належним споживанням каротину та серцевими захворюваннями. Гесперидин у формі апельсинового соку успішно випробуваний для зміцнення здорових судин (ендотелій).

ЗЕЛЕНИЙ

Мангольд, брокколі, зелена капуста, брюссельська капуста, кабачки, шпинат, дрібні трави, зелена квасоля, ківі, щавель, горох, салати = лютеїн та зеаксантин + вітамін В9 з яких найкращими джерелами є зелені овочі.

Це добре для: лютеїн та зеаксантин спеціально захищають очі від надмірного окислення, визнані для запобігання ВМД, вікової дегенерації жовтої плями. А вітамін В9 бере участь у правильній роботі серця.

БІЛИЙ

Банан, цвітна капуста, цибуля, груша, яблуко, картопля = кверцетин.

Це добре для: профілактика інсультів. Кверцетин підтримує остеопороз кальцію та вітаміну D, стимулюючи вироблення кісткової тканини. Це покращило б дихальну здатність та захистило від астми.