5 нових переваг ялівцевих ягід
Вони мають терпкий, сосновий смак і зазвичай використовуються в невеликих кількостях як пряність або ароматизатор.
Ці дрібні ягоди використовувались у кулінарних та лікувальних цілях з давніх часів, і сучасні дослідження показують, що вони можуть забезпечити різні переваги для здоров'я.
Ось 5 нових переваг ягід ялівцю.
1. Багатий поживними речовинами та потужними рослинними сполуками
Хоча харчова інформація щодо ялівцевих ягід обмежена, відомо, що вони забезпечують певні вітаміни та цілий ряд рослинних сполук.
Як і більшість інших ягід, вони хороші, забезпечуючи 10% добової норми (ДВ) цього водорозчинного поживного речовини в порції 28 грам (1 унція) ().
Вітамін С необхідний для імунного здоров'я, синтезу колагену та роботи судин. Він також діє як потужний антиоксидант, захищаючи ваші клітини від пошкоджень, спричинених нестабільними молекулами, званими вільними радикалами ().
Ягоди також містять багато рослинних сполук, включаючи флавоноїдні антиоксиданти, леткі олії та кумарини, які є хімічними сполуками з різними захисними властивостями ().
Летючі олії ягід ялівцю містять речовини, що називаються монотерпенами, включаючи камфору та бета-пінен. Показано, що монотерпени надають протизапальні, протипухлинні, антиоксидантні та антибактеріальні властивості ().
Кумарини та флавоноїдні антиоксиданти також пропонують цілий ряд переваг для здоров'я. Дієта, багата цими сполуками, може зміцнити здоров’я та захистити від хронічних захворювань, включаючи серцеві та нейродегенеративні захворювання (,).
реферат
Ялівцеві ягоди багаті вітаміном С, флавоноїдними антиоксидантами, монотерпенами та кумаринами, що може забезпечити різні переваги для здоров’я.
2. Надає протизапальну та антиоксидантну дію
важливі для здоров’я, оскільки вони допомагають захистити ваші клітини від пошкоджень, які в іншому випадку можуть призвести до хвороби.
Ягоди ялівцю багаті на ефірні олії та флавоноїди, які працюють як потужні антиоксиданти і можуть допомогти зменшити запалення.
Дослідження в пробірці виявило понад 70 сполук в ефірній олії ялівцю, причому більшість складають монотерпени альфа-пінен, бета-пінен, мірцен, лімонен і сабінен. Все це додає потужної антиоксидантної дії масла.
Дослідження показало, що олія зменшує пошкодження клітин дріжджових клітин за рахунок підвищення активності ферментів каталази, глутатіонпероксидази та супероксиддисмутази. Головна роль цих ферментів - захищати клітини від пошкодження вільними радикалами ().
Інше дослідження пробірки показало, що ефірна олія ялівцю ялівцю значною мірою знаходилася в клітинах шкіри людини, ефект, який дослідники пояснювали високою концентрацією монотерпенів в олії ().
Ягоди ялівцю також багаті флавоноїдами рутином, лютеоліном та апігеніном, які, згідно з пробірками, дослідженнями на тваринах та людях, можуть діяти як потужні антиоксиданти та протизапальні агенти (,).
реферат
Ягоди ялівцю містять ефірні олії та флавоноїди, що надають антиоксидантну та протизапальну дію.
3. Може мати протидіабетичні властивості
Ялівцеві ягоди використовувались у традиційній медицині для лікування, і останні дослідження підтверджують, що вони можуть мати протидіабетичні властивості.
Дослідження на діабетичних щурах показало, що добавка екстракту ялівцю ялівцю значно знижує рівень цукру в крові та підвищує захисний (хороший) рівень холестерину ЛПВЩ ()
Подібним чином, інше дослідження щодо протидіабетичної дії екстракту ягід ялівцю китайського виявило, що рівень холестерину та тригліцеридів у діабетичних щурів ().
Дослідники вважають, що ці протидіабетичні ефекти зумовлені високою концентрацією антиоксидантів у ягодах ().
Хоча ці результати є багатообіцяючими, необхідні дослідження на людях, щоб підтвердити цю потенційну користь для здоров’я.
реферат
Деякі дослідження на гризунах вказують на те, що екстракт ягід ялівцю може покращити високий рівень цукру в крові, хоча досліджень на людях бракує.
4. Може сприяти здоров’ю серця
Ялівцеві ягоди можуть покращуючи рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину та знижуючи високий рівень тригліцеридів, а також ЛПНЩ (поганий) та загальний холестерин.
Дослідження на щурах з діабетом показало, що лікування екстрактом ялівцевих ягід знижувало загальний рівень холестерину та тригліцеридів на 57% та 37% відповідно порівняно з контрольною групою ().
Інше дослідження на щурах показало, що екстракт ялівцю ялівцю також підвищував рівень холестерину ЛПВЩ (добре) ().
Хоча досліджень на людях бракує, дослідження показують, що це чудовий спосіб зменшити фактори ризику серцевих захворювань ().
Однак поки не з’являться більше досліджень людини щодо впливу ялівцевих ягід на здоров’я серця, невідомо, чи може споживання цих ягід зменшити ризик серцевих захворювань.
реферат
Деякі дослідження на тваринах показують, що екстракт ялівцю ялівцю може покращити фактори ризику серцево-судинних захворювань, проте дослідження на людях відсутні.
5. Антибактеріальна та протигрибкова активність
Дослідження у пробірках та на тваринах показують, що ягоди ялівцю мають потужні антибактеріальні та протигрибкові властивості. Вони відносяться до сильнодіючих сполук в їх олії, включаючи сабінен, лімонен, мірцен та альфа та бета-пінен ().
У дослідженні пробірки було показано, що ефірна олія ялівцю ялівцю має антибактеріальну та протигрибкову дію проти 16 видів бактерій, дріжджів, дріжджоподібних грибів та дерматофітів - виду грибка, який росте на вашій шкірі, викликаючи такі захворювання, як стригучий лишай ().
Найсильніші дії щодо знищення грибків відбулися проти дерматофітів, видів кандидозу, які викликають грибкові інфекції, такі як рот та ().
Інше дослідження пробірки показало, що ефірна олія ялівцю ялівцю суттєво пригнічує активність трьох бактерій, які можуть спричинити серйозні інфекції у людини - M. gordonae, M. avium та M. intracellulare. ().
Екстракт ягоди може також мати антибактеріальну дію проти багатьох бактерій, включаючи Campylobacter jejuni, який часто викликає, та золотистий стафілокок, бактерію, яка може спричинити інфекції шкіри, легенів та кісток (,).
Хоча очевидно, що ягоди ялівцю мають антибактеріальні та протигрибкові властивості, необхідні дослідження людини, щоб вивчити, чи можна використовувати їх екстракт для лікування грибкових або бактеріальних інфекцій у людини.
реферат
Дослідження у пробірках та на тваринах показують, що екстракт ялівцю ялівцю забезпечує потужний антибактеріальний та протигрибковий ефект. Однак для підтвердження цих переваг потрібні дослідження на людях.
Використання ялівцевої ягоди
На відміну від інших ягід, ягоди ялівцю, як правило, використовуються лише в невеликих кількостях для ароматизації продуктів - їх не їдять великими порціями.
Вони мають терпкий смак сосни, що робить їх популярним інгредієнтом для рецептів приправ та приготування напоїв.
Наприклад, ягоди ялівцю використовуються для додання смаку маринадам та спеціям та надання джину його характерного смаку.
Зазвичай вони продаються в сушеному вигляді - цілі або подрібнені, але їх можна придбати і в свіжому вигляді.
Майте на увазі, що видів ялівців існує багато, і не всі є їстівними. Ягоди Juniperus communis найчастіше використовуються в кулінарних цілях ().
Ефірна олія ялівцю з ялівцю також використовується в ароматерапії і, як кажуть, заспокоює. Майте на увазі, що ефірні олії не можна приймати всередину.
Крім того, чай з ялівцевих ягід можна придбати в пакетику або зробити вдома з подрібненими ягодами ялівцю.
Дозування та запобіжні заходи
Добавки та екстракти ялівцю можна придбати в Інтернеті та в деяких магазинах здорової їжі.
Через відсутність досліджень на людях невідомо, яка доза є найбільш ефективною для отримання їхніх лікарських переваг.
Більшість етикеток ягід ялівцю рекомендують приймати 1-6 грамів на день, розділених на кілька прийомів.
Ці добавки не підходять для дітей, і їх слід уникати вагітним жінкам, оскільки ягоди ялівцю вважаються стимуляторами матки і можуть спричинити викидні у великих дозах ().
Добавки також можуть взаємодіяти з певними ліками, такими як психіатричні препарати.
Крім того, багато Інтернет-джерела стверджують, що концентровані добавки з ялівцевих ягід можуть це зробити, хоча доказів, що підтверджують ці твердження, немає.
Тим не менше, враховуючи відсутність людських досліджень, на яких можна було б засновувати безпеку та ефективність прийому добавок з ялівцевих ягід, може бути найкращим вибрати інші ретельно вивчені варіанти природного лікування.
У будь-якому випадку, завжди проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником перед тим, як спробувати нову добавку.
реферат
Ялівцеві ягоди зазвичай використовують у невеликих дозах для ароматизації рецептів та напоїв. Про безпеку чи ефективність ялівцевих добавок відомо мало, тому вибір більш добре вивченої альтернативи є, мабуть, кращим варіантом.
Суттєве
Ялівцеві ягоди - це популярний інгредієнт маринадів, спецій та спеціальних коктейлів завдяки своєму ароматичному смаку.
Показано, що екстракт ягід має багато користі для здоров’я під час досліджень на тваринах та пробірках. Він може мати протизапальні та антиоксидантні властивості та знижувати рівень цукру в крові та фактори ризику серцевих захворювань.
Однак через відсутність у людини досліджень щодо потенційних лікувальних ефектів ялівцевих ягід та їх добавок їх безпека та ефективність в основному невідомі.
Тому краще використовувати свіжі або сушені ягоди ялівцю в невеликих кількостях як кулінарний інгредієнт і вибирати більш бажані альтернативи добавкам ялівцевих ягід.
або купити
Якщо ви не можете знайти продукти з ялівцевих ягід локально, ви можете придбати їх через Інтернет: