5 овочевих та ементальних супів - Chez Vanda

Суп з 5 овочів та Емменталь

Опубліковано 5 грудня 2016 року Вандою

Сьогодні в меню хороший суп, приготований з гарними # городніми овочами (свіжими або замороженими)
Особистий рецепт
Загальний рецепт 9 ІП
На 6 порцій; 2 ІП на акцію
У випадку з АТ; враховуючи пропоновану нафту, розраховуйте 1SP на акцію

Chez Vanda

на 6 осіб; 1 ПП за акцію
У випадку з АТ; записати 1 ПП на акцію

Інгредієнти; ** ЗЕЛЕНИЙ ЛОГОТИП
** 450 г кабачка
** 300 г моркви
** 1 цибулина
** 250 г помідорів, (я використовував заморожені помідори)
** 250 г цибулі-порею (особливо білого; дуже мало зеленого)
** 250 г пастернаку
Сіль і перець
6 СИЛЬФІДНА помадка з Емменталем (ви можете варіювати сорт Сен Море або будь-який інший сир на ваш смак. Перерахувавши бали)
1,5 літра води
1 Овочевий барний бульйон
2 ч. Ложки оливкової олії

Підготовка;
Очистіть і подрібніть цибулю .
Почистіть цибулю-порей і наріжте їх скибочками
Очистіть моркву і пастернак і наріжте їх шматочками
Зробіть те ж саме для кабачків або використовуйте заморожені кабачки
У скороварці нагрійте масло .
Пасеруйте подрібнену цибулю .
Додайте всі підготовлені овочі, кубик овочевого бульйону і 1,5 літра води .
Щільно закрийте свою скороварку і варіть протягом 15 хв від тиску
Змішайте свій суп, додавши сильфу до ементалю. Я приймаю ТІ
Відкоригуйте приправу сіллю і перцем.