5 причин пити ферментований капустяний сік; Коралові гранти
Чому я взагалі хотів би пити ферментований капустяний сік? Хоча це виглядає здоровим, на смак він має величезну користь для нашого організму. Крім того, в нашому тілі кишечник приймає трильйони бактерій, але вони не витягуються. Більшість із них - «хороші бактерії», які допомагають нам залишатися здоровими. Подумайте про бактерії як про домашніх тварин, що живуть у нас.
І як і усім домашнім тваринам, їх потрібно годувати. На жаль, більшість продуктів, які ми їмо, не є ідеальними для бактерій. Зокрема, вживання високоопрацьованих продуктів харчування може вплинути на баланс між хорошими та поганими бактеріями, які ми називаємо мікробіотою кишечника.
Рішення? Тут допомагають ферментовані продукти.
Внесення в наш раціон хрестоцвітних ферментованих продуктів, таких як капуста, має важливе значення для стимулювання нашого загального здоров’я та здоров’я травної системи. І в цій статті ми розглянемо перші шість причин пити ферментований капустяний сік.
1. Покращує травлення
Як уже згадувалося вище, ваш кишечник містить трильйони мікроорганізмів або «кишкову флору», що більше ніж у десять разів перевищує кількість клітин у вашому організмі. Пробіотики у ферментованому капустяному соку допомагають збалансувати кишкові бактерії в шлунку.
Що ще важливіше, вони містять безліч ферментів, які допоможуть вашій травній системі розщеплювати поживні речовини на менші і легше засвоювані молекули.
Нарешті, пробіотики в капустяному соку допомагають зменшити здуття живота, гази, запор та діарею.
2. Поліпшити імунну систему
Бактерії, які вдихають ваш кишечник, сильно впливають на вашу імунну систему. Якщо кількість "поганих" бактерій перевищує кількість хороших, у вас обов'язково будуть проблеми зі здоров'ям.
Однак цього не повинно траплятися з ферментованим капустяним соком, оскільки він підтримує здоровий баланс і формує міцнішу кишкову слизову оболонку, яка запобігає «витіканню» небажаних речовин у ваш організм та спричиненню імунної відповіді.
3. Це може допомогти у схудненні
Регулярне вживання ферментованого капустяного соку може зіграти ключову роль у досягненні втрати ваги. Ферментований капустяний сік - дієта з низьким вмістом калорій і високим вмістом клітковини.
Високий вміст клітковини в цьому соку тримає вас насиченими або більше, що може допомогти вам природним чином зменшити кількість споживаних калорій щодня.
Незважаючи на те, що наука не підтримує їх, і точні причини, які ще не до кінця зрозумілі, пробіотики ферментованої капусти пов’язані з талією.
4. Знизьте стрес і підтримуйте здоров’я мозку
Відомо, що настрій може суттєво вплинути на те, що ви їсте. Зворотне також вважається вірним, а це означає, що те, що ви їсте, може вплинути на ваш настрій. Все більша кількість досліджень пов'язує інтимний зв'язок між кишечником та мозку.
Тип бактерій в кишечнику може передавати імпульси в мозок, і це може вплинути, а точніше, вплинути на спосіб роботи мозку та сприйняття світу.
Наприклад, пробіотики у ферментованому капустяному соку, які, як відомо, створюють здорову флору кишечника, можуть допомогти зменшити стрес і зберегти здоров’я мозку.
Дослідження показують, що пробіотики, що містяться у ферментованому капустяному соку, допоможуть поліпшити вашу пам’ять, зменшуючи симптоми депресії, аутизму та ОКР.
Окрім покращення здоров’я пам’яті, ферментований капустяний сік допоможе вам підтримувати оптимальне здоров’я мозку. Сік робить це за рахунок збільшення здатності організму засвоювати мінерали, що регулюють настрій, такі як цинк і магній.
Однак слід також наголосити, що ферментований капустяний сік слід приймати з обережністю, особливо якщо ви приймаєте ліки, призначені для лікування депресії та тривожних розладів. Це пов’язано з тим, що компоненти соку можуть взаємодіяти з інгібіторами моноаміноксидази.
Тому, якщо ви приймаєте такі ліки, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем.