5 соусів для салату - Рецепти від А до Я

інгредієнти

Інгредієнти вказані в кожному рецепті соусу.

З кожного рецепту ви отримуєте 125 мл соусу, а салати та соуси розраховані на 4 порції.

Категорія рецептів:

Рецепт 5 салатних соусів

Незважаючи на те, що салат є гарніром, який підходить для багатьох страв, його, на жаль, враховують занадто мало. Однак чудові салати можна приготувати швидко і легко з ароматних зелених листків. На цій сторінці ви знайдете основний рецепт поєднання різних видів салату.

Порівнявши його з соусами на цій сторінці та кількома іншими інгредієнтами, ви можете зробити простий салат особливим способом. З кожного рецепту ви отримуєте 125 мл соусу, а салати та соуси розраховані на 4 порції.

Основний рецепт салату

Вимийте 1 пучок салату з італійської руколи, 1 салат з радиккіо, 1 невеликий салат і 300 г свіжого шпинату і струсіть воду. (Рукколу або радиккіо можна замінити звичайним салатом або створеним салатом.) Поламайте листя на відповідні шматочки і покладіть у велику миску. Ретельно змішайте з одним із соусів або інгредієнтів, наведених у наступних рецептах.

1. Томатно-базиліковий соус

Приготуйте салат за основним рецептом. Змішайте в блендері 2 підходящі помідори, очищені від шкірки і очищені від насіння, з 3 столовими ложками оливкової олії, 1 столовою ложкою білого винного оцту, 1 чайною ложкою томатної пасти, 1 чайною ложкою цукру і 4-6 листям свіжого базиліка або 1/2 чайної ложки базиліка сухий. Приправити сіллю і перцем. Посипте на салат подрібненими вареними яйцями, дрібно нарізаним огірком або грінками, а зверху полийте соусом.

2. Йогуртовий соус

Приготуйте салат за основним рецептом. Змішайте в блендері 120 г йогурту, 2 столові ложки соусу манго-чатні, 1 чайну ложку порошку каррі, 1 чайну ложку лимонного соку і 6-8 чайних ложок свіжої м’яти або 1/2 чайної ложки сухої м’яти. Приправити сіллю і перцем. Посипте зверху скибочками апельсина або тонкими скибочками подрібненого яблука та фундука, а в кінці полийте соусом.

3. Коктейль Sos

Приготуйте салат за основним рецептом. Змішайте 4 столові ложки майонезу з 2 столовими ложками томатної пасти, 1 столовою ложкою подрібненої петрушки, 1 дрібно нарізаною зеленою цибулею, 1 столовою ложкою нарізаних оливок, 1 столовою ложкою лимонного соку і 1 чайною ложкою паприки. Посипте подрібненим салатом сурімі (імітація крабового м’яса) і полийте соусом зверху.

4. Вершковий та хріновий соус

Приготуйте салат за основним рецептом. Змішайте 150 г вершків з 1 столовою ложкою хронової пасти і 2 столовими ложками лимонного соку, сіллю і перцем. Дрібно наріжте 100 г відвареної яловичини і разом із середньо нарізаним помідором і 1 подрібненим кабачком розкладіть по салату.

Нарешті, полийте зверху соусом.

5. Часниково-горіховий соус

Приготуйте салат за основним рецептом. 6 столових ложок олії волоського горіха добре змішати з 1 столовою ложкою червоного винного оцту, 2 столовими ложками мелених волоських горіхів і зубчиком подрібненого часнику, поки не вийде зв’язаний соус. Приправити сіллю і перцем. Розкладіть по салату, 75-100 г нарізаного козячого сиру, 3 столові ложки подрібнених волоських горіхів і тонку нарізану шматочками грушу. Зверху полити соусом і покласти поруч 2 скибочки цільнозернових тостів.

Подібні рецепти:

Заправка соєвими бобами

Заправка з соєвими бобами та часником, лимонним соком та невеликою кількістю комерційного соєвого соусу

Заправка салату з маком та насінням .

Заправка для салатів, готується з маком, апельсиновим і лимонним соком, паприкою, зеленою цибулею та насінням соняшнику

Заправка для салату з базиліком

Салат з макаронами з базиліком, лимонним соком, часником і томатним бульйоном

Вегетаріанський соус для салатів

Вегетаріанський соус до медових салатів та лимонного соку, білої та зеленої цибулі, майорану, часнику та дрібно нарізаної петрушки

---