5 способів уникнути цукрових бомб зі свого раціону

від Laura Voica 28 березня 2014 р

раціону

Настав час виключити додавання цукру з нашого життя. Пора уникати цукрових бомб, таких як торт чи торт з 15:00 в офісі та шоколадні батончики на АЗС. Здавалося б, здорові продукти з продуктового магазину можуть бути завантажені більшою кількістю цукру, ніж ви можете собі уявити. Ось кілька корисних порад, які допоможуть вам позбутися залежності від прихованого цукру в їжі:

1. Перед покупкою їжі ознайомтеся зі списком інгредієнтів.

Недостатньо подивитися на кількість цукру в харчовій частині придбаного продукту. Дуже важливо шукати прихований цукор, після всіх його назв. Деякі продукти можуть бути навіть кориснішими, ніж ви думаєте. Наприклад, в яблучному соусі може бути шокуюче високий вміст цукру, але якщо я не бачу доданого цукру в списку інгредієнтів, то мова йде про цукор, який, природно, містять яблука.

2. Дізнайтеся більше цукрових прізвиськ.

Сюди входять кукурудзяний сироп, кукурудзяний фруктозний сироп, кукурудзяний підсолоджувач, концентрований фруктовий сік або пюре, патока, мед і кленовий сироп, а також варіації цукру: цукор-сирець, цукровий буряк, коричневий цукор, цукор і очерет. цукор. Ці інгредієнти, які закінчуються на "OSE", також означають цукор: декстроза , фруктоза, глюкоза, лактоза, мальтоза та сахароза. Прочитайте весь список, і ви будете здивовані, коли виявите чотири-п’ять джерел цукру в одному продукті.

3. Уникайте пастки "здорового цукру".

Дивно, що коли всіх турбує сироп фруктози з кукурудзи, деякі виробники продуктів харчування починають спекулювати на цьому і починають зазначати на упаковці продуктів, що вони містять лише натуральний цукор, ніби це річ. надзвичайний. Те саме стосується меду, нектару агави та інших натуральних підсолоджувачів. Поняття "здоровий цукор" не існує, всі типи можуть мати негативний вплив на організм, якщо вживати їх у великих кількостях.

4. Уникайте концентрованого фруктового соку та фруктового пюре.

Можна подумати, що фруктові соки та пюре нешкідливі або навіть корисні, але це не так. Так, вони виготовляються з натуральних інгредієнтів, але після процесів волокна та вода були видалені, а те, що залишилось, - це насправді цукор.

5. Зверніть увагу на розміри.

Ви коли-небудь випивали пляшку соку або чаю, а згодом зрозуміли, що спожили занадто багато? 10 грамів цукру досить швидко перетворюються на 20 грам! Зверніть увагу на розмір продуктів, які ви їсте перед тим, як з’їсти мішок або коробку.