6 найпоширеніших харчових алергій

Детальніше: https://www.formaremedicala.ro/cele-mai-frecvente-6-alergii-alimentare/

Харчова алергія викликається споживанням певних продуктів і може проявлятися сильними побічними ефектами. Найпоширеніша харчова алергія виникає через споживання коров’ячого молока, яєць, арахісу, соєвих продуктів, круп, що містять глютен.

Найпоширеніші харчові алергени

Молоко є найпоширенішим харчовим алергеном у дітей. У США статистика показує, що 2,5% немовлят мають алергію на коров’яче молоко. У дорослих він не є одним з основних харчових алергенів.

80% дітей перевищують свою алергію у віці 6 років. Алергія на коров'яче молоко може бути спровокована продуктами, що містять молоко (вершки, збиті вершки), а також косметикою для шкіри та волосся, що містить молоко.

Алергія на молоко проявляється як побічна реакція на білки молока, крім непереносимості лактози, яка є дефіцитом ферментів.

Для виявлення симптомів та реакцій алергії на тілі необхідна консультація лікаря.

арахіс є харчовим алергеном, яким страждають 1,4% дітей США та 0,6% дорослих.

Алергія на арахіс вважається набагато важчою, ніж алергія на яйця або молоко. У цьому випадку вищий ризик анафілактичних реакцій. Алерген можна знайти в арахісовому маслі або деяких косметичних засобах, які можуть містити арахісове масло.

яйця являє собою другий алерген з високим фактором ризику серед дітей. У дорослих яйця не є таким поширеним алергеном. У людини може бути алергія лише на яєчний білок або жовтки, або і те, і інше.

риба оскільки алерген впливає на дорослих більшою мірою, ніж на дітей. У людини може бути алергія лише на певний вид риб. Алергія на рибу, як правило, розвивається в зрілому віці і в деяких випадках може бути важкою.

Людині, яка страждає алергією, слід пам’ятати, що у випадку страв, приготованих у ресторані, певну їжу можна готувати на тій самій сковороді, в якій готувалася риба.

Не слід плутати алергічні реакції зі скробоїдною інтоксикацією, яка проявляється блювотою, запамороченням, утрудненим диханням. Проконсультуватися з лікарем для встановлення правильного діагнозу у разі виникнення алергічних симптомів дуже важливо.

соєвий це алерген, який впливає на дітей більше, ніж на дорослих. Фактором ризику у випадку алергії на сою є її присутність як в продуктах харчування, так і в косметиці. Навіть деякі органічні іграшки виготовляються із соєвих волокон.

пшениця є поширеним алергеном у дорослих. Соєвий соус, пиво, ковбаси можуть мати вміст пшениці. Деякі косметичні засоби, лосьйони, шампуні можуть містити екстракт пшениці.

Зверніться до лікаря при появі симптомів

Першим методом запобігання ускладнень при алергії є консультація лікаря при перших симптомах.

Виявлення продуктів, на які у пацієнта є алергія, має важливе значення для запобігання алергії шляхом виключення продукту з щоденного раціону.

Симптоми харчової алергії можуть варіюватися від шкірних реакцій, подразнення, почервоніння, свербіння, до болю в животі, запаморочення.