6 продуктів, які роблять вас розумними
Мозок важить лише 2% від загальної ваги, але він дуже жадібний і потребує збалансованої та ретельно підібраної дієти, щоб функціонувати і бути на вершині. Відкрийте для себе 6 продуктів, які регулярно вводите в меню, щоб бути розумнішими !
Жирна риба
Мозок любить омегу 3. Більше половини маси мозку складається з ліпідів, 70% з яких складають жирні кислоти, омега 3. Вони мають важливе значення в діяльності нейронів і відіграють важливу роль у пам'яті. Сардина, скумбрія, оселедець, лосось, а також ріпакова або волоська горіхова олія забезпечують вас омега-3. Бути включеним у меню принаймні 2–3 три рази на тиждень.
Бобові культури
Мозок витрачає багато енергії, щоб функціонувати, він є важким споживачем цукру.
Але не може бути й мови про те, щоб годувати його швидкими цукрами, які підвищують стрибки цукру в крові, шкідливо для набору ваги та неприємно для мозку, який не любить занадто швидких коливань! Ми віддаємо перевагу повільному цукру бобових (лінзи, Нут. ), і цільного зерна.
Шоколад
какао багатий флавоноїдами стимулює приплив крові до мозку і, отже, допомагає підвищити когнітивні показники.
Червоні фрукти
Полуниця, малина, чорна смородина. Ми запасаємося червоними фруктами, щоб вилікувати вітамін С та бета-каротин, антиоксидант, який атакує вільні радикали, ці токсичні речовини, які пошкоджують наші клітини.
Морепродукти
Мозок бореться із занепокоєнням, втомою та нервозністю мікроелементами (марганцем, міддю, літієм, цинком та йодом). Для заправки розгляньте морепродукти, які також забезпечуватимуть вітаміном В12 та білками, зокрема лізином, потужним нейромедіатором.
Субпродукти
Наш мозок дуже голодний кисню. Він споживає майже 20% цієї молекули з людського організму. Але щоб забезпечити мозок цим ресурсом, потрібно наше тіло залізо. Цей мікроелемент також сприяє хорошій пам’яті та хорошій концентрації уваги. Якщо він міститься в шпинаті, він також дуже концентрується в м’ясних органах. Печінка також має перевагу в тому, що вона багата на вітаміни групи В, які покращують когнітивні функції.
Ми уникаємо
Насичені жири - ворог мозку. В основному вони містяться в вершковому маслі, вершках, м’ясному м’ясо, смажених продуктах.
Щоб захистити свій мозок, ви обмежуєте споживання поганих жирів. Але щоб по-справжньому піклуватися про свій мозок, ви уникаєте тютюну, який може спричинити дефіцит вітаміну С, зменшуєте споживання алкоголю, що зменшує засвоєння вітаміну В (В9 та В6). І ми контролюємо свій стрес, який спричиняє нестачу магнію. Ми, очевидно, не забуваємо інтелектуально стимулювати мозок і змусити його дихати свіжим повітрям, практикуючи фізичні навантаження, які чудово сприяють когнітивному розвитку.