7 фактів про яйця Холестерин, вітаміни, Кодекс походження правда про яйця - Фокус в Інтернеті

Яйця забезпечують високоякісний білок, ненасичені жирні кислоти, багато вітамінів та мінералів - а також холестерин. Але навіть це не все так небезпечно. Сім захоплюючих фактів про яйце.

походження

  • Кожен німець в середньому з’їдає 230 яєць на рік.
  • Не всі вони походять від щасливих курей.
  • Однак саме яйце набагато здоровіше, ніж його репутація.

Яйця містять цілу низку важливих для здоров’я речовин: крім легкозасвоюваного білка, вони також забезпечують жир. Більша частина його міститься в яєчному жовтку, включаючи 65 відсотків ненасичених жирних кислот, які можуть позитивно впливати на рівень ліпідів у крові.

Крім жиру та білка, містять яйця Вітамін А. Він відіграє важливу роль у зростанні, імунній системі та розвитку клітин організму. Крім того, людині потрібен вітамін А, щоб побачити. Вітамін К впливає на згортання крові. Вітамін В2 впливає на обмін речовин. Це також потрібно організму для побудови еритроцитів. Вони також забезпечують яйцями Фолієва кислота, кальцію, фосфор, залізо і калію.

Все залежить від потрібної суми

З іншого боку, яйця містять холестерин, який негативно впливає на ліпіди крові, може здавлювати артерії відкладеннями та збільшує ризик серцево-судинних захворювань або інсульту. Чи краще обійтися без різдвяного печива чи писанок? Ні. Людям, у яких уже є фактори ризику серцевого нападу, такі як надмірна вага або високий кров'яний тиск, слід приділяти особливу увагу дієті, що усвідомлює холестерин. Однак вони також можуть з’їсти кілька яєць у святкові дні, якщо вони в іншому випадку добре тримаються.

Відео: Холестеринова брехня: чому можна їсти м’ясо, яйця та масло?

Холестеринова брехня: чому можна їсти м’ясо, яйця та масло?

Людям без генетичної схильності, які регулярно займаються фізичними вправами, навряд чи доведеться турбуватися про рівень свого холестерину. Загалом дієта відповідає лише за приблизно 25 відсотків рівня холестерину - головним чином генетична схильність визначає, чи багато в організмі виробляється чи мало холестерину. Оскільки він утворює значну частину речовини в самій печінці.

Але є й інші цікаві факти про яйця - чому їх білок настільки цінний, чому їхній холестерин не може бути таким небезпечним та багато іншого.