7 помилкових уявлень про консерви, давайте роз’єднаємо істинне з хибного Сторінка 4
Відкрийте для себе 7 попередньо продуманих ідей про заповідники та нарешті передумайте щодо цього надпрактичного, економічного та екологічного методу збереження.
Обладнання для покупки дороге
Якщо виготовлення домашніх консервів вимагає невеликі інвестиції на початку, тоді ваше обладнання дуже швидко вигідне. Дійсно, в довгостроковій перспективі, це обійдеться вам набагато дешевше, ніж придбання промислових консервів. Однак не нехтуйте якістю своїх банок. Купити зараз якісні банки, террі і джеми, придатні для термічної обробки.
Попередження: перед початком уважно огляньте банки, щоб переконатися, що вони не пошкоджені, не сколились тощо. Не використовуйте ті, що не цілі або не призначені для консервації! Баночка на все життя, тож ви можете одразу купити ваучер/найкращий !
Зверніться до спеціалізованих продуктів, таких як бренд Le Parfait, безпечний та визнаний бренд вже понад 80 років. Тоді порахуйте від 15 до 20 євро за 6 баночок 1л і 2,50 євро за пакет з 10 шайб.
Ви також можете інвестувати в стерилізаторну плиту та її плиту трохи більше 100 євро. Однак ця покупка не обов'язково необхідна, особливо на початку, якщо ви робите лише кілька банок. Для стерилізації банок достатньо скороварки, каструлі або скороварки.
Стерилізація починається при 100 ° C, тобто як тільки вода закипить.
Читати наступну сторінку: помилкове уявлення № 5