7 упереджених уявлень про Макдональдс, які ви завжди мали - Elle à Table
Макдональдс. недоброзичливців, скандалів та популярності. Незліченна кількість чуток та міських легенд, що оточують світового гіганта швидкого харчування. Огляд і пояснення цих ідей не завжди засновані.
З’ївши бургерне меню, ми все одно були б голодні
Багато людей вказують на той факт, що після поглинання повного меню в Макдональдсі голод поступово спливає. Питання про метаболізм? Питання про їжу? Трохи того й іншого. McDonald's пропонує різноманітні меню, харчовий склад яких, особливо у складних вуглеводах та простих вуглеводах, різниться залежно від їжі. Залежно від обраної страви або меню, цілком нормально відчувати себе менш насиченим, ніж після з’їдання страви з макаронами.
Хліб містить пастилки проти блювоти
Довгий (і завжди) проданий, ця міська легенда просуває той факт, що біле коло під булочками з бургерами насправді є таблеткою проти блювоти, щоб полегшити їх перетравлення. Інші люблять говорити, що це пастила, яка робить нас залежними. Насправді це не так: «Коли тісто поміщають у форму, між формою та тістом утворюється повітряний міхур, який після випікання створює білий круг на основній частині тіста. Хліб під час формування . "І коло завершено.
Продукція McDonald's залишалася б цілою протягом багатьох років без формування
Гамбургери та картопля фрі зберігаються роками, а то й десятиліттями, і виходять без натяку на цвіль. Ці неймовірні фотографії були у всьому світі, як в кращу сторону, так і в гіршу сторону! Ви повинні знати, що "Розвиток бактерій, дріжджів і цвілі частково зумовлений середовищем, в якому зберігається продукт. Якщо він дуже мало піддається впливу, цей продукт може не виявляти ознак гниття через тривалий час "! Гамбургери та картопля фрі, що витримували десятиліття, насправді були закриті в захисній атмосфері у дзвіночку або мішку, подалі та відсутні бактерії. Не забуваємо, що тисячолітній інжир та виноград були знайдені цілими в деяких гробницях.
Рецепт соусу Біг Мак буде триматися в таємниці
Фірмовий смак і справжня кулінарна антологія, соус, який прикрашає Біг Мак, таємно зберігається роками. Легендарний соус, винайдений трохи більше 50 років тому Джимом Деллігатті, творцем сендвіча Біг Мак, насправді доступний у два кліки. Саме «Макдональдс» розкрив секрет його композиції за допомогою навчального відео на своєму YouTube-каналі за допомогою свого керівника Дана Кудро. Які інгредієнти потрібні? Вони невеликі і вміщуються на п’яти пальцях однієї руки: майонез, смак маринованих огірків, гірчиця, порошок часнику та цибулі, білий винний оцет та паприка.
Картопля фрі - це 100% картопля: FALSE !
Знаменитий картопля фрі Макдональдс досить простий, є сіль, олія, але також є три добавки в мінімальних кількостях: дифосфат натрію (Е450) для запобігання порізання картоплі від побуріння, декстроза, коли потрібно, для отримання світло-золотистого кольору і однорідність, і диметилполісилоксан ( E900), щоб уникнути проекцій та ризику опіків працівників на кухні.
Рецепт, розроблений для смаку, а також для того, щоб дозволити надшвидке приготування у світі фаст-фуду, де все оптимізовано до хвилини.
Однак ви повинні знати, що рецепт смаженого картоплі в різних країнах відрізняється, і що Франція залишається дуже пильною та суворою. Французька дочірня компанія McDonald's висловилася з цього приводу: "Жодне додавання ароматизаторів, штучних ароматизаторів або добавок тварин не використовується для приготування нашої картоплі фрі. Крім того, кулінарне масло, яке ми використовуємо в наших ресторанах, і рослинна олія, що складається з ріпаку та соняшнику, що гарантує смачну та хрустку картоплю фрі ". Французька компанія McDonald's вказує на своєму сайті, що її картопля фрі не містить алергенів. Картопля фрі для всіх ?
Салат "Макдональдс" з фальшивим другом для обмеження жиру ?
Харчові рисаки радять, якщо ви їдете до північноамериканських країн, салат Цезар, згідно з дослідженням канадських дієтологів, такий же калорійний, як і гамбургер. Відповідальні? Соус, багатий сиром, грінками та смаженими шматочками курки. Біг Мак містив би лише 680 ккал проти 730 ккал для Цезаря з його соусом. Однак у Франції приправлений салат Цезар демонструє більш розумну калорійність (452 ккал проти 503 ккал для Біг Мака). Щось, щоб продовжувати задовольняти любителів салатів та бургерів.