7 вагомих причин пити морквяний сік
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.
Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.
Морквяний сік має чудово солодкий смак, потужний колір та дуже високу харчову цінність. Це все вагомі причини любити морквяний сік. Але ви віддасте перевагу пити його надалі, коли дізнаєтесь, які секрети здоров’я та краси має морквяний сік для вас.
1. Морквяний сік забезпечує здорове травлення
Регулярне травлення важливо для забезпечення належного засвоєння поживних речовин з їжею. Випивання склянки морквяного соку перед їжею сприяє стимулюванню травних соків, щоб усі так звані макро- та мікроелементи могли засвоюватися з їжі. Крім того, клітковина, що міститься в соку, сприяє травленню.
2. Бета-каротин покращує зір
Морква особливо багата бета-каротином. Цей вітамін важливий для зорового процесу, оскільки він бере участь у світло-темній адаптації ока в сітківці. Це ще одна причина, чому так звану нічну сліпоту можна запобігти або поліпшити за допомогою морквяного соку, але коренеплоди не лікують аметропію. Для позитивного ефекту достатньо всього лише склянки морквяного соку на день.
3. Каротиноїди приводять рівень цукру в крові в рівновагу
На думку медичних експертів, діабетики можуть отримати користь від споживання склянки морквяного соку щодня. Причина криється в так званих каротиноїдах, які відповідають за оранжевий колір моркви. Дослідження показали, що каротиноїди захищають від високого рівня цукру в крові, зменшуючи вироблення в організмі інсуліну. Крім того, морква містить клітковину пектин, що гарантує, що поглинений з їжею цукор лише дуже повільно проходить у кров і тим самим запобігає швидкому підвищенню рівня цукру в крові. Але будьте обережні! Багато соків "дискаунтер" містять величезну кількість цукру, знає діабетолог та генеральний директор німецької організації з діабету Єнс Крегер. У подкасті «Насолоджуйся життям» - успішно через життя з діабетом, він розповідає про свою прихильність до чітких повідомлень про їжу.
4. Вітамін А забезпечує прекрасну шкіру
Вітамін А, що міститься в морквяному соку, є так званим антиоксидантом, який захищає клітини шкіри від пошкодження клітинними токсинами і забезпечує надходження шкіри в вологу. Якщо в організмі не вистачає цього вітаміну, шкіра швидше висихає, стає ламкою і тріскається, ороговіває і зморшки утворюються швидше. Наприклад, людям, які страждають на псоріаз або іншими шкірними захворюваннями, що спричиняють свербіж, слід пити морквяний сік щодня, оскільки міститься в ньому вітамін А також може полегшити свербіж.
5. Каротиноїди надають блискучий колір обличчя
Щоденне вживання морквяного соку забезпечує гарний колір обличчя. З одного боку, інгредієнти соку допомагають печінці розщеплювати шкідливі речовини, що, крім усього іншого, також робить колір обличчя більш чистим. З іншого боку, так звані каротиноїди надають шкірі злегка помаранчевий тон, що нагадує ніжний святковий загар. Цей ефект особливо характерний для немовлят, яким дають багато морквяної каші, а тому вони виглядають дуже здоровими та рожевими завдяки рослинним пігментам.
6. Морква захищає від раку
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям містяться каротиноїди здатні навіть запобігати раку. Дослідження показали, що вживання щонайменше 125 мл морквяного соку щодня може значно зменшити ризик розвитку раку гортані, простати, шийки матки, сечового міхура або товстої кишки.
7. Калій і клітковина знижують рівень холестерину
Якщо ви випиваєте склянку морквяного соку на день, доведено, що це знижує рівень холестерину. Морквяний сік містить багато калію і клітковини. Вони захищають серцево-судинну систему, запобігаючи відкладенням жирових відкладень, так званих бляшок, на стінках судин, що в гіршому випадку може призвести до серцевого нападу.