8 причин їсти яблука щодня
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Яблука заслужили репутацію "одного яблука на день тримає лікаря подалі", але є менш відомі причини, чому варто їсти такі фрукти, пише huffingtonpost.com.
1. Знизити рівень холестерину
Яблуко, яке не є ні замалим, ні занадто великим, містить 4 грами харчових волокон, визнаних насамперед за важливу роль, яку воно відіграє у здоров’ї травного тракту.
Деякі з них у формі пектину, типу розчинної клітковини, яка пов’язана з низьким рівнем холестерину. Пектин блокує всмоктування холестерину в кров з їжею, допомагаючи організму використовувати його, а не утримуючи.
2. Вони змушують вас почуватися ситими
Багатство яблучної клітковини також допомагає довше почуватися ситим, не витрачаючи на це накопичення великої кількості калорій. Плід середнього розміру (близько 200 грам) приносить організму 95 калорій.
Тривале відчуття ситості виникає через те, що наше тіло перетравлює складні волокна, такі як ті, що входять до складу яблук, довше, ніж прості речовини, такі як цукор та рафіновані злакові культури.
Насправді будь-яка їжа, що містить щонайменше 3 грами клітковини, є надійним джерелом речовин, які підтримують здоров’я органів травлення, знижують рівень холестерину і змушують вас почуватися ситими довше. Ми повинні прагнути включити в щоденний раціон близько 25-40 грамів клітковини.
3. Яблука піклуються про вашу фігуру
Одним із компонентів шкірки яблук є урсолова кислота, речовина, яка була пов’язана в ряді досліджень із зниженим ризиком ожиріння. Урсолова кислота допомагає спалювати надмірно накопичені калорії в організмі, а також збільшувати м’язову масу, що сприяє втраті шкідливої жирової маси.
Ця речовина також підвищує рівень коричневих жирів, корисних для організму в порівнянні з білими.
4. Попередити проблеми з диханням
Люди, які їдять п’ять і навіть більше яблук на тиждень, включаючи шкірку, мають краще здоров’я легенів, ніж ті, хто не включає цей фрукт у свій раціон. Журнал "Здоров'я" пояснив, що це пов'язано з антиоксидантом, званим кверцетином, який міститься в шкірці яблук, а також у червоній цибулі та помідорах.
На цьому користь яблук не зупиняється. Дослідження 2007 року показало, що жінки, які їдять більше яблук на день, мають менший ризик народження дітей, хворих на астму.
5. Вони є зброєю проти застуди
Вживання яблук вважається одним з найкращих способів зміцнити імунітет, особливо зараз, коли погода охолоне, а віруси «зацвітуть». Це пов’язано з багатим вмістом вітаміну С. У середньому яблуці понад 8 міліграм цього вітаміну, що означає близько 14% від рекомендованої добової норми.
6. Боріться з раком
Французькі дослідники виявили в 2004 році, що категорія антиоксидантів у яблуках, звана проціанідинами, запобігає раку товстої кишки. Ще одне дослідження 2007 року, проведене дослідниками з Корнельського університету в США, показало, що додаткова сполука у складі цих фруктів допомагає боротися з раком печінки, товстої кишки та молочної залози.
7. Знижує ризик діабету
Ще одне дослідження цього року показало, що яблука, груші та чорниця зменшують ризик розвитку діабету типу 2. Пояснення полягає в тому, що всі ці фрукти містять клас антиоксидантів (тих, що надають інтенсивний колір плодам), званий антоціанами. Ці антиоксиданти регулюють рівень цукру в крові.
8. Стимулює мозкову діяльність
Споживання яблук збільшує вироблення в організмі ацетилхоліну, нейромедіатора, відповідального за зв'язок між нейронами. Таким чином, яблука стають справжніми союзниками пам’яті і, звичайно, знижують ризик хвороби Альцгеймера. Стимуляція вироблення ацетилхоліну досягається завдяки кверцитину, якого в яблуках багато.