8 видів води і те, чим вони відрізняються - Easy Diet
Вода життєво необхідна для життя, то чому вона так ускладнилася?
Іскри. Знову ж таки. Лужна. Очищений. Відфільтровано. Дистильована. Торкніться. Яка різниця?
Чи одна вода краща за іншу?
Полиці магазинів забезпечені різними типами бутильованої води - і це не включає типи, які ви можете придбати або зробити вдома, наприклад газовану воду та фільтровану воду.
Досить важко залишатися зволоженим, не турбуючись про вживання поганої води.!
Нехай варіанти вас не переповнюють: ось що вам потрібно знати про різні типи води та якщо вона вам потрібна.
1. Мінеральна вода
Мінеральна вода зазвичай надходить із джерел і, природно, містить різні солі та мінерали.
"Будь-яка харчова різниця між водами пояснюється усіма мінералами в них через їхнє походження", - каже Дана Ханнес, доктор філософії, MPH, RD, старший дієтолог медичного центру Рональда Рейгана UCLA.
Ці мінерали можуть включати цинк, залізо, калій, селен, магній, натрій, вуглець тощо, додає Хайді Моретті, штат Меріленд, Р.Д.
Деякі з цих мінералів є важливими для людини, з такими перевагами, як підтримка міцних кісток, спокійний сон та здоровий кров'яний тиск.
Але дієта з достатньою калорійністю та різноманітною їжею повинна відповідати вашим потребам у мінералах, тому вам не доведеться покладатися на воду, щоб забезпечити їх.
2. Водопровідна вода
Вода з-під крана - це те, що виходить з раковини вдома або в ресторані. Хоча вона, як правило, має погану репутацію, водопровідна вода, як правило, безпечна.
Це може бути ваша вода на вибір, каже Емілі Тілс, MS, RDN, CDN
"Це контролюється і перевіряється щодня, щоб переконатися, що воно містить безпечні рівні мінералів", - пояснює вона.
Однак є винятки, додає Ханнес.
"Деякі води можуть містити низький рівень хімічних речовин внаслідок забруднення, таких як миш'як, свинець або інший стік з ферми", - сказала вона.
І іноді місто може подати попередження про кипіння води через перебої чи забруднення. Зазвичай вони нетривалі.
Смак водопровідної води різний залежно від вашого місцезнаходження. Це пов’язано з мінералами, що містяться в різних регіонах.
Якщо ви стурбовані безпекою водопровідної води, ви можете подати звіт про довіру споживачів.
3. Відфільтрована вода
Відфільтрована вода - це просто вода з-під крана, яка була відфільтрована після виходу з громадського водопроводу для видалення домішок, мінералів та інших речовин (наприклад, фтору).
Вони можуть варіюватися від глечика Brita, який ви тримаєте в холодильнику, до системи зворотного осмосу цілого будинку, яка пресує воду через напівпроникну мембрану.
Водопровідна вода, як правило, безпечна, але якщо ви вирішите пити відфільтровану воду, не фільтруйте її надто.
Деякі системи "видаляють здорові мікроелементи з води", говорить Моретті.
4. Щелочена вода
Защелачена вода стверджує, що вона має більш високий рН, щоб допомогти вам підщелачити ваше тіло - але це здебільшого здогадки.
(Науковий огляд: низький рН кислий; високий рН лужний.)
"Існує не так багато досліджень щодо ефективності того, чи може наявність більш лужної води насправді збалансувати рН в організмі", - говорить Тілс.
Але навіть якби ми мали докази, платити за цю воду не потрібно, оскільки, як вона каже, "організм може природним чином регулювати власний рН.
Щоб досягти цього, треба пити защелачену воду майже виключно, говорить Ханнес. (Не намагайтеся!)
Застерігає, що зміна природного регульованого рН вашого тіла також може спричинити побічні ефекти.
Підвищення рН нашого тіла "може змінити певні процеси в організмі і вплинути на травлення, яке повинно бути кислим, щоб розщеплювати частинки їжі".
Вона пропонує дотримуватися водопровідної води.
5. Очищена вода
Очищена вода - це зазвичай те, що ви отримуєте, купуючи воду в пляшках. Але насправді існує кілька типів «очищеної» води, включаючи дистильовану, деіонізовану та зворотньоосмотичну воду.
Найбільшим недоліком бутильованої води є, як зазначає Ганнес, те, що ви можете заплатити близько 5 доларів за галон, тоді як водопровідна вода коштує близько 0,001 долара за галон.
Про тип: Оскільки пластикові пляшки можуть вимивати хімікати у воді, Моретті пропонує вибрати склянку, якщо вам доведеться пити воду в пляшках.
6. Дистильована вода
Для перегонки води її кип’ятять на пару, а потім конденсують в іншій ємності. Це видаляє мінерали та інші частинки, які не випаровуються.
Цей тип води використовується для змішування дитячих сумішей, наповнення зволожувачів та прасок, а також в інших випадках, коли накопичення мінеральних речовин не бажане.
7. Деіонізована вода
Цей тип води піддається дії електрично заряджених смол. Ці смоли залучають заряджені солі і видаляють їх, залишаючи за собою воду без іонів і, отже, без заряду.
Цей тип води корисний для охолодження машин та переробки їжі, косметики тощо. Але чи потрібно його купувати? Ні, на думку експертів.
8. Газована вода
Газована вода (включаючи сільзер) - це вода, в яку додано вуглекислий газ. Хоча карбонізація не змінює харчування води, газовані води мають велику перевагу.
"Вода Seltzer може бути чудовою альтернативою для тих, хто пристрастився до содової попи або хоче щось з легким ароматизатором, щоб легше пити", - пояснює Тілс.
Але карбонізація може бути двосічним мечем. Бульбашки можуть змусити вас почуватися ситими, але вони також можуть спричинити появу газів і здуття живота, говорить Тілс.
Не замінюйте всю свою воду ігристими речовинами. Ханнс зазначає, що газована вода може пошкодити ваші зуби.
Води Сельцера насправді використовують вугільну кислоту для створення бульбашок.