9 рішень для пісного сніданку - дієта; Харчування
Що їсти на сніданок під час посту? З’ясуйте, що існує безліч здорових варіантів, не вдаючись до шкідливих продуктів, які сповнені хімікатів. Ось як просто і смачно можна приготувати пісний сніданок!
Навіщо витрачати гроші на комерційно приготовлену випічку та пісні вироби, коли всі ці поєднання ви можете так легко робити вдома? Ось такі комбінації, які ви можете зробити, щоб якомога різноманітніше і корисніше їсти на сніданок у дні посту:
1. Сочевичний паштет
Зварити сочевицю, покласти в кухонний комбайн і з’єднати з оливковою олією, трохи цибулі або часнику (на смак), лимонним соком, сіллю, перцем, зеленню (залежно від уподобань). Щоб зробити його більш кремовим, можна додати половину добре спеченого авокадо.
2. Хумус (паштет з нуту)
Відваріть нут, процідіть і покладіть у кухонний комбайн. З’єднати з оливковою олією, трохи часнику, перцю, солі, води, червоного перцю, лимонного соку та свіжої зелені (кріп, петрушка).
3. Збита квасоля
Не збиті комерційно квасоля або пластівці! Ви можете приготувати збиту квасолю, тримати її в холодильнику, а вранці робити бутерброди. Їх можна прикрасити скибочками авокадо або зеленню (кріп, петрушка). Людям, які страждають на цукровий діабет, і тим, хто страждає від надмірної ваги, слід їсти збиту квасолю в помірних кількостях, попереджає дієтолог, проф. Д-р Георге Менчінікопскі. Причина: на відміну від рагу з квасолі, у побитої версії є "висока глікемічна навантаження внаслідок механічного руйнування зерна, що дозволяє звільнити крохмаль", пояснює фахівець.
4. Цілісні зерна з рослинним молоком
У вас є можливість придбати комерційне рослинне молоко, але пильно стежте за його інгредієнтами (чим менше, тим краще) або готуйте його вдома. Ось кілька домашніх рецептів овочевого молока.
Також рекомендується поєднувати рослинне молоко з цільнозерновими, оскільки ви уникнете здуття живота, яке виникає після вживання крупи з коров’ячим молоком. Про користь рослинного молока читайте ТУТ!
5. Омлет тофу (соєвий сир) з цибулею та перцем
Злийте тофу, подрібніть його і покладіть в каструлю з 1 чайною ложкою олії. Посипте його порошком каррі, щоб надати йому смаку, і дайте йому трохи застигнути (5 хвилин), часто змішуючи його дерев'яною ложкою.
6. Паштет з насіння соняшнику
Покладіть чашку сирих насіння соняшнику, змочених ввечері, і півсклянки насіння кунжуту. Вранці покладіть їх у кухонний комбайн і змішайте з невеликою кількістю цибулі, 2-4 столовими ложками води та зеленню, залежно від уподобань. За бажанням можна додати: червоний перець, цибулю замінити невеликою кількістю часнику, свіжий базилік, орегано.
7. Гарбузовий пиріг з кропом
Покладіть очищений кабачок у кухонний комбайн і з’єднайте з лимонним соком, сіллю, перцем, кропом, трохи зеленої цибулі або часнику, оливкової олії та меленого кмину.
8. Гуакамоле або паста з авокадо
Подрібніть дуже стиглий авокадо і змішайте його з невеликою кількістю солі, перцю, лимонного соку, кропу і дуже дуже мало зеленої цибулі (плодоніжки, лише для додання смаку). За бажанням ви можете покласти невеликий нарізаний кубиками помідор, перець або перець чилі.
9. Вівсянка на рослинному молоці
Молоко підігріти, додати вівсянку і кип’ятити 5 хвилин. Зняти з вогню і залишити під кришкою на 2-3 хвилини. Їдять його в суміші зі скибочками яблука, банана, родзинок, меду, кориці.