A d; проти; s понад п’ять лі; погана дієта

Опубліковане в четвер дослідження повідомляє, що кожна п'ята смерть пов'язана з неправильним харчуванням.

За даними дослідження, оприлюдненого в четвер, у 2017 році кожна п'ята смерть у світі, або 11 мільйонів, була пов'язана з неправильним харчуванням із надмірним споживанням солі, цукру або м'яса та недостатнім споживанням цільних зерен та фруктів. Згідно з цим опублікованим дослідженням, майже всі ці смерті були спричинені серцево-судинними захворюваннями, а решта - раком та діабетом 2 типу, часто пов'язаними з ожирінням та способом життя (малорухливий спосіб життя, незбалансоване харчування).

У січні медичний журнал опублікував перше дослідження, проведене тими ж вченими. Вона виступала за зменшення вдвічі глобального споживання червоного м'яса та цукру та подвоєння споживання фруктів, овочів та горіхів для досягнення здорової та екологічно чистої дієти. Дослідження, опубліковане в четвер, охоплює 195 країн. Згідно з його висновками, основні недоліки у світовому раціоні стосуються горіхів та насіння, молока та цільного зерна. І навпаки, солодкі напої, оброблене м’ясо та сіль споживаються занадто багато.

"Це дослідження показує, про що багато з нас думали роками: погане харчування відповідає за більшу кількість смертей, ніж будь-який інший фактор ризику у світі", - сказав один із авторів Крістофер Мюррей. Він очолює Інститут метрик та оцінки стану здоров'я (IHME, Вашингтонський університет), організацію, що фінансується Фондом Білла та Мелінди Гейтс. Дослідження підкреслює великі розбіжності між країнами. Ті, хто має найвищий рівень смертності, пов’язаної з нездоровим здоров’ям, це Узбекистан та Афганістан. І навпаки, найменшою часткою є Ізраїль, Франція, Іспанія та Японія. Однак автори визнають обмеження свого дослідження. Серед них той факт, що зв’язок між дієтою та смертю неможливо встановити з такою достовірністю, як у випадку інших факторів ризику, наприклад тютюну.

---