Adevarul.ro
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
ПСИХОНУРІЦІЯ Доктор Міхаела Біліч, лікар первинної медичної допомоги з питань діабету, харчування та метаболічних захворювань, яка спеціалізується на психоживленні у Франції, розкриває секрети слабких людей та дає подробиці про те, як вони саботують наш розум у боротьбі із зайвими кілограмами. Таким чином, такі питання, як те, що я їжу і як їх замінюють, у психоживленні, на більш просте: чому я їжу?
Ми їмо тому, що насправді зголодніли, або тому, що ми відчуваємо позитивні чи негативні емоції, яких не розуміємо і не можемо контролювати та знаходити притулок у їжі? Насправді, скільки прийомів їжі на день потрібно дорослій, щоб почуватися ситим, не загрожуючи своїй фігурі? Лікар Михаела Біліч розповідає про те, як психоеліменти можуть допомогти контролювати емоційне харчування та будувати позитивні та збалансовані стосунки з їжею.
"Adevărul на вихідних": Який взагалі стосунок румунів до їжі?
Д-р Михаела Біліч: Скажімо, у світлі історії та минулого досвіду, в якому їжа не завжди була доступною, і багато в чому, як ми хотіли б, її відсутність викликала у нас невдоволення, яке, навіть якщо ми вважаємо, що подолали -о, насправді, можна бачити, що ми все ще маємо такий стиль надмірного тиску на їжу, занадто багато речей обертається навколо їжі. У Румунії ми все ще перебуваємо на стадії повноцінного холодильника, безпечний дім належить не лише задоволенням та повсякденній безпеці, але врешті-решт ці елементи забезпечують своєрідну валоризацію. Тобто у нас складається певне враження - і, можливо, це правда - що це добре в нашому житті і що ми можемо бути в мирі, що у нас є сповнене життя. Наскільки наповнений кошик для покупок, видно рівень життя, не обов’язково економічний, а скоріше задоволення та спокій, які людина відчуває як необхідні. Повний холодильник і повний стіл досі сприймають румуни свідченням високої якості життя.
"У нашій країні продукти гірші за якістю і дорожчі "
Якось це також пояснює, чому в останні роки у нас зростає кількість людей з проблемами ваги.?
"Їжа - це їжа, а не хімія"
Як ви звернулися до психоенергії? Що це допомагає?
По-перше, вони призвели до когнітивних обмежень - переміщення відносин з їжею у сферу раціонального. Тобто люди, маючи стільки рекомендацій, забули запитати себе: що їм подобається?, Скільки їм потрібно? і, нарешті, але не менш важливе, чому він їсть? Питання «Чому я їжу?» Є основним у психоживленні. Там, де всі дієтологи орієнтовані на питання "Що і скільки я їм?", У питанні з питань харчування: "Чому я їжу?".
"Досягнуто профілактичного прийому їжі"
Чому постало це питання?
Саме тому, що, також, завдяки дієтам і цій дієтичній програмі, накладеній ззовні, ми прийшли до профілактичного харчування. Тобто люди розуміють, що їм не потрібно їсти голодними, а потім вони роблять все, щоб їсти, перш ніж зголодніти, так що вони вже не голодні. Або цей абсурд небезпечний. Оскільки голод - це відчуття, яке нам доводиться слухати, тренуватися, тренуватися, як м’яз, так що завдяки їжі, яку ми набуваємо, ми маємо перерву в чотири-п’ять годин між прийомами їжі. Або, коли ми рекомендуємо пацієнтам їсти три рази на день, плюс дві закуски, ніхто не питає і не ставить зірочку: за умови, що ви голодні. І не просто бути голодним, а бути шостим класом, можливо, за шкалою від одного до десяти. Проблема полягає в тому, що відносини нашого організму з їжею були перенесені в раціональну сферу.
Наша голова також говорить нам, що нам подобається і які цікаві страви саме тому, що їх рекламують і ми чуємо різну інформацію. Так само він ненаситний, тому що розум, причина не відчуває, вона працює лише на основі ідей і думок. І тоді, навіть якщо ми ситі, наш розум все одно має якусь тягу. Надаючи стільки довіри та важливості розуму, ми стали ігнорувати своє тіло. І тіло відчуває єдине, бо у нас є відчуття: їжа, насамперед. Багато людей говорять: "Горе мені, я голодний", із ставленням та інтонацією, що демонструє якийсь страх, тугу.
"Їжа швидко полегшує будь-які відчуття "
Тож скажіть, що розум якось є ворогом у наших стосунках з їжею.
Так. Це саботує наші природні стосунки з їжею. Не кажучи вже про особливі стосунки розуму з цукром. Саме тому, що цукор створює стан мозку та знеболює, він завжди буде відкриттям для будь-якого солодкого продукту. Це інстинкт, який походить від природи, нам подобається все солодке. І тут нас навіть не треба заохочувати. У той момент, коли вам набридне або у вас буде рутинна робота, від якої ви хочете позбутися, ваш розум завжди втече з думкою про солодке. І вона спробує маніпулювати вами, викликати всілякі стани, щоб ви дійшли висновку, що ваше бідне тіло просить цукру.
Ці знамениті цукру в крові падають.
Абсолютно! Існують всілякі прийоми вражень, і наш розум - це «королева драми», єдиною метою якої є їсти якомога більше і, якщо можливо, якомога солодше.
"Мало хто ставиться віддалено до їжі"
У чому ж секрет слабких людей? Нам здається, що вони їдять багато, але я не кладу на них ні фунта.
І, звичайно, вони залишаються слабкими.
Не випадково це видно на їх фігурі. У більшості випадків є люди, які не люблять картоплю фрі, які не люблять жирного. Коли ви чуєте, як вони говорять про сир та сир, і ви бачите гримасу на їхніх обличчях: "на жаль, мені це не подобається", "на жаль, це пахне". Інстинктивно вони віддають перевагу всьому, що дієтичне, усьому м’якому. Відсутність апетиту призводить до того, що вони слабкі, але цьому ми не можемо навчитися. Таким ти народжується. І цього не можуть досягти люди, які люблять їжу.
Харчові диктатори
І інша категорія слабких?
Вечеря харчує і розслабляє нас
Тут можна сказати, що був укладений пакт з їжею.
Так. І ви, як людина-самоучка, створили систему, ви знайшли стратегію. В кінцевому підсумку кожна людина повинна вирішити систему і темп, відповідно до особистих уподобань та відповідно до свого індивідуального життя, маючи в якості дуже важливої мети якість життя. Я підкреслюю той факт, що вечеря є однією з найніжніших, тобто вона виконує роль не лише годувати нас після цілого дня, протягом якого ми повинні споживати, але, з її допомогою ми відпочиваємо, ми можемо насолоджуватися цими продуктами. в компанії інших він уже не біжить. Я б сказав, що це найважливіша і виправдана маса з точки зору харчування, а також щодо соціалізації. Зовсім недавно, за кордоном, коли ви хочете трохи скорегувати свій раціон, вам кажуть: «Зосередьтеся і вибирайте два прийоми їжі на день: сніданок і обід, якщо ви людина раніше, або обід і вечеря, залежно від вашого біоритму та способу життя ".
Тож нормально мати лише два прийоми їжі на день?
Категорично! Оскільки дорослі, які вже не дорослі, не мають тих потреб у енергії, які має дитина, ми не усвідомлюємо, що їмо набагато більше, ніж потрібно тілу. Це основна причина ожиріння. Невідомо точно, хто сказав нам, що нам потрібно стільки їжі щодня. Але більшість людей засмучені тим, що вони не можуть їсти насичено. Це неможливо. Тому що наш апетит і те, що хоче наше тіло, це якомога більше їжі, враховуючи те, що ми не були запрограмовані і побудовані щодня їсти. Коли ми знаходили їжу, нам доводилося багато їсти, щоб зробити запаси жиру і пережити цей жир у той період, коли ми не могли знайти їжу.
Резюме
Магістр з психоелімента, Париж
ім'я: Михаела Біліч
Дата і місце народження: 26 травня 1970 р., Кампіна
Сімейний стан: неодружений
Навчання та кар’єра:
Закінчив медичний та фармацевтичний факультет "Керол Давіла" у Бухаресті у 1996 році.
Він закінчив ординатуру в відділенні діабету та харчових захворювань лікарні швидкої допомоги Бухарестського університету, ставши спеціалістом у 2002 році.
З 2008 року він є лікарем первинної ланки, що спеціалізується на діабеті, харчуванні та захворюваннях обміну речовин.
У 2013 році він здобув ступінь магістра з психоелімента в Парижі, отримавши глибокі знання про те, як харчування та нейробіохімія впливають на наші емоції та поведінку щодо їжі.
Вона є автором журналів з питань харчування "Я живу, тому я утримуюся" (2007), бестселер, що продається понад 100 000 примірників, "Смаки здоров'я" (2011), книга з питань харчування для всієї родини, "Я їла. Це гріх? ".